おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。
スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

*ルクエでお豆腐抹茶ツイスト*

気づけばもう8月!
猛暑日が続いたので、ずいぶん長い夏みたいですが、
まだ折り返しなんですね。
そろそろお盆休みでいろんなところに行く方も多いのかな?
水の事故や思わぬ怪我には気をつけてくださいね~。

ルクエのスチームケースで焼くパンレシピの締め切りが近いので、
続けてのルクエパンレシピ投稿になります。

今日はお豆腐の水分だけで仕込んだパンに
抹茶ペーストと甘納豆を巻き込んだ和風おやつパンのご紹介。

P7275025.jpg
お豆腐抹茶ツイスト

<材料>ルクエレギュラーサイズ1台
強力粉       150g
絹豆腐       150g
はちみつ      大匙1
ドライイースト   小さじ1/2
塩         3g

☆抹茶ペースト

 抹茶ミルクパウダー   大匙3
 強力粉         15g
 水           大匙4

小豆甘納豆        適宜


 辻利久 抹茶ミルク 200g

 辻利久 抹茶ミルク 200g

価格:496円(税込、送料別)


*抹茶ミルクパウダーは↑のようなミルクパウダーと砂糖の入ったタイプです。
 抹茶とスキムミルク、砂糖を混ぜて使ってもOKです。

ルクエ『スチームケース』おうちで焼きたてパンレシピコンテスト参加中!

お手数ですが、もっちり和風ツイストに
ぽちっと応援お願いします。





にほんブログ村 料理ブログ 野菜料理へ
ちょっと苦戦中。。じりじり落下中
こちらもぽちっとお願いします。

にほんブログ村
いつもありがとうございます。

作り方は続きからどうぞ!
①抹茶ペーストを作ります。

P7274990.jpgP7274991.jpg
耐熱容器に抹茶ペーストの材料を入れてよく溶き混ぜて、
ラップをして600wのレンジに30秒かけます。

よく混ぜて、さらに30秒。これを全体に粘りがでるまで2~3回繰り返します。

②パン生地をこねます。

P7274992.jpgP7274993.jpg

ルクエに粉にイーストを混ぜていれ、残りの材料も加えて
豆腐をつぶすようにこねます。

粉っぽさがなくなったら丸く整えて、ふたをして
200wで30秒レンジにかけます。

P7275003.jpg

そのまま2倍に発酵するまでおいておきます。

P7275004.jpgP7275005.jpg
③打ち粉をした台に出し、ガス抜きをして
 20cm×30cmくらいの長方形にのばします。

 中央に写真のように抹茶ペーストを塗り、甘納豆を散らして両側から中央に生地をたたみます。

 ふちを折り返してしっかりと閉じ、幅をルクエの長さに合わせてのばします。

P7275006.jpgP7275007.jpg
P7275009.jpgP7275012.jpg
④長いほうを三つ折にして、ルクエより一回り大きいサイズの長方形に伸ばします。
 3等分に切れ込みを入れて、三つ編みにし、打ち粉をしたルクエに入れます。

⑤ふたをして一回り大きくなるまで二次発酵。
 180度に予熱したオーブンでふたをしたまま5分、ふたを開けて15分焼きます。


P7275014.jpg

折り込みシートがなくても、ジャムやペーストを塗ってたためば
簡単に折り込みパンが出来ちゃいます。

ノンオイルだけど、お豆腐効果でしっとりもちもち!

P7275025.jpg
米粉は使っていませんが、米粉を使ったパンみたいな食感になりました。

このパン、冷やしても固くならず、逆にしっとりしておいしい!
朝焼いて、冷蔵庫に入れておやつにひんやりスイーツパン。
夏にぴったりおすすめです



ただいま、ご訪問コメント、なかなか出来ない状況です。

応援ポチ逃げでごめんなさい。

隙間時間でぼつぼつ足跡残させてもらってます。


DSCF1527.jpg
カットしてちょっと見た目は涼しくなったけど、
やっぱりお散歩は暑いMさん。。

それでも行きたいんだよね~?




東京フードスタイル」ではレシピ投稿募集中。

今回のお題はオクラを使った夏レシピだそうですよ!


twitter始めました。
HNはfanimtpで、こちらでつぶやいています。
よかったらフォローしてみてくださいね




テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ


<< *麦でヘルシーロールキャベツ* | HOME | *ルクエでカラメルかぼちゃプリンパン* >>
コメント

おはよう~
ひゃ~♪♪
これめちゃ美味しそう~♪♪
超どツボ!!!
お豆腐が入ってるんだね!
ホントになんて美味しそうなんだろ~♪♪♪♪
【2010/08/02 Mon】 URL | ゆん #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃーん、おはよぉ!!

ずばりっ!!!これ今すぐ食べたい(爆)
食べたいよぉーー。ちょーお腹すいたっ。
お豆腐で作るパンって、びっくり!
豆乳でもなくおからでもなく、お豆腐でしょ。
ひゃぁぁぁ♪ステキ!
なんかもちもちしてそー。

ルクエってすごいね!
昨日、ルクエもどきみたいの見かけたんだけど(笑)
やっぱそれじゃダメかな。
【2010/08/02 Mon】 URL | こころ #- [ 編集 ] ↑PageTop

今日も暑い・・・
もう、それしか言えないよね・・・汗
【2010/08/02 Mon】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

faniさん、こんにちは♪
ツイストパンって、何故テンションがあがるのかしら?
ルクエで簡単に作れるのね☆さすが~
具もナッツとかドライフルーツでもよさそうね(^o^)
Mさん、カットされて足取りも軽そう♪♪
【2010/08/02 Mon】 URL | まつもと由季 #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは(゜▽゜)/

抹茶×小豆の組み合わせ、最高!
ふんわり感が、伝わってくるよ。
ルクエって 凄いね!
パンも 焼けちゃうんだね。
『このパン、冷やしても固くならず、逆にしっとりしておいしい!』
冷やしパンって、気になるなぁ。

≫コメントの件、気にしないでね。
faniちゃんの気持ちは、充分わかっているからさ(*^_^*)
【2010/08/02 Mon】 URL | マロンまろん #- [ 編集 ] ↑PageTop

ルクエまだ未使用~~~><
暑さに負けてだめだけど
美味しそうなパンを見ると
作りたくなるよ~~~~。
画像がわかりやすくて嬉しいレシピです。
お気に入りにしておきますね。
【2010/08/02 Mon】 URL | チャーミー #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは。
昨日は、早速ご訪問&コメントありがとう
ございました。とても嬉しいです♪
おからが入ったパンはよく聞きますが
お豆腐がそのまま入っているなんて
更にヘルシーで、是非食べてみたいです!!!
こうやってアレンジが出来る方って本当に
尊敬しちゃいます。
お菓子づくりを始めたのも、お友達ブロガーさんの
影響だったのですが、
こうやって美味しそうなパンを見てしまうと
パン作りもはじめ(復活?)たくなったかも!
おうえ~ん
【2010/08/02 Mon】 URL | のりえレシピ #ciZ.EuIc [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃんこんばんわ!
お抹茶の甘いパン美味しそう♪
ルクエの〆切もうすぐだね!私ももう一つくらいアップしたいけど、アイディアが思いつかない(笑)
faniちゃん引き出し多いよね~。
かぼちゃプリンパンもすごいね~
【2010/08/02 Mon】 URL | はるひ #- [ 編集 ] ↑PageTop

豆腐がはいったパンって初めてです。食べてみたいなー。 散歩も夕方か夜じゃないと道路が焼けて、わんちゃんの足がやけどしてしまうから気をつけないといけないですね。 応援凸凹っと!
【2010/08/02 Mon】 URL | 簡単貯金術おにぃ@節約 #- [ 編集 ] ↑PageTop

これはとってもきれいで、最高においしそうなパン!
見た目が美しいね~
豆腐が入っていて、素晴らしいなって思うよ。
【2010/08/02 Mon】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃんのルクエパン作りみてると、
ルクエ欲しくなる・・・
最近、大好きなパン作り、忙しくて
つくれてないの(><)
ツイストってかわいくっていいなぁ
今の時期抹茶の苦味もというか、風味も
うれしいな♪
【2010/08/03 Tue】 URL | kibi-sugar #ElJgphU6 [ 編集 ] ↑PageTop

('-'*)オハヨ♪
これ、美味しそう~!!
抹茶に大納言入り、大好き~。
おまけにお豆腐入ってるから冷めても美味しいもんね。和スイーツならぬ和ブレッド?!(笑)
ルクエでできちゃうんだもんね~。
私も作ってみようかなあと思いつつ、仕事が忙しい時期で無理だなあ・・・(;・∀・)
【2010/08/03 Tue】 URL | ayaka #- [ 編集 ] ↑PageTop
コメント投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
| HOME |

プロフィール

fanifani

Author:fanifani
料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


最近の記事


Twitter


最近のコメント


最近のトラックバック


お知らせ

NPO法人犬と猫のためのライフボート~手を伸ばせば救えるいのちがある~ いつのまにやら、認定されてました!


プチメッセ

izumiさんの新刊本好評発売中です。
ちょりママさんの待望のレシピ本、発売になりました。
すごく美人でセンス抜群なブロガーさん、 いっちゃんのレシピ本が発売中!
エリオットゆかりのシンプルなごちそう [e-MOOK] (e-MOOK)エリオットゆかりのシンプルなごちそう [e-MOOK] (e-MOOK)
(2009/02/07)
エリオット ゆかり

商品詳細を見る
e0110659_9493661.jpg izumimirunの季節の野菜のおうちごはん izumimirunさんの新しいレシピ本も来週発売! 新作レシピばっかり、なんと100以上も掲載してるんですって。 これまたゼヒものですね~jumee☆faceA154


月別アーカイブ


カテゴリー


お友達の本


gremzの森


FC2カウンター


ブログ内検索


リンク



☆カブリーヌ同盟☆ マクロビ対応のレシピやヘルシースイーツレシピが一杯! 材料の購入もできたり、外国のLOHAS事情のブログも必見です。

このブログをリンクに追加する


フリーエリア

&


おいしいもの☆お取り寄せ

抹茶のお菓子でほっこり、秋ならではの栗のお菓子もいろいろ 温かいお茶も美味しい~。 POCHI/トライアルセット ナチュラルフードや手作り食の材料もいろいろそろいます。 サプリメントも充実! ウチの子たちもお世話になってます。 コチラもサプリも手作り食材も充実! Mさんのサプリはコチラで購入です。 トイレシートなら、ここが断然お得! うちは銅配合のを愛用中。 フードも無添加系そろってます。


ランキング

参加中のランキングです

レシピブログ参加してます! にほんブログ村 料理ブログへ blogram投票ボタン


ストラップ

健康運
セレブ運
金運

E.T-2.jpg
T輪さんストラップ tiwasutorapp.jpg
もじおストラップ
歯の健康運

okaMaxストラップ
フェミニン度アップ?

HUBINストラップ
身代わりお守り?


認定されました!

2kyuunosem.jpg
2kyuunosep.jpg
2kyuunoset.jpg
乗せ乗せ隊2級認定証! 初段認定!
初段に昇格! のせっと1級
のせっと1級
頑張った! 2段!
涙の結晶! c-tina.jpg
謝謝!


フリーエリア


(C)2006 E*kitchen & life???, All Rights Reserved.
(C)2006 Gravity Corp. & Lee Myoungjin (studio DTDS), All Rights Reserved.
(C)2006 GungHo Online Entertainment, Inc. All Rights Reserved.
Template by 誤爆ねーさん雑記帳.