おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*美肌デザート☆アボカドバナナムース*

今日で締め切りのカリフォルニア農産物レシピ、
滑り込みで3連投です。

アメリカ西海岸といえば、ヘルスコンシャスな住人が多いイメージ。
マクロビやローフードもここから広まったように、
最先端の美容法やダイエット(食事療法)が生まれる場所です。

そんな美容が気になる方にもぴったりのヘルシーなデザート
食べる美容液といわれるアボカドとビタミンCたっぷりのオレンジを使って、
ゼラチンも卵もクリームも砂糖も使わない
ヘルシーだけどおいしいムースができました!

P8225384.jpg
美肌アボカドバナナムース
(一人分約154Kcal)

<材料>(4個分)
アボカド       1個(正味150g)
バナナ(完熟)    1本(150g)
豆乳         100cc
レモン汁       大匙1
オレンジの皮     1/4個分

*ソース*

オレンジ       1個
蜂蜜         大匙1


P8215371.jpg
バナナはできれば写真のように真っ黒に熟したものを使ってください。
黄色いバナナを使う場合はお好みで蜂蜜を足してください。

①耐熱容器にバナナアボカドを適当に切って入れ、
 ラップかふたをして600wのレンジで3分加熱します。

P8215372.jpgP8215373.jpg
左:加熱前 右:加熱後

②ブレンダーがミキサーでペースト状にして、レモン汁と豆乳、
オレンジの皮のすりおろしを混ぜます。

P8215374.jpgP8215375.jpg

③器に入れて冷やして固めます。

P8225381.jpg

④ソースのオレンジは房から外し、切ったときに出た果汁と蜂蜜でマリネします。
 ムースにかけてあればミントなどを飾ってどうぞ!


ゼラチンがなくても、バナナを加熱するとペクチンとレモン汁の作用で固まってくれます。
さらに豆乳のたんぱく質とレモン汁が合わさると固まる性質があるので、
これを利用すれば、ゼラチンや卵を使わなくても、
混ぜるだけの簡単ムースが出来ちゃいます。

P8225382.jpg

アボカドにはアンチエイジングビタミンのビタミンEやカロテン、不飽和脂肪酸が豊富。
お肌のターンオーバーにかかせないたんぱく質もふくまれているので
美肌にぴったり。

さらにアボカドに不足しているビタミンCがオレンジには豊富にふくまれているので、
メラニンの増殖を抑え、コラーゲンの生成を助けてくれます。
これらの相乗効果で紫外線でダメージを受けた夏の肌に美白効果満点です。

バナナには糖質の代謝を促進するビタミンB1や
脂質の代謝に役立つビタミンB2も豊富。
さらに余分な水分を排泄するカリウムや
エネルギー代謝をスムーズにするマグネシウムは
バナナにもアボカドにも豊富に含まれています。

ということで、デザートなのに、夏に気になるダイエットや美肌、夏ばて対策ばっちりのムース。
しかも火も使わずあっという間にできちゃうのでお勧めですよ

P8225387.jpg


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コメント

faniちゃん~おはよう~!

わ~お肌にも良さそうなデザートね。

バナナはこれくらい黒くなったほうがケーキに入れるのも良いのよね。

売ってるものはまだ青いもの・・・・・

夏バテ対策にもばっちりだなんて良いことづくめね!

まだまだ暑いもの・・・・

>ありがとう~・・・お誕生日はダブルでうれしい日になったのよ^^
【2010/08/25 Wed】 URL | yumi #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

('-'*)オハヨ♪
美肌って聞くとついつい反応しちゃうね~。
バナナとアボカド、美味しそうな組み合わせだね♪
スイーツってのも魅力的だねっ!
faniちゃんもお肌、ぴかぴかかしら~!
【2010/08/25 Wed】 URL | ayaka #- [ 編集 ] ↑PageTop

ゼラチン使わなくてもいいってすごいね。
夏にぴったりのスイーツですね。

こういうのを作るのにブレンダーいいよね。
あ~~また欲しくなってきちゃった。
【2010/08/25 Wed】 URL | チャーミー #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよう~
アボカドにバナナにオレンジ!
んふふ。間違いなく美しくなる組み合わせだね
ゼラチン不使用なのが嬉しいな!
すっごくすっごく美味しそう~
【2010/08/25 Wed】 URL | ゆん #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんにちは。

オレンジとグリーンがきれい。
目でも楽しめるね。

***
パンもガレットも美味しいから是非!!
【2010/08/25 Wed】 URL | yui #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniさん、こんにちは♪
ゼラチンも卵もなくて、固まるってビックリ!!!
バナナを加熱するといいのね~~
ほんと、美肌によさそうなムース(^o^)/

やっぱ果物は完熟ね!
私も普段、バナナを買ったら
放置プレイ、かなり黒くなってから食べてます☆
【2010/08/25 Wed】 URL | まつもと由季 #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん、こんにちは~♪

アボカドにバナナ、とっても健康的だわ~(=^・^=)
卵もゼラチンも使わず作れるのもいいね♪

>昨日はお祝いコメありがとう❤
夫とは今日乾杯です☆


【2010/08/25 Wed】 URL | みきりんこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

カリフォルニアお料理は
体にいいものが多いんですなぁ
いいねぇ
【2010/08/25 Wed】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

バナナがまた食べごろだね~
バナナとアボカド、合わせたことなかった。
美味しいに違いないね。

>>
今あのお味噌でバケットを食べたところです~
いろいろ使ってみています。
ピーナッツバターと味噌は、私の中では定番組み合わせ~
【2010/08/25 Wed】 URL | 勇気凛りん #y91fxv6I [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは(^-^*)/

美肌アボカドバナナムース。
先ず タイトルの【美肌】に注目!!!
アボカドのデザートって 珍しいよね。
faniちゃんの オリジナリティを感じる 一品だね。
美味しそう(o^~^o)

≫blogは 昨夜が更新無で、今夜はする予定だよ!
【2010/08/25 Wed】 URL | マロンまろん #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんにちは
アボカドとバナナんっ まったり濃厚で美味しそう
だね 生ジュースにもアボカドとバナナって
あるみたいね 今度やってみようかな?

fanifaniちゃんも生ジュース飲んでるのねー
おいしいね 組み合わせで無限大にいろいろ
作れそうで楽しみー でもすぐ飽きそうな
気もするけど^^;

ナチュラルハイジーンを続けると冷えるのかなあ
マクロビの本はたくさん読んでいて 生はあまり
お勧めできないみたいだし どうなんだろうね?
でも厳格にやるわけじゃないからあまり気にしなく
てもいいのかしら?
【2010/08/25 Wed】 URL | まめりえ #- [ 編集 ] ↑PageTop

アボカドとバナナのムース、ってまさしくアイディアものだね!
オレンジのビタミンCとで、美肌と抗酸化には鬼に金棒だね☆
食べてきれいになる見本だと思う。

今日も暑かったね~!
また眠いから、明日ね☆
【2010/08/25 Wed】 URL | panipopo #nmwP0wpU [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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