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*アボカドソースでシンプルポテサラ*

ほんと、今年のGWは今までの天候不順を取り戻すかのように
太陽さんががんばってくれてます。

実は太陽苦手なもやしっ子の私としては
ちょっとお疲れ気味ですが。。
(赤ちゃんじゃないけど、日の光を浴びると疲れます。。

連休最後の今日いいお天気になりそうですね。
今日は何をしようかな~・・・

さて、今日は昨日のレシピのアボカドディップを使ったポテサラ。
簡単だけど、かなりお勧めな一品です。

P5013309.jpg
シンプルアボポテサラダ
(一人分約102Kcal)

<材料>(2人分)
じゃが芋   1個(120~150g)
きゅうり   1/2本
セロリ    1/2本
アボカドディップ  適宜(1/2量くらい)
ピンクペッパー (あれば)

じゃが芋はまるごと茹でるか、レンジ加熱して、1cm角に切ります。

 きゅうり、セロリは5mm角くらいに切ります。

②①をアボカドディップで和えて、ピンクペッパーをちらしてどうぞ!


*ピンクペッパーの代わりにブラックペッパーを振ってもぴりっとしておいしいです。

P5013311.jpg
ディップがちょっと濃い目の味なので、サラダにしてもおいしい!
ポテトとアボカドは相性よしです。
待ったりほっくりの中に
しゃきしゃき爽やかなセロリときゅうりのアクセント。

いろいろ入れずにシンプルな大人のポテトサラダです

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おいしいふりかけとGWマーケット
この日の晩ご飯。
P5013327.jpg
アジマリネ、カラフル野菜ソース
アボポテサラダ
ちょりママさんの黄金比率大根

ちょりママの1食198円で作れるおかず (みんなのレシピ)から

P5013325.jpg
昆布の老舗、海生堂さんのおいしいふりかけをいただいたので、
久々にルクでご飯を炊きました。

炊きたて白ご飯にふりかけ、うまっ!
一番のゴチソウです~

DSCF1289.jpg
ふらふらとお散歩していたら、ご近所のインテリアショップで小さなマーケットをやっていました。

DSCF1287.jpg
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DSCF1261.jpg
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コメント

おはようです。
このアボガドの色合いにピンクペッパー。
いい色合いですね。
きれいだな~。
初夏のポテサラ、、、。
【2010/05/05 Wed】 URL | sora #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよう~
アボカドディップでポテトサラダ♪♪
じゃが芋とアボカドディップ、すごく合いそうね!!
とっても美味しそう~!!
【2010/05/05 Wed】 URL | ゆん #- [ 編集 ] ↑PageTop

きれいな色で、夏向きのサラダかなぁ・・・。
連休天気がよくて、畑も出来ました。
【2010/05/05 Wed】 URL | ひろ #RH6oiABI [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは(゜▽゜)/

昨日の アボカドディップで ポテトサラダですね。
色合いが 綺麗で、美味しそう(o^~^o)
ポテサラの 胡瓜入は よく食べるけれど、セロリ入りも 良いですね。
食感と 独特の味が 幅を利かせてくれそうです。
【2010/05/05 Wed】 URL | マロンまろん #- [ 編集 ] ↑PageTop

まあでも
いいお天気だよね
突然暑いのも
しんどいけど・・・汗
【2010/05/05 Wed】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

金融というと難しいイメージがありますが。家計簿や日々の節約などのやりくりも立派な金融ですよ。・・・とえらそうなこと言ってますけど。私も普段は支払いをクレジットにしてポイント貯めたりとかそんな程度です。でも、知っておくと意外と安くすんだり、お金がもどってきたり、はたまたダマされたりしなくですんだりするので是非、勉強してみてください。私のブログ以外にわかりやすくてfanifaniさんに合ったお金の知識のブログがあると思いますよ。
【2010/05/05 Wed】 URL | おにぃ@派遣営業マン #- [ 編集 ] ↑PageTop

アボガドとポテトとは

意外な組み合わせですが、

美味しそう♪

これから、スーパーでアボガドを購入してきます♪

いつも情報ありがとうございます♪
【2010/05/05 Wed】 URL | RAAMUU #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃーん、こんばんは☆^^

アボカドディップとポテトのサラダ、シンプルながらも素材の美味いしさ満点レシピですわね~(=^・^=)
ピンクペッパーが可愛いわ~❤

【2010/05/05 Wed】 URL | みきりんこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

私も太陽アレルギーがあるから、同じ!
太陽に長時間当たると、大変なことに。。。^-^;
だから分かるよ。
そちらはいい天気でうらやましいな。
こっちは今日は10℃も行かず、雨。寒い>~<
先週の夏日が信じられないほど。

このアボカドディップのポテサラ、ピンクペッパーで色もきれいで美味しそう!
ふりかけも美味しそう☆
【2010/05/06 Thu】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃんおはよ♪
このアボディップ、おいしそう!!!
味噌で濃厚さアップって感じだね^^
ポテサラとの相性も良さそう^^
このサラダはボリュームもありそうだから、
サラダだけでも十分満たされそうだね♪
【2010/05/06 Thu】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop
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ベジフルジュニアマイスター。
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