E*kitchen & life??? ... ＊アボカドレモンスープとめちゃ混み花見散歩＊

おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。

昨日は風もおさまって、うららかなお花見日和でした。
前日の強風にも負けず、しっかり花が残っていてよかった！

桜の名所のひとつ、目黒川までMTさんと一緒に行ってきました。
その様子は続きから～。

ということで、今日のレシピは駆け込みのポッカレモンのモニターレシピ。
アボカドを使った混ぜるだけの冷製スープです

アボカドレモンスープ
（一人分約145Kcal)

＜材料＞2人分
アボカド　　　　　1個
豆乳　　　　　　　1カップ
レモン汁　　　　　大匙２
セロリ　　　　　　10cm（40g）
野菜コンソメの素　　1/2袋（2g)
ハーブソルト　　　　少々
レモンひと振り　　　3～4振り
トマト、パセリ、黒胡椒　　　各適宜

①アボカドからコンソメまでの材料をFPかミキサーに入れて混ぜます。

　ハーブソルトとレモンひと振りで味を調えます。

②盛りつけたら角切りのトマトとパセリ、胡椒をお好みでかけてどうぞ！

切ってミキサーにかけるだけの簡単スープ。
スムージーやジュース感覚で作れるので、忙しい朝にぴったりです。

レモンの爽やかな酸味はアボカドとベストマッチ。
お好みですが、胡椒は多めがおいしいですよ～。

こちらのケーキの記事にも書きましたが、
アボカドと豆乳は美容にもとってもよい組み合わせ。

これから暖かくなってくるとひんやりスープもうれしいですよね

お手数ですが、簡単さわやかスープに
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続きからお花見散歩

写真多めなので、お時間があったら。。

昨日はいいお天気に誘われて、義姉と目黒川の桜を見に行こうということで行ってきました。

MTさんはバッグにINで電車でGO

電車も混んでるな～と思っていたら、みんな中目黒で降りる人ばかり。
駅前もすごい人です！

いいお天気～♪
だけど、やっぱりここもすごい人。

ものずきね～・・

対岸からぱちりしてみました。

沿道には出店もいっぱい。
もちろんなビールや、サングリア、甘酒など定番から。。

やっぱり花見にアルコールは欠かせないんですね。

いい匂い～、と思ったら、ソーセージがハンガーに？！

ジュージュー焼いてます。

面白い看板やらお店もいろいろ。

国際色も豊かです。

普段は静かな通りなのに、ぎっしりみんな行列して歩きます。

MTさんは踏まれるといけないので、だっこ。
散歩になりませんね

両岸から垂れ下がる桜は見事！
満開です。

ぼくにはよくわからないの～。。

ちょっとアンニュイな表情のMさん。

でも、ちょっと行ってよかったな～なプチお花見でした。

テーマ:ヘルシーメニュー - ジャンル:グルメ

【2010/04/04 Sun】 | スープ・汁物 | トラックバック(0) | コメント(9) | ↑PageTop

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アボカドの冷製スープってどんなんだろう♪
アボちゃん大好きだから
きっとスプーン止まらないんだろうけど
未知の味だな～食べてみたい♪

このソーセージの屋台すごい！！！
豪快だな～～～
肉星人の旦那は、きっとこれ見たら買うよ～(笑)

【2010/04/04 Sun】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよ～
アボカドの冷製スープ美味しそうだね
レモンの爽やかな香りと酸味がたまんないな～
美肌効果もバッチリね

目黒川の桜、満開だね！
先週は五分咲きだったのにね～

【2010/04/04 Sun】 URL | ゆん #- [ 編集 ] ↑PageTop

わあ～中目黒のお花見は美味しい物のオンパレードですね！！
今晩行ってみようかな～

我が家は、今朝代々木公園に行ってきました。
すごーーーく肌寒かったけど、朝9時にして既に沢山の花見客でした～♪

【2010/04/04 Sun】 URL | エルリック #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは(゜▽゜)/

アボガドスープ、レモンで爽やかになって、美味しそう(o^～^o)
美容に良いスープですね。

MTさんと一緒にプチ花見。
楽しそう。
相変わらず、かわゆい(*^_^*)

【2010/04/04 Sun】 URL | マロンまろん #- [ 編集 ] ↑PageTop

関東はもうすっかり桜で盛り上がっているんですね
というか・・・
MTちゃん、バックインで
重くなかった？

【2010/04/04 Sun】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

fainfaniさん

PC暴走で遅くなりました
ハングアップだけは逃れましたが・・・汗
修復におおいそがしでぇええーす
やれやれ♪ んでわっ

【2010/04/04 Sun】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

きれいだねぇ・・・。

目黒川のさくら。
私も縁があるんだよ・・・・。

ほんと、ふまれそうだねぇ。
人が多くて・・。

【2010/04/04 Sun】 URL | ひろ #WGDvxw0w [ 編集 ] ↑PageTop

うわっすごい人の数！！

天気よかったもんね～

アボカドにレモンの組わせも斬新☆

それにしてもものすごい桜にこっちまでウットリなっちゃった(￣▽￣)
ありがとう！

【2010/04/04 Sun】 URL | つばめ #- [ 編集 ] ↑PageTop

このアボカドのスープ、夏にもいいね！
ランチにもピッタリで、美味しそう☆
手軽にビタミン補給が出来るのが素晴らしいよ～

すごい人だかりのお花見だね＾ｍ＾
人を見ているのか、桜を見ているのか。。。
でも、やはり最後の写真たちは壮観だったよ～！
すごい！！！

【2010/04/05 Mon】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop

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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
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