おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*さっぱりヘルシー冷や汁風パスタ*

お盆も今日までで、夕方にはご先祖様を送り出し。
台風のあと、昨日からぐっと蒸し暑くなりましたね~。

一日家を空けるとプランターの植物がかわいそうなことに。。
昨日帰ってきてあわてて水をあげました。

今日は先日のクルミレシピコンテストのときに作ったものの、
あんまりおつまみ的ではないってことで応募しなかったレシピです。

おつまみにはならなくても、ランチにぴったりなとってもおいしいパスタができました!

foodpic503429.jpg
Cpicon 冷や汁風☆簡単冷製パスタ by fanifani
(一人分約538Kcal)

ごまをすって、焼き魚をお味噌と合わせて作る冷や汁。
胡桃とツナ缶を使ってお手軽なんちゃって冷や汁風スープに
しゃきしゃききゅうり、たっぷりの大葉やみょうがをあわせて
さっぱりと仕上げた和風スープパスタです。

foodpic503428.jpg
隠し味の麺つゆと豆乳であっさりの中にもコクのあるスープ。
お素麺にもあいそうですが、
あえてちょっとコシのあるパスタで。

ツナはノンオイルを使っていますが、
あっさりしすぎちゃうわという方は普通のかライトタイプでもOKですよ!

お手数ですが、ひんやりパスタ
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続きから最近の編み編み。。
貧乏性というか、何か常にやっていないと気がすまない性格なので、
テレビをみてるときは編物をしています。
夏場はレース編み。

使わないのに、ドイリーとかやたらできちゃいます。

P7034459.jpg
P7034458.jpg
最近編んだのがこの4枚。
大きいのは直径50cmくらい。
小さめのは直径25cm位です。

でも、今どき、あんまりレースのドイリー使うおうちもないですよね。。
ということで、たんすのデッドストックがどんどん増殖中。。

DSCF1593.jpg
あづい~

あまりの暑さにさすがのTさん(超冷え性)も石のタイルにだらりんこ



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コメント

おはよう~
冷や汁風のパスタっておもしろいね♪
でもすっごく美味しそう~
簡単なのもありがたい♪
テレビ見ながら編み物?
すご~い!!
私、全く編めない~(笑)
【2010/08/16 Mon】 URL | ゆん #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよう♪
とっても美味しそうなパスタ~!!
暑い季節にもピッタリだね^^
麺つゆ&豆乳なのも私好み☆
後でクックパッドのお気に入りに入れま~す♪

レース編み、すごく上手!!
小さめのやつ、花瓶の下に敷いたりするのに
愛用してるけど全部、もらいもの~(笑)
私がやったら絶対、編み目がバラバラになる^^;
レースのコースターも最近はまっています♪
fanifaniさん、ほんと器用で羨ましい~!
【2010/08/16 Mon】 URL | a-ko #Iwrm9LII [ 編集 ] ↑PageTop

このパスタ、とってもおいしそう!!!
冷や汁風パスタ、いいな~~~
味を想像してニンマリしちゃう^^

編み物、最近ご無沙汰してるの~
そろそろ編みたいな~と
この前かぎ針をひっぱりだしてきたところ^^;
faniちゃんほーんと器用だね♪素敵☆☆☆
【2010/08/16 Mon】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんちわー

あら♥
今おうちにあるものでできそうだわ~
偶然にも私も今日パスタ?レシピを
アップしたとこです^^

帰省中にものすごく大量のパスタを
仕入れてきたので~
しばらくランチはパスタかな~
これも食べてみたいな♪

編み物、めっちゃ苦手…
赤ちゃんに何か作ってあげたくても
裁縫が苦手なので困ったなー(苦笑)
【2010/08/16 Mon】 URL | lune #- [ 編集 ] ↑PageTop

レース編
母も好きなんですが
忙しくてできないってよくいってますわぁ
【2010/08/16 Mon】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

冷や汁風のパスタいいね。
お素麺はするけど、パスタってとこがおもしろいね♪
夏だしついつい麺ばから食べてるから
こういうのうれしいレシピ!
【2010/08/16 Mon】 URL | タラゴン #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは(^-^*)/

夏パスタだね。
美味しそう(o^~^o)
このパスタで、久しぶりに料理してみようかなぁ?
最近、いい加減 料理しなきゃって 思ってきた。
faniちゃん、いつでも お嫁さんになれるよ!
料理 裁縫、、、 確か 掃除は 嫌い(苦手)だったかな?
でも 『男性の胃袋を射止めたら、上手くいく』ってゆうじゃん。
【2010/08/16 Mon】 URL | マロンまろん #- [ 編集 ] ↑PageTop

またまた発送が少し似てるかも~
私は冷汁つけ素麺でした。(笑)
パスタもいいね。美味しそう!

>>
カレーはスープが冷めてからの方がよく溶けるよ。
熱いうちに入れちゃうとルゥの表面だけが溶けて、ジャガイモや他の野菜にくっつき中の方が溶け残っちゃうけど、冷めてからだとそう言うことがないよ。
【2010/08/16 Mon】 URL | 勇気凛りん #y91fxv6I [ 編集 ] ↑PageTop

このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2010/08/16 Mon】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

( ゚▽゚)/コンバンハ
涼しげな夏らしいパスタだね~。
くるみとツナっていう組み合わせも美味しそう。
レース編みとか編み物のできる人ってほんと
尊敬しちゃう~。私、まったくダメ・・・(;・∀・)
【2010/08/16 Mon】 URL | ayaka #- [ 編集 ] ↑PageTop

あまりにも暑くて、今日は日中はあんまり冷房が利かなかったよ^-^;
冷たいものばかり食べたくなるよね~
それも麺類!こういうパスタだったら、栄養価もあって体にも良さそう☆

faniちゃん、とってもレース編みが上手なんだね~!!!感心しちゃう^-^
あまりにもの美しさに驚き!
【2010/08/16 Mon】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop

この時期は冷パスタがいいですよね~
でも、味付けがさ
いつも失敗するの
普通のパスタより冷パスタは難しい
【2010/08/17 Tue】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
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