おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*こっくり☆ごぼうのイタリアン金平*

昨日は東京でも初の夏日とのことで、
暖かいを越えて、ちょっと汗ばむくらいでしたね。
日中、インナーは半そででした。

なのに、なのに、今日はまた日中は10度くらいって寒い~。
この落差が困るんですよね。
今日は一日忙しくなりそうなので、
お天気悪いとへこみます。
(なので、明日の更新はお休みか、午後になると思います)

今日もまたまた彩塩レシピです。
イタリ塩をつかった洋風きんぴら?
P4203075.jpg
ごぼうのイタリアンキンピラ
(一人分約59Kcal)

<材料>(2人分)
ごぼう      1/2本
トマト      小1個 (100g)
オリーブオイル  適宜
オリーブ油    小さじ1
バルサミコ    小さじ1

ごぼうは5mm厚さの斜め切り、トマトはざく切りにします。

②オリーブオイルでごぼうを中火で炒め、香りがたってきたら
トマト、イタリ塩、バルサミコを加えて火を強めていためます。

③水分が飛んだら、火を止め、あればドライバジルを振ってどうぞ!


P4203076.jpg
キンピラというより、ごぼうのトマト炒め?
ハーブの香りとごぼうって意外に合うんです。

ご飯のおかずよりワインに合いそうなキンピラができました!

P4203073.jpg
バルサミコの甘みとコクが味の決め手。
多めに作って常備菜にもお勧めです~

そうそう、不溶性食物繊維たっぷりのごぼう、
善玉菌のえさになるオリゴ糖も含んでいるので、
便秘解消にお勧めの野菜ですが、オイルと一緒に取ることで
さらに効果がアップ。
なので、煮物より、キンピラやオイルの入ったドレッシングでのサラダがお勧めですよ。

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ただいま、ご訪問コメント、なかなか出来ない状況です。
そのことについてはこちらにちらっと。。

お返事は昨日の記事からこちらで返させていただくことにしました。
よろしくお願いします
昨日は新宿に義姉と映画を見に行きました。
見たかった「アリス・イン・ワンダーランド」の3Dです。
初3D~

b0052436_23251060.jpg
(画像は拝借しました)

でも、さすが人気の映画、1時間以上も前にチケットを買いにいったのに、残り2席!
滑り込み~。
しかも、1席ずつで離れちゃったけどいいよね。ってことで。

ストーリーは単純で、ハッピーエンドですが、とにかく映像が美しい!
残念なのは、3Dめがねがちょっとグレーがかっているので、
めがねをかけるとあの極彩色がくすんでしまうこと。
3Dは迫力はあったけど、私は2次元でもよかったかな~。
アリス約のミアも透明感のある美しさだったし、出てくる動物のキャラクターもすごくかわいかったです。
ジョニーは、ジョニーファン!って人には物足りないかも。
意外と出番は少なめです。
これ以上はネタばれしそうなので自粛。。
ぜひ劇場での鑑賞をお勧めします。

P4213117.jpg
駅の地下通路で八天堂のクリームパンを売っていたので、
買っちゃいました。

yumiさんが数日前にブログで紹介されてて、気になったんですよ~。
帰りだったので、食べたかった抹茶と小倉は売り切れていたので、
スタンダードのカスタード。

P4213119.jpg
冷やしていただきま~す。

クリームはとろ~りぷるぷる。
パン生地もとろけるような食感で、
クリームパンじゃないな~。。
ケーキとも違うし。。
でも、とっても軽くておいしかったです

クリームパンも気になるけど、アンパンも気になります。
こちらは特設店舗では売ってないみたい。。残念。。

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

faniちゃん~おはよ~!

ホント昨日は暑いくらいだったものね。今日は寒いのか~・・・・・・

ワインにあいそうなきんぴら、わ~食べたい!
ごぼうのしゃきしゃきは美味しいものね!

そして映画行ってきたのね~。
最近映画館に出向いてないから私ものんびり鑑賞してみたいわ。

連休は混雑するだろうな~。

わ~これこれ!
美味しいわよね。
ふわふわすぎて、私は持ち帰ったら少しつぶれてたけど 笑
パンじゃないみたいよね~♪
また食べたいわ~^^
【2010/04/22 Thu】 URL | yumi #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、おはよう~♥

牛蒡のキンピラ、キンピラというには
お洒落すぎる仕上がりだね!(^^)!
ワインに合わせて、うん、頂きたい♥

このクリームパン、おいしそう~!
アリス、アタシもみたいんだぁ♥
ちびっこは無理だろうか?!
観た方の感想を聞かせてほしいわ(笑)
【2010/04/22 Thu】 URL | nico #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよ~
ゴボウのイタリアンきんぴら♪♪
トマトと炒めるんだ♪♪
すごく好きな味!
八天堂のクリームパン、抹茶おいしかったよ~
近所のスーパーにね、2週間に1回やってくるの!
【2010/04/22 Thu】 URL | ゆん #- [ 編集 ] ↑PageTop

昨日ツイッターでいってたアリスね
よさそうですなぁ
【2010/04/22 Thu】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

faniさん、こんにちは♪
これ、大好き!!私も似た感じのよく作るわ~
トマトとごぼうって、相性いいよね☆
これには絶対ワインでしょう(^o^)

クリームパン、不思議な感じだね~
ほわほわでおいしそう☆
デパートの催事とかに来たらいいな(^o^)

【2010/04/22 Thu】 URL | まつもと由季 #- [ 編集 ] ↑PageTop

イタリアンなごぼう、大好きだよ^^
こういうお味でたまに食べるけどおいしいよね~^^
緑と赤、色も鮮やかできれいだね♪

アリスインワンダーランド、気になってたの!
早速行ってきたのね~うらやましい!
【2010/04/22 Thu】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは(゜▽゜)/

ごぼうのイタリアンキンピラ、洋風きんぴらですねぇ。
美味しそう(o^~^o)
ワインは(お酒全般) 飲めませんが、酒のあては 好きなので、食べてみたいです。
【2010/04/22 Thu】 URL | マロンまろん #- [ 編集 ] ↑PageTop

牛蒡大好きです(^^)
普通の和風きんぴらも大好きですが、トマト味もおいしそうですね☆

アリス・イン~見たんですね~♪
私も、これ気になってるんです(^^)
見てみたいなあ☆
【2010/04/22 Thu】 URL | みっちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

このキンピラ、トマト風味で可愛い~!美味しそう。
ちょっと調子が悪いから(ゾクゾクと寒い!)、応援だけで、ごめんね。
このクリームパン、食べてみたいっ!!!
【2010/04/23 Fri】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop

> yumiさん
今日も寒かったね~。
明日は晴れそうでお洗濯もできそう。
映画、平日でも混んでたよ~。
クリームパン、とってもおいしいよね♪
【2010/04/23 Fri】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

> nicoちゃん
アリスね~。
すごいよかったけど、ちびっ子には難しいかも。
でもかわいいキャラもでてくるからいけるかな?
2号君はどうかな~。
【2010/04/23 Fri】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

> ゆんさん
いいな~。そんなにしょっちゅう来るんだ。
こっちもちょいちょいいろんなところに出店してるみたいだけどね。
抹茶食べたいな~。
【2010/04/23 Fri】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

>munixyuさん
結構楽しかったですよん。
【2010/04/23 Fri】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

> 由紀さん
由紀さん、こういう和洋折衷とか、エスニックと和のコラボの上手ですよね~。
クリームパン、「和菓子のような」っていうだけあって、
日本っぽい菓子パンでした~。
【2010/04/23 Fri】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

> なべちゃん
ごぼうとトマトもあうよね~。
アリス、公開始まったばかりだったから
混んでたよ~。
でも面白かった♪
【2010/04/23 Fri】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

> マロンさん
私もアルコールはまったく飲めないんですが、
つまみ的おかず大好きです♪
【2010/04/23 Fri】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

>みっちゃん
トマト味、ごぼうの香りが引き立つからお勧めだよ~。
アリス、きっとみっちゃん好きだと思うな。
【2010/04/23 Fri】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

> パニちゃん
体調大丈夫~?
ゆっくり休んでね。
【2010/04/23 Fri】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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