昨日の鳩山総理辞任のニュースにはびっくりでした！
その直前の朝のニュースで、前日のグーポーズを取り上げて、
鳩山さん強気の理由とか分析してたのに、
一転辞任ですからね～。

いろいろ思うところもあってtwitterにぶちまけてしまいました。

どの政党を支持していいものやら、ほんとに日本のことを考えていて、
指導力のある政治家っていないもんですね～。（思い浮かびません）

さて、気をとりなおして今日も缶詰めレシピ。

レシピブログさんの缶詰めレトルト企画が7日までなので駆け込みで
缶詰め活用レシピが続きます


茄子といわし缶で柳川風
（一人分約２０９Kcal)

＜材料＞（2人分）
茄子　　　　　2本
ごぼう　　　　1/2本
いわし味付け缶　1缶（100g)
生姜　　　　　　１かけ（おろして小さじ1強）
味噌　　　　　　小さじ1～2
酒　　　　　　　大匙2
すりゴマ　　　　大匙1
三つ葉　　　　　適宜
山椒　　　　　　適宜

①茄子は縦に細切りにして、塩水に5分ほどさらします。
　ごぼうは太めのささがきに。

②お鍋に①、いわし缶を缶汁ごと、生姜、酒を入れてふたをして
　なすがとろりとして、ごぼうが柔らかくなるまで7～8分煮ます。

③味噌を溶きいれます。
　（いわし缶の味付けによって、量を調節してください）
　すりゴマを混ぜ、小口切りにした三つ葉の軸も混ぜて盛り付けます。

　三つ葉の葉、山椒をふってどうぞ！


甘辛の味付けがすでにされているお魚味付け缶詰めは
柳川風の煮物にぴったり！



鰻じゃなくても、いわしの栄養はDHAやEPA、ビタミンB類なども豊富で鰻に負けません！
味だって、こっくり味で鰻に負けないおいしさ。
まだ気が早いですが、夏ばて予防にもおすすめです。


材料を全部お鍋に入れて煮るだけの簡単レシピ。
あっという間にご飯のすすむおかずの出来上がりです！

ちょっと濃い目に仕上げて卵でとじれば丼にもなりますよ～！
山椒はちょっと多めがおすすめです




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続きからベランダ菜園記

ベランダのプランター菜園もぼちぼち実りのきざしが。。



ゼブラトマト（中玉）の一番果がつきました！
どんな色になるんだろ～。とドキドキです。



こっちはブラックトマト（大玉）
形がかなり野生的です。



ズッキーニも受粉に成功したみたい。
今年は黄色くてボール状に丸くなるタイプを植えてみました。

未熟なときから黄色いのね。。



きゅうりの苗はいまいち生長が遅いです。
まだ花もつきませんが、葉っぱが増えてきました


トマトに支柱を立てた上にビニールをかけて
簡易トマト屋根をつけてみました。

強風が吹いたらふっとびそうですが、とりあえずはこれで行きます。


しゅうかくたのしみなの♪

トマトが出来たら味見する？

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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

faniちゃん～おはよ～！

今日も良い天気ね。

天気が続くと、家庭菜園のお野菜も1日でぐん～と育つでしょ^^

いわし缶・・・・特売の時に買っておくと便利よね。
味がしっかりしてるから、柳川風にすると美味しそう～♪

暑いときに、でき立てをふ～ふ～食べるのもいいわね＾＾

ホントに・・・・・日本はどうなっちゃうのかしら^^

おはよう～
茄子といわし缶で柳川風だなんて絶対に思いつかない～
faniちゃんすごいね～！！
でもコレいいね
ウチの息子が喜ぶわ～

鳩山総理辞任
いやぁーよかったよかった
これで一安心♪

こんにちは(^-^*)/

昨日、faniちゃん、熱く語ってたもんね。
あたし、昨日 仕事向かう途中、『鳩山さんが 辞任される事について 何か意見は？』と 新聞記者に 聞かれたけど、何も話さず そそくさと 逃げてきたよ、、、
faniちゃんなら、バンバンと 意見を 述べそうだよね。

缶詰 活用レシピ、良いね。
うん。コレ、卵でとじて 丼にして、食べたいよ。
美味しそう(o^～^o)

faniさん、こんにちは♪
いわしとごぼうって、合うよね♪
なすも入るからとろんとしてて
ごはんと一緒に食べた～い！！
山椒の香りも食欲そそるね☆

トマト、いろんな種類植えてるのね！
食卓に上がるのとても楽しみにしています(^o^)

faniちゃんこんにちわ^^♪
缶づめ料理、頑張ってるね～♪経済的だし、美味しいし、文句ナシだねー。
トマトも沢山出来て来てる～うちのやつも、ぼちぼち出来て来てるよ。あとは猿に食べられないように・・（＞＜）

初めてこちらから＾＾；
缶詰、レトルトレシピ！時間がない時とか、一人の時に役立つ～＼(^o^)／大食いだから２人分でも問題なし(笑)丼食べた～い！

ベランダ菜園スゴイね。。。本格的だわ。
収穫が楽しみ♪

鳩山さん・・・子供手当は大丈夫だろうか(-"-)
期待してディズニー行っちゃったよ(>_<)
最初から怪しいと思っていたけど、やっぱりイイ事ばかり言う政党は信用ならん!!

民主党は忘れて、缶詰の品ぞろえ豊富なスーパー探そう(笑)

うん、味見するする（　´艸｀）
って、あたしじゃないか（笑
うちもベランダ菜園やりはじめようかしら～

こんばんはー

柳川風大好き！！
ってイワシ缶を遣ってとは思わぬとこ付いてきましたね☆

そのアイデア、やっぱfaniさんのもって生まれたセンスだ！


＞アハハ、何故か載っちゃってるね(笑)
レシピやってないのに申し訳ないですよ。。。

これまたよく考えたね～！
レシピの材料を読んで、美味しそうって＾－＾
家庭菜園、すごいね。
トマトとか大きくなっていて、楽しみ☆
都会のお庭で収穫って格別でしょ！？

＞yumiさん
毎日言いお天気でうれしいね～。
いわし缶もこの企画があるまで食べたことなかったの。
結構おいしいね。

＞ゆんさん
ご飯にあうし、カルシウムとかたっぷりだから
育ち盛りさんにおすすめだよ～。

＞munixyuさん
やめたのはいいけど、後が心配よ～。

＞マロンさん
言いたいことはいっぱいあるけど
インタビューは無理だよ～。

＞由季さん
なすが特においしいの！
トマト、ちゃんと収穫まで大きくなってくれるといいけど～。

＞はるひちゃん
最初スルーしてたんだけど、駆け込みで（笑）
猿出るの？！

＞aikimaちゃん
わ～い！コメントありがとう！
ストック食材って一人ご飯のとき便利よね～。
そのままだとなんでも、ちょっと手を加えるとおいしいね。
子供手当てはとりあえず出るみたいだからよかったよね。

＞cheeseさん
ワンズは熟れる前に味見しそうで怖いよ（笑）

＞つばめ君
いわし缶、蒲焼風の味わいだからね（笑）
いやいや、的確なグルメ記事が評価されたのよ～。

＞パニちゃん
自給自足は無理だけど、
ちょこっと収穫嬉しいよね。

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