レシピブログさんのレシピ募集は終わっちゃったけど、
いくつかまだびんづめとか使ったレシピ残ってるので、ぼつぼつアップしま～す。

缶詰めは使いきりだけど、びんづめはちょっと使って、残っちゃったり、
気づいたらもわもわが～なんてこともありますよね。。

今日はうちでは結構よく使うザーサイを使って
ちょいエコな一品です。


たたき山芋コリコリ納豆ソース
（一人分約１０５Kcal)

＜材料＞（2人分)
長芋　　　　　　　100g

Aひき割り納豆　　　50g（大1パック）
A味付けザーサイ　　25g（粗みじん）
Aカブか大根の葉　　50g（小口切り）
　（又は小松菜）
A新玉ねぎ　　　　　20g（みじん切り）
A新ショウガ　　　　10g（みじん切り）
A黒酢　　　　　　　小さじ2
A醤油　　　　　　　大匙1
A食べるラー油　　　小さじ1/2～１（お好みで）

海苔　　　　　　　全形1枚
万能葱　　　　　　1～2本（小口切り)


①長芋は皮をむくか、ひげ根を焼いて適当に切り、ポリ袋にいれます。
　すりこ木などで細かく砕きます。

＊粒の残し具合はお好みで。今回はわりと細かくたたきました。

②Aの納豆以外の材料を混ぜて10分ほどおいてなじませます。
　納豆をかき混ぜて糸を出してから混ぜます。

③たたいた長芋にちぎった海苔を混ぜ、上から②のソースをかけます。
　葱の小口切りをトッピングしてどうぞ！


大根を買ったら立派な葉っぱがついてきたので、
刻んで納豆に混ぜました。

納豆にお漬物を混ぜると、食感や味にアクセントがついて好きです。
ザーサイが一番合う気がするけど、柴漬けや沢庵、味噌漬けごぼうなんかもおいしいですね。

大根葉を刻んでしょうがと一緒に黒酢醤油につけた即席漬けも、
それだけでご飯がすすんじゃいます。


今回はそれをあわせて、さらに香りのいい食べるラー油を混ぜたら
ご飯もだけど、お酒にも合いそうなとってもおいしい一品になりました

もちろん、この納豆ソース、ご飯にかけてもおいしいですよ～！

ちなみにラー油のレシピはこちら
ちょい辛☆うまっな食べるラー油 by fanifani

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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

faniちゃん♪

そうそう、私も納豆にお漬物入れるの好き～。
ラー油もときどきタラリとね♪
これは見た目も素敵だよ☆

↓いずみさんお弁当も
すごく豪華でおいしそうーー！！
毎日がんばってるね♪

('-'*)ｵﾊﾖ♪
これ、夏バテ防止にもなっちゃいそう♪
ご飯にかけて食べるの、おいしそ～！
スタミナ、ばっちりだね～！

faniちゃん、おはよー！
毎日納豆たべてるけど、こんなふうに作ってあげたら納豆も豪華な一品だねっ☆
食感もいいでしょ（＾＾）
たべたい、たべたい♪♪
緬にもあいそう♪（←麺好き）
食べるラー油万能だねっ☆

おはよう～
うわあ♪これ面白い♪♪
よくこんなの思いつくね～♪♪
うんうん。ごはんにかけて食べたいわ～♪♪

faniちゃん～おはよ～！

ザーサイってアクセントになってン便利よね＾^

納豆は私もたまに職場に持参して行くのよ。

ご飯に乗せず、そのまま食べるのも好きなの^^

ラー油も自家製ならますます美味しそうだわ～。

今スーパーで売ってないものね、自分で作っちゃえばよいのね～^^

faniちゃんおはよ♪

食べるラー油との組み合わせ、
すっごうおいしそう！
納豆と山芋、間違いないもんね＾＾
んんん、やっぱり食べるラー油
見逃せないわ・・・＾＾；

faniちゃんおはよ＾＾
ザーサイ入りなのね～～
これはごはんもすすむね！！！
ごはんにかけて食べたいよーずるずるっと・・。
色んな食材上手に使うね～

しかもお野菜たっぷりで美味しいね～～

こんにちは(^-^*)/

たたき山芋コリコリ納豆ソース、納豆が主役級だから あたしは 無理かなぁ、、、
納豆好きさんには、堪らないだろうね。

blogネタに 困っている日は 休めばいいのに、どうにかこうにかして blogを更新してしまう。
faniちゃんの気持ち わかるなぁ～。
blog依存症なのかな、、、こんなんじゃ 息詰まっちゃうよね。

おもちゃで遊ぶＭさん
ええですなぁ♪

faniさん、こんにちは♪
長芋のシャキシャキに納豆＋漬け物の食感がいいね～
ごはんにかけてもおいしそう！！
今日はあちこちで長芋レシピを見かける日だなぁ。
（私も焼き長芋だし^ ^)

パンで大高酵素つかったのね！
発酵が早いって聞いてるよ。
レシピ楽しみにしてるね♪

fanifaniちゃん＾＾

山芋に納豆　体にいものがいっぱい入ってるねー
お酒私も飲めないけれど冷酒とかにあいそうだわ
くいっと粋に飲めたらいいのになー
fanifaniちゃんも飲めなかったよね涙

マックスくん　ひっぱりっこしてるのかな？
最近よもさんもよく寝るよーおじじになって
きたからかなあ

faniちゃん、こんにちは。

納豆にラー油入れるのって美味しそうだね＾＾
やってみよ～☆

***
私のお菓子は低カロリーがモットーだからね～。
ヨーグルトはなんにでも入れたくなっちゃう(笑)

なかなかお目にかかれないのですよ・・・。
とぉ言うことは・・・・。
やっぱり自作かなぁ・・・。

ｆａｎｉちゃーん、こんばんは～☆

ザーサイに納豆にお漬物、そして食べラー、うんうん！これお酒がすすんじゃいそうだねー(=^・^=)
ご飯も！^^

ふふ、ミッキーも一日の大半は睡眠よ～（*^_^*）

こんばんは！
山芋がさっきから食べたくてしょうがないですー！
なんてタイムリーなレシピでしょう♪
この納豆ソース、万能ですねｖ
そうめんでも良さそう(^^ゞ

＞viveraさん
納豆に漬物おいしいよね～。
おべんと、本に助けられてるよ！

＞ayakaさん
ねばねば食材は夏ばてにいいもんね！

＞kibi-sugarさん
たしかに麺にもいいかも！
私も麺好きだよ～。

＞ゆんさん
納豆使うとなんでもご飯にあうよね！

＞yumiさん
ザーサイお豆腐とかにもいいもんね。
食べるらー油人気だよね。

＞なべちゃん
なべちゃんも納豆好きだもんね。
これはおいしいよね～。

＞はるひちゃｎ
そうそう、ザーサイがまたご飯にあうんだよね。

＞まろんさん
ブログ依存っていうか、
強迫観念になってるよね～。いかんいかん。。

＞munixyuさん
たまには遊ばないとね。

＞由季さん
長芋つながりでしたね～（笑）
パン、発酵確かにちょっと早くなったかも？

＞まめちゃん
私も飲めないからわかんないけどね～。
飲めたら楽しいのにね。
よもさんもあんまり遊ばなくなってきた？

＞yuiちゃん
ラー油納豆おいしいよ。
低カロリーケーキ、うれしいよね。
ヨーグルト、私も使ってみよう。

＞ひろちゃん
やっぱり売ってないんだ～。
簡単だから作ったほうが早いね。

＞みきりんちゃん
ぴりっとするとお酒に合いそうだよね。
わんこって一日の大半を寝てるんだよね（笑）

＞蓮ちゃん
タイムリー？
嬉しいな。
そうそう、麺にも合うと思うよ。

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