おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*かぼちゃのれんちんそぼろ煮*

フィギュアスケートの織田信成選手が結婚するとかしないとか。
彼女がいるらしいってのは、以前みたことがあるのですが、
びっくりですね!

昨日はいい夫婦の日でもあったとかで、(11月22日もそうですね)
お幸せに!

家族を持って、今後ますますがんばってほしいです。

さて、なにやら今日からまたお天気も寒くなりそう。
春野菜も高いし。。ということで、
それほど値段の変わらない根菜や貯蔵野菜のかぼちゃやお芋さんを使った料理が活躍しそうです。

そんなかぼちゃを使って、ルクエじゃないけどレンジで一品。
ちょっと以前に作ったので、冬っぽい料理ですが、まだ寒いからありかな?

P3232710.jpg
レンジで簡単かぼちゃのそぼろ煮
(一人分約137Kcal)

<材料>2人分
かぼちゃ    200g
A鶏ひき肉    30g
Aしょうが    10g
A玉ねぎ     1/4個(50g)
A麺つゆ     小さじ1
A醤油      小さじ1
A酒       大匙1
塩       少々


かぼちゃは食べやすい大きさに切ります。
 玉ねぎはみじん切り、しょうがはすりおろします。

②ラップにかぼちゃを皮を下にして乗せ、塩一つまみをふって
 Aを混ぜたものを上に乗せます。
 
 ラップで全体をしっかり包み、耐熱皿にのせてレンジで6分加熱します。

③串を刺してみて、すっと通るくらいならOK。
 固ければ1分ずつ追加で加熱します。
 
 そのまま粗熱が取れるまで蒸らします。

*そぼろをほぐして盛り付けてどうぞ!

P3232706.jpg
べちゃっとなりがちなかぼちゃの煮物も、レンジだとほくほくに仕上がります。
ちょっぴりのそぼろでも、玉ねぎたっぷりなので、しっかり旨みがでておいしい!

シンプルな味付けだけど、こういうのが落ち着くんですよね~。

P3232703.jpg

キャベツや葉野菜が通常の2倍もの価格なので、
かぼちゃは手ごろなビタミンCの補給源に。

そういえば、温室のない時代には冬場はかぼちゃを食べて
病気の予防をしたんですよね~。

原点回帰?

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いつもありがとうございます。

ただいま、ご訪問、コメ、のんびりペースでごめんなさい。
季節の変わり目のせいか、なんだかぼんやりしております。
昨日も意外といいお天気だったので、公園散歩。
この時期、桜の散ったのがMさんの足にいっぱいくっつきます。

DSCN4661.jpg
アネモネ。
公園は春のお花がいっぱい。

こういうのをみると育てるのもいいかな~と思いますが。。
もっぱら食べられるものにはしっちゃいます

DSCN4662.jpg
草も青々と生えてきて、くんくん大忙し。

DSCN4655.jpg
びたみんほきゅ~♪

あんまり食べないでよ~。。

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

faniちゃんおはよ~^^
かぼちゃのそぼろ煮、新婚当時本見ながら
よく作った覚えがあるよ~(笑)
まだ初々しかった頃を思い出した・・・ありがとう^^
レンチンで簡単に作れちゃうの、いいね♪

コメレス
夢の国、すごーく楽しかったよ~~~
ほーんと、帰りたくなかったな・・・(笑)
【2010/04/15 Thu】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん~おはよ~!
今日は雨で寒いわね・・・・

お散歩も行けそうにないわね。

暖かい日はぽかぽかで気持ち良いのに~。

かぼちゃのそぼろ煮・・・・こういうおかずってホントほっとするわよね!
私も煮ものは最近大好き~。
若いころには地味なおかずってあまり好きじゃなかったのにね^^:

【2010/04/15 Thu】 URL | yumi #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん♪

あぁ、そういえば最近ちょっと
かぼちゃ食べてなかったなぁ。
今日みたいに寒いとやっぱり食べたくなるね。

アネモネ!!
今まで名前と花が一致してなかったの。
これがアネモネなのね~。
きれい♪♪
どうもありがとう~!
【2010/04/15 Thu】 URL | vivera #- [ 編集 ] ↑PageTop

かぼちゃもレンジでできるから手軽でいいよね~
よくお弁当の隙間埋めに使ってるよ(笑
【2010/04/15 Thu】 URL | cheese #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよ~
かぼちゃのほっこり感がたまんないな~
最近、帰りには国産かぼちゃが売り切れで全然食べてないわ
カテゴリー名、今気づいたんだけど、お芋さん仲間って可愛いね♪
【2010/04/15 Thu】 URL | ゆん #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはようです。
柔らかいカボチャがおいしそうです。
レンチンでできるのがうれしいな|。
【2010/04/15 Thu】 URL | sora #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよ~
レンチンでそぼろ煮楽ちんでいいね~~♪
とっても美味しそうvv
そういえば。かぼちゃはそぼろ煮ってあまりしないわ…
なすはよくするんだけど^^;
たまにはそぼろ煮を作ってみようかな~~
かぼちゃ美味しいよね><v
【2010/04/15 Thu】 URL | 蓮 #- [ 編集 ] ↑PageTop

織田信成選手が結婚!
驚きですよね
うんうん
【2010/04/15 Thu】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

かぼちゃ、大好き。
日本のホクホクカボチャが恋しいです。
やっぱり、レンジがあると便利ですね。
うちには無いんです、、、。

2ワンちゃん、お忙しいですね。

【2010/04/15 Thu】 URL | asydney11きー。 #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは(゜▽゜)/

レンジで簡単かぼちゃのそぼろ煮、『レンジで簡単』なのが 良いですね。
かぼちゃの煮物 好きです。
甘くて ホッコリしますよね。

お散歩 楽しそう。
【2010/04/15 Thu】 URL | マロンまろん #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃーん、こんにちは♪

今日も寒いね~っ(*_*)

かぼちゃのそぼろ煮、ほっこり美味しそう❤
きっと優しいお味なんだろうなぁ。。。^^

お若いのにこういうお料理も作れちゃうなんて、本当に偉いですわ~(=^・^=)
【2010/04/15 Thu】 URL | みきりんこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniさん、こんにちは♪
かぼちゃとそぼろって合うよね~~
たまに無性に食べたくなります(^o^)
レンチンであっという間にできるからいいな♪♪

織田君の結婚、私もびっくりした~
子どもの名前にはやっぱり「信」をつけるんだろうね(^ ^)
【2010/04/15 Thu】 URL | まつもと由季 #- [ 編集 ] ↑PageTop

かぼちゃのそぼろ煮、
子供達も大好きだよ^^
私も~。
おいしいよね!!
寒い時ほっこりがうれしいね!
【2010/04/15 Thu】 URL | タラゴン #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんばんわ★

かぼちゃ、今日はピッタリだね~!(^^)!
すっごくほっくりしてて
今すぐ食べたいね♥
れんちんなら手軽でウキウキ♥

しっかし、
なんでこんなに寒いの~???
昨日のお天気の
半分ずつにしてほしい(笑)
【2010/04/15 Thu】 URL | nico #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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