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E*kitchen & life???
おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
＊お弁当に☆コーンのカップオムレツ＊

今日はアップお休みにしようかと思ったけど、
なんか落ち着かずアップです

その代わり(？)短くさくっと。

今日はお弁当用に作ったクリームコーンの優しい甘さのカップオムレツ。
混ぜてオーブントースターで焼くだけなので忙しい朝にぴったりです。

P6244323.jpg
コーンのカップオムレツ
（1個約８７Kcal)

＜材料＞（2個分）
卵　　　　　　　　　　1個
クリームコーン（缶）　50g
豆乳又は牛乳　　　　　大匙2
ハム　　　　　　　　　1枚
粒コーン　　　　　　　30g（大匙2くらい）
クレイジーソルト　　　少々（ミックスソルトなんでも）
粉チーズ　　　　　　　適宜
パセリ（あれば）　　　少々

①ハム、パセリはみじん切り。
　卵をよく溶いて、粉チーズ以外の材料を混ぜます。

②アルミカップに1/2量ずつ入れて粉チーズをふり、オーブントースターで7～8分
　串で刺して透明な液がでてくればOKです。

＊お弁当用なので、しっかり火を通してください。
　完全に冷ましてから入れてください。
　（前日に作って冷蔵庫で冷やしたのを入れてもOK)

P6244329.jpg
見た感じコーンはあまり分からないけれど、
食べるとコーンの優しい甘さいっぱいの卵焼きです。

お弁当に彩りを添えてくれる卵、くるくる巻く卵焼きはちょっと面倒ですが、
これはカップに入れて焼くだけなのですぐできちゃいますよ～。


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続きから残ったクリームコーンでまたまたパン
クリームコーンの缶詰め、1缶180gくらいなので、
余っちゃいますよね。
牛乳でとブイヨンでのばしてコーンスープにしてもいいですが、
またパンに練りこんじゃいました。

P7034462.jpg

。。正直失敗

二次発酵の時油断して、ちょっと買い物に行ったら過発酵になっちゃったんです。
なので上がのっぺりんこ～。。

P7044471.jpg
でも切ってみたらちゃんとふわっとして、クラストも固くないし、
うちで食べる分には差し支えなしです

DSCF1228.jpg
しっぱいさくでもたべる～

パン大好きなMさんです



隊長さんが新しくレシピコンテストのサイトを始められたそうです。
詳しくはこちら「東京フードスタイル」から。

今回のお題は旬のアナゴを使ったレシピだそうですよ！


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テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ


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コメント

おはよう～
コーンのカップオムレツ♪♪
ホントお弁当にピッタリ♪♪
ホールじゃなしにクリームコーンを使うのね♪

クリームコーンの入ったパン♪
こちらも美味しそうだな♪
【2010/07/04 Sun】 URL | ゆん #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃ～ん、おはよう♪
これ早速メモった☆昼から今週の弁当おかず仕込みするから、これつくっちゃうね☆おいしそうなレシピありがとう☆
【2010/07/04 Sun】 URL | 毛糸のパンダ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん～こんにちは！

お弁当にぴったり～♪
これいいわ～。

そしてコーンパンも美味しそう～♪

以前ジョアンのコーンパン、人気でいつも並んでたもの。
自分で焼ければ最高～ね^^
【2010/07/04 Sun】 URL | yumi #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

いいねぇ
コーンのパン
美味しそう♪
【2010/07/04 Sun】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは。
おいしそう～～～
とってもふんわりしてる感じがいいな～
コーンの甘みもあるね。
【2010/07/04 Sun】 URL | sora #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは(゜▽゜)/

コーンの甘さいっぱいの卵焼き、美味しそう(o^～^o)
カップオムレツは、お弁当に ぴったりのおかずだね!

コーンパン、『。。正直失敗』失敗なの？
そうそう。
お家パンだから、味が良ければ 全て良しだよ(*^_^*)

Mさん。可愛い～♪
【2010/07/04 Sun】 URL | マロンまろん #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんばんわ～
朝ご飯にぴったりだね～
クリームコーンって私も大好き。
子供も好きだなー♪

パンも美味しそうよ♪
【2010/07/04 Sun】 URL | はるひ #- [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2010/07/04 Sun】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

( ﾟ▽ﾟ)/ｺﾝﾊﾞﾝﾊ
こういの、お弁当にはもってこいだよね～♪
うちの母がよくこんなふうなのを入れてくれたなあ。お手軽にできていいよね、美味しそう～！
コーンパンも甘みが優しくていいよね♪
【2010/07/04 Sun】 URL | ayaka #- [ 編集 ] ↑PageTop

ｆａｎｉちゃーん、こんばんは☆

クリームコーン入りのオムレツもパンも美味しいですわよね～♪
大好きです❤

Ｍさん、パン好きなんだぁ(=^・^=)
ミッキーはご飯党です！^^
【2010/07/04 Sun】 URL | みきりんこ #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
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