今日はぐぐっと暑くなるみたいですね。
しかも黄砂が飛ぶとかで、光化学スモッグとかに注意です。

今日はめちゃくちゃ久しぶりに会う方とランチしてきます。
１：１で会うのは初めて、
人見知りなので、ちょっと緊張してます～

今日は茸の中でもリーズナブルなえのきさんを使ったさっぱりマリネです。


えのきのバジルマリネ
（一人分約38Kcal)1

＜材料＞（2人分）
えのき　　　　200g
酢　　　　　　小さじ2
塩　　　　　　ふたつまみ
酒　　　　　　大匙1

A白ワインビネガー　　小さじ2
A粒マスタード　　　　小さじ2（＊）

フレッシュバジル　　2枝くらい（葉っぱ10～15枚）

①えのきは長さを3等分にして、根元はほぐします。

②A以外の材料を中火で蒸し煮にします。
　蒸気が上がってきてから2分ほど、えのきがとろんとしたらOKです。

③熱いうちにAを混ぜて、冷めてから千切りにしたバジルを混ぜます。

できれば冷蔵庫で冷たく冷やしたほうがおいしいですよ～


＊タバスコ風ぺペロンビネガー

鷹の爪とガーリックチップを瓶に入れてお酢を注ぎます。
200wのレンジ（弱）で30秒チンして、そのまま2～3日置くと、
にんにくの香りと唐辛子の辛味のうつったぺペロンビネガーに。



今回の白ワインビネガーのかわりにこれをつかうと、
おつまみにもぴったりな一品になります♪
仕上げにEXバージンオリーブオイルを少しかけると、イタリア～ンなえのきさんに。



しこしこちゅるちゅるのえのき、低カロリーで不溶性食物繊維もたっぷり！
さらに糖質をエネルギーに変えてくれるビタミンB１がきのこの中でもトップクラスなので、
炭水化物が好きな方におすすめ。
発芽玄米でおなじみGABAも多く含まれているので、Wで疲労回復にお役立ちですよ～。


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続きからつくれぽと大惨事

今日会う人にお土産にしようと、viveraさんの｢梅干しクッキー」を焼きました！

梅干し入ってるけど、意外と塩気は感じず、甘酸っぱくておいしい！
ちょっと懐かしいようなさくさくクッキー、あやうくつまみ食いしすぎになるところでした

Viveraさん、ありがと～！！

昨日、Tさんがやたらがうがう言ってると思ったら・・

綿が散乱！

ちぎっては投げ、ちぎってはなげ。。

もうこの時点で怒っても無駄なんですよね~・・


本人、思う存分暴れて疲れて夢の中。。

まだ下ろしたてだったのに、またダメになっちゃったよ。。

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faniちゃん～おはよ～！

今日は暑くなりそうね。
でもやっぱり晴れ・・・・気持ち良いね～。
きっとランチも盛り上がりそうね♪

きのこは大好きなの。
マリネにしたら、１人で全部食べちゃいそうだわ^^

あ・・・・あんずもティッシュ、この間この状態だったわ～。
うちのあんずはうっかりできないもの^^:

('-'*)ｵﾊﾖ♪
えのきとバジルでイタリア～ンな感じなんだね～。
いい香りを楽しめそうだなあ。
気付いたら綿だらけ～で、おまけに犯人さんは夢の中・・・怒れないよね♪（笑）

あらら～ひと暴れしたら、気持ち良さそうに夢の中ですね。。。。

えのきのマリネはさっぱりしていていいですね～
今日は、暑くなるようなのでピッタリのメニューだわ♪

あーーー梅干しクッキー＾＾
これめちゃくちゃおいしかったのよね～
自分でも作りたいと思いつつもなかなか・・・
さすがfaniちゃん、きれいな仕上がりだな～♪

バジルとえのき、大好きな組み合わせだけど
フレッシュバジルをそのまま使うって
これまた新しいな～！
バジル大好きだから、きっと箸止まらないわ＾＾；

おはよう～
えのきのバジルマリネってめちゃそそられる～
フレッシュバジルを使うんだね～
タバスコ風ぺペロンビネガーってこれまたいい感じ～♪♪

faniちゃんおは＾＾
タバスコも手作りなのねーーー♪
タバスコ苦手な私もこれは美味しそうだわ～～～♪
ピリ辛で、さっぱりであぁ～つば出てきた（笑）
えのきってのもいいね♪
バジルちゃん～早く大きくなっておくれ～♪

タバスコができちゃうの！？
すごいーーー
タバスコって買っても余ってしまうから
手作りだと自分の分量でいいし、いいな！
お腹すきました～
お昼ーたべたいー
私も暴れたいよ～（笑）
おろしたてなのに・・・
おろしたてをこうしちゃうとかなりストレス発散になりそう（笑）

ありゃー
やりましたね
Tさん
なんぎなこっちゃねー・・・汗

faniさん、こんにちは♪
とろりんえのき、さわやかなバジルとの組み合わせが新鮮！！
冷たくして、白ワインとあわせてもいいな～
ペペロンビネガーも魅力的☆
viveraさんの梅干しクッキーもおいしそう！！
Tさん、かなり派手に遊んじゃったね～～
faniさんってこういうとき叱るの？

こんにちは(゜▽゜)/

えのきは、カロリーもほとんど無いし ヘルシーで 良いよね。
バジルマリネ、美味しそう(o^～^o)

Ｔさん、やっちゃったのね。
うちは、おしっこシートが そんな感じに。
だから、綿がたっぷり入った 吸収シートは 駄目っ!!!

faniちゃん～～おはよう＾＾

えのき！！繊維がたっぷりだよね～～
ビネガーでさっぱりと！
一人で抱えて食べちゃいそうだわ＾＾

楽しいランチ過せたかな～～～＾＾

今日もちょっとムシムシしそうだね＾＾！

やっぱり、わんこちゃんも
野生の血が騒ぐ事もあるのだねぇ・・・・。

>yumiさん
ほんと暑かったね～。
ランチは楽しかったよ。
子犬ちゃんはいいけど、
大人になってもやめてほしいわ～。。

> ayakaさん
イタリアンえのき、さっぱりおすすめ♪
ほんと、綿散乱で困ったよ～。

> エルリックさん
本人はいい気なもんです（笑）

> なべちゃん
梅干しクッキーおいしかったよ～！
自分用だと型抜きははぶいちゃうところだけど
プレゼントだからね～（笑）
フレッシュバジルノおいしいよ♪

> ゆんさん
バジルもわさわさしてきたから、
消費しなくちゃだよ～。
ぺペロン酢結構使えるよ♪

>はるひちゃん
あのタバスコよりだいぶすっぱいけどね。。
辛味控えめだからタバスコが苦手ならいけるかも。
バジル、うちの、結構大きくなってきたよ～。

> 売ってるタバスコとはだいぶ違うけど。。
あくまでも「風」（笑）
なおちゃん、たまってる～？？
発散しちゃいなよ～。

> munixyuさん
やられました～。
えらいこっちゃ。

> 由紀さん
白ワイン、あいそう！
viveさんのクッキー、おいしかったよ！
こういうとき、現場を押さえれば怒るけど、
やってから時間がたっちゃうと、
もうっていいつつ、叱っても無駄なのよね。

>まろんさん
きのこは低カロリーだからいいよね。
Tさん、しょっちゅう破壊するの。。
トイレシートも留守番長いとやられる。。

>guttiさん
えのき、おいしいよね～。
和洋中どの味付けでも好き♪
ランチ楽しかったよ～！

>ひろちゃん
意外と狩人の血が残ってるのよ～。
虫とか猫とかおっかけるしね。

うわぁー、Tさん、やらかしましたね。
これだけやれば疲れたでしょうに。

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