最近多いゲリラ豪雨。
真夏もだけど、梅雨の終盤にも多い降りかただそうです。
テレビで見るとお店やおうちのなかに水が流れ込んだりして、
亡くなった方もいたりと
結構な被害が出ているみたい。

来週もずらっと傘と雲のマークがならんでます。
早く梅雨明けしてほしいな～。

今日はちょこっと残ったカレーを使って、
簡単な冬瓜のスープ煮を。
冷たくしてたべるとしっかり味も染みて、おすすめです。


冬瓜の冷やしカレースープ

＜材料＞（2人分)
冬瓜　　　　　　　250g（正味）
水　　　　　　　　かぶるくらい（150cc～200cc)
出汁パックの中味　小さじ1
酒　　　　　　　　大匙1
○残りカレー　　　　大匙2～3
○醤油　　　　　　　小さじ2

①冬瓜は5cm角くらいに切って、皮をむきます。

②お鍋に入れて○以外を入れ、中火にかけます。
　煮立ったらふたをして弱火で冬瓜が柔らかくなるまで7～8分煮ます。

③醤油を加えてからカレーを入れ、味を調整します。

（カレーの量や濃さで味が変わるので、醤油を減らすより、カレーの量で調節してください)

④荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてからどうぞ！


和風のお出汁と醤油でお蕎麦屋さんのカレー丼みたいなちょっと懐かしい味。
カレーがちょっと残ったときにカレースープを作ったりしますが、
冷たいスープ仕立ても結構いけます。

カレーの脂分は冷やすと固まるので、
入れすぎ注意です。


今回はこちらのレトルトを使いました。
ちょこっとサイズがうれしいし、冷たいままでもいけるように、
普通のレトルトカレーより脂肪分が少ないんです。

最近はお弁当用のちょい食べカレーなんかもあるので、
そういうのをお料理に使うのもいいですね。

お手数ですが、和風スープカレー風に
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続きからいただきました！

先日の「びんづめ・缶詰めスピードレシピコンテスト」の副賞で、
こんなに沢山の缶詰め、びんづめ、レトルト食品をいただきました。


缶詰め・びんづめ食品協会さんからなので、
いろんなメーカーのが入っていて面白いです。


スーパーでは見たことのないMCCさんのディップ。
ビーツとかどんな味がするのか楽しみ


秋葉原からブレイクしたおでん缶詰めも実物は初めてです。
杏仁豆腐の缶詰めなんていうのもあるんですね～。。

正直、缶詰めとかレトルトは素材のしか使ったことがないので、
焼き鳥缶や味付けされてるのは初めて。
お料理に使ってみようと思います。

缶詰め協会さん、レシピブログさん、ありがとうございました！


ぼくたちのは？

なかったね～。残念！


「東京フードスタイル」ではレシピ投稿募集中。

今回のお題はグレープフルーツを使ったサラダだそうですよ！


ただいま、投票受付中のコーンを使ったお弁当のおかず、私のもエントリーされてます！
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おはよう(゜▽゜)/
一番乗りかなぁ～？

和風出汁と醤油入。冬瓜のカレー風味。
和だね。ホッとする味だね。
美味しそう(o^～^o)

瓶・缶詰、たくさん 届いたね!
それを 使って、またレシピ 考えなきゃだね。

≫今さらだけど、、、
あたしも、ダッツのアイスは 濃厚だから いつも 全部は食べ切れないヨ!

おはよう～
冬瓜の冷やしカレースープ！！
冬瓜美味しいよね
カレーにも合うよね～
冷たいスープ美味しそう～

ゲリラ豪雨
うんうん
大阪でも多いですわぁ
怖いですよね

冬瓜柔らかくて美味しいよねぇ♪
朝カレーなんてものが！！めちゃ元気でそう（笑）
くおいうのって色々試せていいねぇ♪
改めておめでとう～～

こんにちはー

冬瓜！
そろそろそんな時期か～＾＾大好き♪
昔、父が庭の隅っこで
しし唐だかを育てようと苗を買ってきたら
すんごい育ってなんと冬瓜が収穫できたことが…
苗を間違えたみたい…（隣り合っていたのか？）

缶詰とかレトルトは日持ちするから便利よねー
何にもやりたくないときとか＾＾；
これから今まで以上に使いそうだわ、私＾＾；

faniさん、こんばんわ～！！

今回は季節の野菜の冬瓜ですネ！

冬瓜はコンソメで味を含ませたり、

ジュレにしたりと・・

いろいろ試しましたが、

カレー風味は、やった事がありません。

faniさんの言う通り

スープ仕立てでも美味しくいただけそうです！！

素敵なレシピ

ありがとうございます！

ポチッ！応援～

させていただきます！！

今日は応援だけで、ごめんね！
楽しい日曜日を～☆

今日、たまたま認知症の勉強会に参加したら
認知症の予防には、野菜たっぷりのカレーと青魚、赤ワインがいいんだって
朝カレーでぜひ、青魚入り野菜カレーでも～

faniちゃん～～おはよう＾＾

すっかりご沙汰＾＾！
拝見しながらもコメント残せない日が多くて＾＾！

冬瓜！私も好きな食材だよ！
あっさり煮て食べることが多かったけど
カレー味もおいしそう！！
暑い夏でも食欲が出ちゃいそうだね＾＾Ｖ

副賞で沢山の頂き物！！
見たことないディップも合ってうれしね～～
どんなレシピが出来るのか楽しみ＾＾

季節だねぇ・・・・。
冬瓜さっぱりおいしいよね。

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