昨日は前日より10度以上も下がって、冷たい雨の一日でした。
そういう日は外に出る気がなえるけど、
そうも言ってられないですよね。。

いや～、寒かった

さて、今日もルクエを使った一品です。
今日は美人食材サーモンとアボカドを使って、チャンちゃん焼き風。
焼いてないので、あくまでも「風」ですが、
野菜たっぷりでヘルシーなメインが出来ました


サーモンとアボカドのちゃんちゃん蒸し
（全量334Kcal)

＜材料＞（1～2人分）
生鮭　　　　　　　　1切れ
アボカド　　　　　　1/2個
キャベツ　　　　　　1枚（70gくらい）
玉ねぎ　　　　　　　1/4個（50g)
A味噌　　　　　　　大匙1
A白ワイン　　　　　大匙1
Aバジル　　　　　　4～5枚（千切り）

B豆乳　　　　　　　大匙3
Bレモン汁　　　　　小さじ1
B薄口醤油　　　　　小さじ1
Bわさび　　　　　　小さじ1/2

①鮭に塩を振って30分以上置いて、水気をふき取ります。
　一口大に切ります。

②キャベツは2cm幅くらいにざく切り、玉ねぎはスライスします。


③スチームケースに、玉ねぎ、キャベツ、鮭、アボカドを一口大に切ったものの順に入れます。
　Aを混ぜたバジル味噌を全体にまわしかけ、
　ふたをして600wで4～5分加熱します。

④Bを混ぜて豆乳わさびソースを作り、お好みでかけてどうぞ！

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こちらでも紹介しましたが、エリカ・アンギャルさんが一押しの美人食材、
サーモンとアボカド。

サーモンはグリルしたり、焼きジャケにすると、美人の素である脂肪酸が酸化したり、失われてしまいますが、
スチームなら、鮭からでたオイルを野菜が吸収してくれるので、余すことなくいただけます。

さらにキャベツでビタミンC,豆乳で大豆イソフラボンなど、
美容にいい栄養素たっぷりです。

この一皿でかなりボリュームがあるので、一人分には多いくらい。
ワンプレートで野菜もたんぱく質も取れるので、
あとはご飯かパンを少し添えればOKなので、一食のカロリーも押さえられるので
ダイエット中の方にもおすすめです。


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続きからファーマーズマーケット
長いのでお時間があれば。。

おはよ～
サーモンとアボカドでチャンちゃん焼き風ってこれだけで惹かれまくり！
さらに白ワインにバジルにレモン汁にわさびまでも！！
すっごく気になる１品だわ！！
ファーマーズマーケット楽しそうだね

faniちゃん～～おはよう＾＾

ルクエ！活躍してるね～～♪
レンジで簡単に作れちゃうのは・・私にも向いてるかも（笑


マーケット！！すごく楽しそう～～～♪
こういう場所って何時間いても飽きないのよね＾＾

つながるのみどりさん、喜んでたよ～＾＾。
ホントありがとね！
たくさん買ってくれたんだね。
嬉しい～＾＾。
うすいえんどうのジャムが私はお気に入りだよ。

faniちゃん♪

わ～、こうイベント行きたいけど
なかなか行けないでいるよ＞＜
たくさんいいもの買えてよかったね♪

ちゃんちゃん焼き風、とってもおいしそう！
おいしくて美人になれたら最高だね♪

ファーマーズマーケット
へぇえええー面白そうですなぁ
うんうん♪

faniさん、こんにちは♪
ちゃんちゃん焼き、北海道民のソウルフードですから(^ ^)興味津々！
バジル味噌がいいな～～今度試してみよ♪

ファーマーズマーケット、かなり大きなイベントでしたね！
いっぱい見るところがあっていいな～
枝元さんってほんとほんわかオーラで幸せ感いっぱいだね(^ ^)

こんにちは(゜▽゜)/

ルクエって、ホント 何でも作れちゃいますね。
凄いです。
チャンチャン焼き、美味しそう(o^～^o)
豆乳わさびソースが 気になります。

faniさんが 熊さん顔になってるけれど、お顔 拝見したかったなぁー。

ファニちゃん。
ちゃんちゃん焼きとってもおいしそうだね。
アボを使うとは＾＾

そしてすてきなイベントたのしそうだ！！

ルクエ、大活躍だね～！　ルクエ、ほしかったんだ～　
蒸し料理はヘルシーで最高！
アボカド好きの私にはこの1品はまたツボだよ！！
白ワインにバジルにレモン汁にわさび・・・うちの彼、好きそう～♪

応援も。

これは私も食べてみたい～！
サーモンとアボカドって、アメリカの皮膚科の第一人者のお医者さんもお勧めなのよ。
きっと彼女はこのペリコーン先生の本を読んだに違いないけれど。
彼は娘（まだ本が書かれた当時は幼稚園生）に朝食からサーモンを毎日食べさせるって☆
ちゃんちゃん焼きって食べたことがないから、とっても興味があるよ。
出来上がったところが、ほんとに美味しそう！

ファーマーズも盛りだくさんですごいね。
アースデーの方も興味深いものばかり☆

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