今日はぽこっとお休みになったので、
映画を見に行くことにしました～。
今話題のあの映画。
初３Dです、楽しみ～

今日のレシピも引き続き彩塩を使ったレシピ。
今度はカレー塩です。

マクロビオティックではがっつりな主菜として同じみな
車麩のカツをノンフライバージョンで作ってみました。


カレー風味の車麩カツ
（一人分約１６８Kcal)

＜材料＞（2人分)
車麩　　　　　　　2枚
エリンギ　　　　　2本
A水：トマトジュース　　　１：１のもの適量
A野菜ブイヨンの素　　　　少々

B豆乳　　　　　　大匙3
B小麦粉　　　　　大匙1
Bカレー塩　　　　小さじ1/2～
パン粉　　　　　　1/2カップくらい
（色づくまで乾煎り）
アーモンドパウダー　大匙1くらい

①Aに車麩を浸して戻します。
　何度かしぼっては浸して、芯までしっかりとトマト水を吸わせてください。


②Bを混ぜたものに軽く水気を切った車麩をくぐらせ、
　乾煎りしたパン粉にアーモンドパウダーを混ぜたものをまぶします。

　エリンギは縦5mm厚さに切って、同じようにBを塗ってパン粉をまぶします。



③ホイルに薄くオイルを塗って②を並べ、トースターか180度のオーブンで7～8分かりっとするまで焼きます。


車麩、今まであんまり使ったことがなかったのですが、
おつゆ麩よりもっちりしてボリューム感があっておいしい！

トマトジュースで下味をつけているので、じゅわっとジューシー。
カレー風味とさくさく食感がちょっとジャンクな感じで、
ベジじゃない人も大満足なボリュームです。



パン粉に混ぜたアーモンドパウダーがコクと香ばしさをアップさせてくれるので、
あれば入れてみてくださいね～

この日はレモン塩の浅漬けに、
筍と新じゃがのイタリ塩ソテーと、彩塩さまさまな献立でした♪




お手数ですが、さくさくカツ風車麩に
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よろしくお願いします

暖かい日のお散歩。


やっぱり花壇が気になる。。


くんくんくん・・

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なかなか前にすすまないね～。。

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かつね～
とんかつはもっぱら外で食ってるなぁ
家のだとしょぼくて嫌なの（笑
とんかつはガッツリ食いたい感じなんだよね（　´艸｀）
やっぱり暖かいとお散歩も楽しいよね♪

faniちゃん～こんにちは！

今日もお散歩日和ね。
でもfaniちゃんが忙しいかな＾^

お麩もしっとり染みてボリュームたっぷりね。

子供のころは味噌汁のお麩が大好きだったの。
でもパパさんは鯉のエサって気がして好きじゃないって・・・・・・

最近は何でも文句言わせず食べさせるけどね 笑

＞ホント、びっくりしたわ～。
呼んでも戻ってこないし、すごい勢いで逃げちゃうし・・・・・車にひかれないで良かったわ～。
友人のワンコちゃんは1歳のときに、家の前の道路でやっぱり飛び出しちゃったから、頭によぎって必死だったのよ^^:

ツイッター
あとでみにいくね
爺はtmbeagleでぇええーす♪

faniさん、こんにちは♪
車麩のカツ、いつか作ってみよ～と思って
なかなかチャレンジできないもののひとつ。
トマト水をしみこませるって、ナイスアイデア！
アーモンドパウダーでコクも出るし、これはおいしいね～
映画、楽しかったかな？

ファニちゃん♪
車麩っておいしいよね。
私もはまってよく食べてるよ～！！
ジューシーだね。

車麩に限らず、麩の料理っていまいちわからないのですよ。
カツで食べてみたいのだけど、日本食材店で買うと結構な値段です。
帰国したら麩の料理に挑戦したいです。

こんにちは(゜▽゜)/

カツなのに、カロリー低めだし、ヘルシーなのが 良いですね。
車麩は、マクロビのblogで よく拝見します。
カツもどきには、最適の食材なんですね!!!

車麩　さいきん使ってないな
うちの娘達がお麩好きじゃないのよね
美味しいのにー

トマトジュースを吸わせるっておもしろいな
ちょっぴりイタリアーンになるのかな

またまたfanifaniちゃんお勉強してるのかな？
私もねーぼっさらーっとしていないでおべんきょう
すると脳も活性化されるかしら　私はぽよよーんとしている間にあっという間におばあちゃんになって
そうだな＾＾
新しいこと　がんばってねーーーーー

マックスくん　お花とよくあうね
かわいいなあ　よもさんはお花くんくんしたら
パクって食べそうだ

アメブロさん　記事書きやすいよ
ｆｃ２の方が書きやすかった箇所もあるけどね
ピグとかお絵描きとか遊びの要素が大きいところが
楽しいかな

こんにちは。
おいしそうですね～～～。
車麩こんな風にして食べたことないな～～。
でもボリューム満点でおいしそうですね～～。

こんばんわ＾＾
ノンフライで車麩のカツいいね♪
さらにヘルシー☆
カレー味好き～～
アーモンドパウダーの意外な使い道！！
香ばしさが出るのね！美味しそう＞＜ｖ

＞cheeseさん

確かにとんかつとてんぷらは外のがぜったいおいしいよね。

> yumiさん
今日は散歩日和だったけど、自分が楽しんじゃったから、
ワンズはお留守番だったの～。

うちの母もおつゆ麩は鯉のえさみたいって食べないわ。

> むにゅさん
フォローありがと～！

こんばんは～
車麩はトマトジュースにつけて戻すのね
パン粉にアーモンドパウダーを混ぜるんだ！！
ノンオイルでサクサク美味しそう～

> 由紀さん
私も初だったけどおいしかったですよ。
映画、期待通り、映像がきれいでよかった～。
お勧めです。

> タラちゃん
私もちょっとお麩のおいしさに目覚めたかも～。
結構食べ応えもあるね。

＞きー。さん
　お麩って結構もどき料理に使えますよ。
　特に車麩はボリュームたっぷりだから、Mさんにもお勧めかも。

> まろんさん
　
そうそう、マクロビレストランとかでもよく出ますね。
お麩にしては噛み応えもあるので、お肉代わりにいいみたい。

> まめちゃん
お麩って若い子にはあんまりかもね～。
私も前はそんなに好きじゃなかったもん。

そうそう、また勉強始めたの～。
でも身につくかどうか。。

> SORAさん
車麩、煮物もいいけど、意外と洋風の味もおいしいですよ。

> 蓮ちゃん
アーモンドパウダー入りの衣、
ノンフライカツにおすすめよん。
揚げなくてもコクがでるの。

> ゆんさん
ゆんさん見たいに車麩使いこなすのが理想だよ～。
アーモンドパウダーは思いつきだったけど
成功だったよ。

車麩がこんなふうにおいしそうなカツになっちゃうなんて！
トマトとカレーが味の決め手だね。

ＭＴさんの目線でこの世の中を見渡すと、きっと全然違った世界なんだろうね☆
アリスを観に行ったのかな？楽しかった？

faniちゃん♪

トマト味のカレー風味！
もう間違いなくおいしいね～。
こういう調味料があると
ほんとお料理楽しくなるよね♪

お勉強、頑張ってね☆

＞パニちゃん
アリスよかったよ～。
映像がとってもきれいだった。

アーティストなパニちゃんにも
ストーリーは好みがあるとして、お勧めかも。

> viveさん
ありがとう！
車麩カツ、初挑戦だったけど、
おいしく出来て満足～。

勉強自体は楽しいけど、
私には忙しすぎる～。

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