おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*コーヒーに合う☆カフェたい焼き*

今日はMさんの誕生日!
毎年洋服を作って特別ご飯でお祝いするのですが、
今年は洋服はやめ。。

というのは先日アニマルコミュニケーションでMさんの声を聞いていただいたときに
Mさん、洋服着るのはきらいだと言ったらしいんです。
まぁ、うっすら気づいていましたが

Mさん、めでたく10歳になりました

今日は先日友人に持っていったたい焼きレシピ。
コーヒー風味の皮にラムレーズンとくるみを入れて、
ちょっとおしゃれなフレーバーに。

P7144734.jpg
カフェ風味たい焼き
(1個約150Kcal)

<材料>(6個分)
薄力粉          60g
米粉(製菓用)      20g
ベーキングパウダー    小さじ1/2
メープルシロップ     大匙1
味醂           大匙1
インスタントコーヒー   大匙1
お湯           大匙1
豆乳又は牛乳       100cc

粒餡           適宜
レーズンのラム酒漬け   適宜
胡桃           適宜


①粉類をボールに入れてホイッパーで混ぜて空気を含ませます。
 インスタントコーヒーはお湯で溶きます。

②粉のボールに液体の材料を加え、ホイッパーでぐるぐる混ぜます。
 ラップをかけて30分以上寝かせます。

たい焼き機を熱し、生地を大匙1杯強流し、粒餡、ラムレーズン、胡桃を入れて
 上から生地をかけます。

 蓋を閉めて4分ほど焼きます。

taiyaki1.jpg

*焼き方はたい焼き機についている説明書を参考にしてください。



以前購入したこちらのワッフルメーカー。
ずっとお蔵入りしてたのですが、久しぶりに出してきて焼きました。

大好きなブログ、「はるひごはん」のはるひちゃんが
おいしそうなたい焼きを焼いてるのを見て、すご~く食べたくなったんです!

今回の粒餡ははるひちゃんレシピです。

P7144737.jpg
この型は結構小さいのであまりあんこが入らないのですが、
うちは小豆好きなのでめいっぱいいれました。

コーヒー風味の皮にラムレーズンの香りと甘酸っぱさ、
胡桃の香ばしさがとってもおいしい組み合わせ。
生地は卵なしですが、米粉のおかげかもっちりしっとり。
焼きたてはもちろん、冷めてもおいしくいただけます!

実はこれ、全部父の好物でもあるんです。
うち用に作ったのはほぼ父のおなかに~

カリフォルニアくるみアイデアレシピコンテスト参加中!

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そのことについてはこちらにちらっと。。


続きからMさんバースデー
P7164771.jpg
例年通り、お誕生日ディナーと記念撮影!
ばっちりカメラ目線いただきま~す(笑)

これをぱくっといかれないうちにポーズです

P7164767.jpg
今回のメニューは
ささみと野菜の生春巻き
一口ロールキャベツ
かぼちゃのヨーグルトサラダ


P7164765.jpg
そして、ケーキの代わりにめでたい焼き
カッテージチーズとフルーツも添えてます。
ろうそくはなしね。。

P7164768.jpg
中味はMTさんの好物のバナナとレーズンです。
皮にはコーンミールを入れたので、ほんのり甘いんです。
人間が食べても結構いける


それではがっつりいってくださいな!




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今回のお題は夏といえばの素麺レシピだそうですよ!


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テーマ:おやつ - ジャンル:グルメ


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コメント

('-'*)オハヨ♪
このたい焼き、美味しそうだあ~。
コーヒーに合うたい焼きってなかなかないよねえ。
さすがfaniちゃん、おしゃれなたい焼きなったねえ。米粉だからもっちもちだろうなあ。
お誕生日パーティも楽しそうだあ~♪
【2010/07/17 Sat】 URL | ayaka #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよう~
胡桃とラムレーズン入りでコーヒー風味!?
これすっごく美味しそう~
よく思いつくね~

お誕生日ディナー豪華~
私のご飯より豪華だよ~(笑)
10歳のお誕生日おめでとう♪♪
【2010/07/17 Sat】 URL | ゆん #- [ 編集 ] ↑PageTop

Mさん、お誕生日おめでとう!!!
もう10歳なんだ~
洋服キライだったんだね、かわいいのに^^

昨日の夜、たい焼きたべたいなーと思いながらコンビに行って
さすがに売ってなくてがっかりしてたので
かなりタイムリーな・・・・
がっつき動画を見て私も食べた気持ちになっとこ^^
【2010/07/17 Sat】 URL | なお #- [ 編集 ] ↑PageTop

Mさんお誕生日おめでとー
いやぁー豪華なデナー
ええですなぁ
Mさんバンザーイ♪
【2010/07/17 Sat】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは(゜▽゜)/

こないだ お友達に持って行った 鯛焼き、『お洒落だね~』と コメントしたけど、、、 うん。やはり、お洒落な鯛焼きだね。
美味しそう(o^~^o)
ラムレーズンとくるみ入なのが、良いね!

Mさん、お誕生日おめでとう(*^▽^)/
お食事が 豪華だワン!!!
【2010/07/17 Sat】 URL | マロンまろん #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃーん、
カフェたい焼き5個ください♪
ってお店だったら絶対買いたい!!!!
めっちゃ美味しそうだよー。

Mさん、お誕生日おめでとー★
お誕生日のごちそうがすごすぎるー。
わたし、Mさんのごはんでいい(笑)
でいい・・・ってか、がいい(爆)

ずっとずっと元気で長生きしてね!Mさん♪
【2010/07/17 Sat】 URL | こころ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniさん、こんにちは!!

今回はタイ焼きですか^^

最近たべてないな~・・・

しかも、変わりタイ焼き!

美味しそうですネ!

Mさん・・・・(笑)

ユーチューブの動画・・・(笑)

本当にガッツリいっていますネ(笑)

綺麗にボールに盛り付けたお料理が

あっという間に空っぽ(笑)

素敵なお菓子とお話

ありがとうございます^^

ポチッ!応援

させていただきます!!
【2010/07/17 Sat】 URL | ひろ #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
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