おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*しっとり冷しゃぶと焼き茄子サラダ*

スポーツにはあまり興味がないのですが、昨日のワールドカップのカメルーン戦は見てました。
やっぱり国対抗だと燃えますね~。
そして、見事に勝利!
後半はドキドキでしたが、よくガマンしたって感じでした

うちではしゃぶしゃぶというと牛より
牛肉は外食では食べるけれど、ほとんど家では食べません。

肉は糖質をエネルギーに変えてくれるビタミンBが豊富なので、
ダイエットに疲労回復にGOODなので夏にはよく登場します。

foodpic392108.jpg
Cpicon 冷しゃぶサラダ@一日分の野菜deごまだれ by fanifani

定番のゴマダレを野菜ジュースをプラスしてさっぱりと。

野菜ジュースに含まれる豊富なカロテンやリコピンが
ゴマの油分で吸収がよくなります。

foodpic392109.jpg
2人分で100gのお肉でもボリューム感たっぷり!
このゴマダレ、冷やしうどんなんかにもあうので、
ランチにサラダうどんなんてのもお勧めです。

foodpic392110.jpg
びりっと貝割れにしゃきしゃき茗荷や香りのいい大葉たっぷりで
食欲が落ちがちな梅雨時ももりっといけちゃいますよ~

お手数ですが、元気が出るサラダ
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そのことについてはこちらにちらっと。。


続きから今きつつあるアレいただきました
食べるラー油の次はこれが来るといわれている椒房庵の生七味

P6144127.jpg
ずっと気になっていたのですが、売り切れでお取り寄せも数ヶ月待ち。
それを先日グルメな知人の方からいただきました!

P6144128.jpg子こんな風にしっとりと練り状になっていて要冷蔵。

自家製の唐辛子、そして大分産の天然山椒、宮崎産のゆず、鹿児島産の黒ごま、
岡山産の青のり、九州産のしょうが、天草産の海塩を、独自の製法で練り合わせたこだわりの調味料です。

薬味としてはもちろん、
このままちょっと熱々ご飯に乗せて食べてもおいしいくらい!
ほんとに香りがよくて、辛味もまるみがあります。

貴重なので、大事にいただきます

P6094015.jpg
右はOISIXさんで買ったイタリアンそら豆。
普通のとどう違うのかな~と思って注文したのですがまず長い!
そして、中のお豆は普通のよりこぶりで薄皮が柔らかいので皮ごといただいちゃいました。

DSCN2474.jpg
雨でお散歩行けないMさん。一人遊びちう。。

隊長さんが新しくレシピコンテストのサイトを始められたそうです。
詳しくはこちら「東京フードスタイル」から。

今回のお題は「新婚さんの卵を使ったブランチメニュー」だそうですよ~!




twitter始めました。
HNはfanimtpで、こちらでつぶやいています。
よかったらフォローしてみてくださいね

テーマ:ヘルシーメニュー - ジャンル:グルメ


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コメント

faniちゃん~おはよう~!


そうそう、私も豚さんのしゃぶしゃぶの方が好きだわ~。
ごまだれでお野菜もたっぷり・・・これからの時期には良いわね♪

faniちゃんはサッカー応援したのね、私は寝ちゃったわ~。
今日はお散歩行けそうね!

【2010/06/15 Tue】 URL | yumi #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

('-'*)オハヨ♪
冷しゃぶの美味しい時期になてきたね~♪
お野菜たっぷりとれちゃうしね!
しかし、盛り付けもこんなふうにすると
すっごくおしゃれだあ~!!
見習おうっと♪
【2010/06/15 Tue】 URL | ayaka #- [ 編集 ] ↑PageTop

マックスくんかわゆす(*v.v)。  
ベッドも夏らしい水玉でかかわいいねえ
これって本体も洗える?クッションの部分だけじゃ
なくて全体を洗いたいんだけどなかなか売ってな
いのよね

冷しゃぶ 豚肉が美味しいよね^^
お野菜もたっぷりでおいしそー

いつも思うんだけど
fanifaniちゃんちのダイニングテーブルといす
素敵すぎるわ 貴族さんが使ってるセットみたい

ラー油の次は七味なんだね
まだラー油 見たこともないわ
【2010/06/15 Tue】 URL | まめりえ #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよう~
焼き茄子サラダ美味しそうだな~
今日も暑い~
焼きナス食べたいわ~
イタリアンそら豆ってはじめて!
食べてみたい!!
食べてみたいと言えば、食べるラー油もまだ未体験なのに、もう次?
椒房庵の生七味!?
全然付いていけてないわ~
【2010/06/15 Tue】 URL | ゆん #- [ 編集 ] ↑PageTop

W杯
よくやりましたね日本
ええですなぁ
【2010/06/15 Tue】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

faniさん、こんにちは♪
野菜ジュースでごまだれ!すっごく好み♪
これだけでゴクゴク飲んじゃいそう(笑)
うちもしゃぶしゃぶは、豚派。
というか、北海道は牛を食べる習慣があまりないのです。

生七味、すっごく気になる!
探してみよ☆
【2010/06/15 Tue】 URL | まつもと由季 #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは(^-^*)/

雨で じとじと(ー_ー)!!
散歩 行けないね。
雨降っても レインコート着せて 散歩してるワンコもいるけど、、、うちは、無理。
後が 大変だもん。

しゃぶしゃぶは、あたしも 豚派だよ。
これからは、冷しゃぶが 美味しい季節だよね。
【2010/06/15 Tue】 URL | マロンまろん #- [ 編集 ] ↑PageTop

食べるラー油のあとは生七味(笑)
結局ラー油も見かけてないわよ
時代に乗り遅れてます
【2010/06/15 Tue】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

これ、食べたい!
うちも牛ではなく豚でした。
牛は滅多にと言うか、殆ど家では食卓に上がらなかったです。

あらら、この七味は売り切れなんですね。
チッ、帰ったら買ってみたいと思っていたのになー。
【2010/06/15 Tue】 URL | asydney11きー。 #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんばんわ!!

おナスと豚しゃぶでゴマだれ♥
コレは
豚らーとしてもウレシイいっぴんだわん♥
おいしそうーーーー\(◎o◎)/!
faniちゃんちで、お肉見かけると
ココロひそかに嬉しくなる、
肉らーなアタシを、ゆるしてね(笑)
【2010/06/15 Tue】 URL | nico #- [ 編集 ] ↑PageTop

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【2010/06/15 Tue】 | # [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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