昨日は青空にぽかぽか天気で気持ちのいい一日でした。
ようやく春らしい日になって、うれしかったな～。
せっかくのお出かけ日和でしたが、
そういう日に限って、用事でふらふらできないのが悲しい～。。

でも、ご飯だけは春らしくと、今年初の
グリーンピースご飯にしました。


桜風味のグリーンピースご飯 by fanifani
（一人分約３８０Kcal)

フレッシュが手に入るのは今だけの
グリーンピースに、新玉ねぎ、桜の香りの春らしい炊き込みご飯。


捨ててしまいがちなグリーンピースの鞘ですが、
実はいい出汁が出るんです！

ってことで、さやからとった出汁と、すりおろした新玉ねぎを出汁代わりに炊きました。
塩気は少量の昆布茶と桜の花の塩漬けの塩分で。



実はあの桜だな～って言う香りは花ではなく、葉っぱにあるので、
炊くときに桜の葉の塩漬けも入れました。

炊き上がってふたを開けるとふわ～んと桜の香り


グリーンピースは最初から一緒に炊いちゃうと
ぱさぱさになって色も悪くなるので、
さっと煮たものを蒸らすときに加えました。

これでお豆も甘くてふっくら


土鍋でほっこり豆ご飯。
すりおろした新玉ちゃんのおかげで、
いつもより甘くて香ばしいおこげもごちそうで～す

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おはよう～
わ～い☆桜とお豆♪♪
実は…私もこれしたよ♪
でも新玉ねぎの甘味を利用なんて思いもつかなかったわ～
さすがfaniちゃんだわ！！

ｆａｎｉちゃーん、おはよう♪

今日はなんとも気持ちのいい朝だね(=^・^=)

グリンピースご飯、大好きなの～❤
桜の香りがプラス、いっそう美味しそう！！^^
今すぐ食べたいですわ～(^^♪

＞ヒロちゃん椎茸
ほーんと驚きの大きさだったよっ！！^^

faniちゃん～おはよ～！

わ～春に香りの炊き込みごはん♪
土鍋でふっくら美味しそう。

お代りして食べちゃいそうだわ^^

ひと手間かけるとやっぱり仕上がりもきれいで美味しいそうね♪

今日も良い天気ね～、１週間の始まりが気持ちよくスタート出来そうだわ^^

豆ごはんおいしそう～＾＾

お弁当本使ってもらってるみたいで嬉しい～＾＾
ホントありがとね！

コメントの返事はいらないからね＾＾

faniちゃん♪

この豆ごはん、とっても好み！！
３杯はいけるな～♪

グリーンピースの皮、思い切り
捨ててたわ・・・
無農薬のが手に入ったらやってみなくちゃ。

～～
お勉強、頑張ってね♪

が・・がわえすぎー

美味しそうなごはんにコメントと思っていたのに
マックスくんのあまりのかわいらしさに
ふっとびかけた( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
お手々ひょこひょこするところ　たまんないね

桜とグリンピース
春まんさいだね　いい香りだろうな
鞘からいいだしでるとは知らなかった
今　鞘ってうって　蛸と似てると思った

豆ご飯大好き＾＾
すごくおいしそーーー♪
さやから出汁をとるなんて、考えつかないわ！
すごく優しいお味に仕上がりそうだね＾＾

ツイッター始めたのね～
未だに仕組みが全く分からず・・・＾＾；
時代に乗り遅れてるわ～

豆御飯
ええですなぁ
春ですよね

こんにちは(゜▽゜)/

春爛漫の グリーンピースご飯、美味しそう(o^～^o)
土鍋で炊くと、豆ご飯も 更に 旨味がアップしそうですね。
桜色も 綺麗です。

ツイッター。。。
一応登録したものの、使い方がわかりません。
さっぱりです。

faniさん、こんにちは♪
わーー、ここまで香ってきそうなお豆ごはん♪♪
さやでダシがとれるのは知ってたけど
新玉ねぎをすりおろすのがびっくり！！
香りと旨みあるごはんだね～～

>沢村一樹
さらに渋くなって、かっこいいよね！！
トーク番組とのギャップがまたよかったりして（笑）

こんにちわ！
グリーンピース、莢付きで売ってるって言うの知らなかったよ～
こないだテレビで初めてみた(笑)

桜の香りがする豆ご飯美味しそう！！
春爛漫だね(^^ゞ

こんにちは！
お豆ごはんは祖母がよく作ってくれてたなー！
おいしいですよね
塩味が好きです
このご飯を見ると春を感じます！
ツイッター始めたんですか？
私もしている・・・（あんまりつぶやいてないけど）

あとで探してみますね♪

ども～♪♪
グリンピース♪旬だねぇ～♪
鞘から出汁がっっ！！？？まぁ勉強になります！！
すった玉ねぎも甘さがでて美味しそう♪

お返事、、どうぞ無理しないでね！！
私もシレェ～とコメントさせてもらうので！！で！

faniちゃん、こんばんわ★

実は･･･グリンピースが苦手な
オコチャマなアタシ^^;
でも、
家族は好きなので炊いて上げなくては･･･と、
思いなおしました^^;
桜と炊くなんて、お洒落だし
風味も一段とよさそう～!(^^)!
さやからもダシってのが
目からうろこ＼(◎o◎)／！

アタシもてんやわんやなので(笑)
訪問などは気にせずにね♥

このレシピを読みながら、ピカピカ閃いてしまいました！桜の塩漬け、わざわざ日本から買って帰っていたけれど、そうだ、そうだ、自分で作れば良いんだ、葉っぱも一緒に漬けます！！インスピレーションを有り難う♪

＊久しぶりに来て、脱線コメントで失礼します。

そうそう、グリーンピースが嫌いな人でも
好きになってしまう種類があるんですってね
私は嫌いじゃないけど
青臭さが取れれば、もっと美味しくいただけるわ

美味しそうな豆ご飯になったね。
玉ねぎの甘さと桜の塩けで美味しそう！！！
おなかも心も満たされそうだね☆
こういうのって、食べ物で春を感じられる＾－＾

> ゆんさん
桜といえばゆんさんだもんね～。
ありゃ、かぶっちゃったか。。

> みきりんちゃん
グリーンピースと桜、出会いものでおいしかったよ～。
筍とか蕗とか、
春の炊き込みご飯っておいしいよね。

>yumiさん
炊き込みご飯の日はご飯がメインになっちゃう。
お代わりいっぱいしちゃったよ～。

> izumiさん
お言葉に甘えちゃってます～。

>viveraさん
私もさやから出汁って今年知ったの～。
重曹水で農薬流してから煮出してみた。
応援ありがとね。

>まめちゃん
やっぱり、Mさんに反応～？
おぢさんだけど、かわいいよね（親ばか）
鞘、確かに蛸に似てる～（笑）

> なべちゃん
さやから出しってテレビで見たの。
おいしかったよ～。
ツイッター、はまるとあっという間に時間がたつから
やばいわ。

>munixyuさん
春はおいしいものいっぱいだよね。

>マロンさん
うちではいつもご飯は鍋炊きです。
炊飯器がないんですよ～。
ツイッターでも、よろしくです♪

> 由紀さん
さすが、鞘だし知ってたんですね。
新玉入れると甘みも出てお勧めですよ～。

あのドラマの沢村さん、しぶいですよね～！

> 蓮ちゃん
鞘から出すと、そら豆と同じで
鮮度がすぐに落ちちゃうから、
鞘つきがおすすめだよ～。

> なおちゃん
豆ご飯はおばあちゃんの味なのね。
醤油じゃなくて白く炊くのがおいしいよね～。
なおちゃんもやってるの？？
今度HN教えてね。

> さくママ
コメントありがと～。
さくママんとこもいつも読み逃げでごめんね～。
お互いふらっとしれっとで（笑）

>nicoちゃん
グリーンピース苦手な人多いよね。
でもあれって缶詰のイメージが強いから？？
生のは意外とおいしいのよ～。

> リス美さん
手作り！
がんばってください。
ほんとは大島桜で作るみたいだけど、
そちらの品種でも大丈夫そうですか？？

> ネコ娘さん
青臭いのが苦手な人には
鞘はだめかも～。
あと、パサパサが苦手って人もいるよね。

>パニちゃん
パニちゃんにほめてもらうとうれしいな～。
フランスにも春を感じる食材っていっぱいあるよね。
食で季節を感じられるって幸せだよね。

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