昨日は24時間テレビ、なんだかんだ言って見ちゃいました。
ネット上ではいろいろ言われてるけど、
（障害のある方には不評みたいです）
なんだかんだマンネリ化しちゃってるけど、見ちゃうんですよね。

がんばっている人たちを見ると、健康なだけで幸せなんだから
もっとがんばらなくっちゃって思います。

今日はトマトのジンジャーマリネと同様
我が家では定番のトマトの味噌マリネ。

普通のトマトがぎゅっと味が濃くなってフルーツトマトみたいにおいしくいただけます。
よ～く冷やして召し上がれ


トマトの辛子味噌マリネ
（一人分４３Kcal)

＜材料＞（2～3人分）
トマト　　　　　中3個（400g）
A味噌　　　　　　大匙1
A好みの酢　　　　大匙1/2
A甜菜糖　　　　　小さじ2
A辛子　　　　　　2～3cm
干し若布　　　　ふたつまみ
削り節　　　　　小1パック（3g）

青葱　　　　　　2～3本（小口切り）

①トマトを湯むきして一口大に切り、
　Aと残りの材料と混ぜて冷蔵庫で冷やします。

②食べるときに葱をちらしてどうぞ！

＊30分以上なじませてください。
　2～3時間後くらいが食べごろです。



トマトの水分で若布をもどしちゃいます。
ほんのり甘めの酢味噌で固かったり
酸っぱかったりするトマトもジューシーに甘くなります。

味噌にはたっぷりのアミノ酸やイノシン酸が含まれているので、
トマトのグルタミン酸との相乗効果でおいしさアップ。
さらにかつお節も入るのでトリプル旨み成分です。

トマトのグルタミン酸は昆布の旨み成分と同じ。
ということで、味噌とトマトの相性がいいわけです。

簡単旨みアップトマトに
ぽちっと応援お願いします。




ちょっと苦戦中。。
こちらもぽちっとお願いします。

にほんブログ村
いつもありがとうございます。

---

ただいま、ご訪問コメント、なかなか出来ない状況です。

応援ポチ逃げでごめんなさい。

隙間時間でぼつぼつ足跡残させてもらってます。

---

続きからへそ天Tさん

すぐにおなかをなでてと要求のTさん。

手を休めると。。。


まだだめ～と前足で催促

何様？Tさま。。

---

「東京フードスタイル」ではレシピ投稿募集中。

今回のお題は夏に食べたいトマトのレシピだそうですよ！

ただいま投票受付中のオクラレシピに「さっぱりとろとろオクラソース」をエントリーしてます。
冷奴やサラダ、冷しゃぶなどいろいろ使える万能ソース。
よかったら見に行ってみてくださいね


twitter始めました。
HNはfanimtpで、こちらでつぶやいています。
よかったらフォローしてみてくださいね

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

faniちゃん～おはよう～！

トマトもマリネでさっぱりね^^

あんずも触るとすぐにお腹出すのよ！
かわいいよね～^^

＞秋刀魚祭り・・・そうそうテレビでやってたわ。

今日はちょこっと私もお祭りに行ってきます～。

おはよう～
トマトをマリネするって美味しいね♪
辛子味噌にネギ♪♪
今日のもまた大好きだな～♪
見た目もキレイだね！！

障害のある方には不評
うんうん
しゃーないよ
パンダ議員やあるまいし
・・・そんなていどでしょうがい？って
なるんよね

(^-^*)/ｺﾝﾁｬ!
辛子味噌、美味しいもんね～。
我が家もいろんなものに合わせてるなあ～。
トマトに合わせて、きんきんに冷やして食べたくなっちゃうね～♪

こんにちは。

トマトの辛子味噌マリネ。
さっぱりしていて、少しパンチもきいていて、夏らしい 一品だね。
トマト好きには、たまらないね。

へそ天Tさん、かわいい。
何様？ふふっ（笑）
お犬様U^ェ^U

そうそう、トマトを発酵させると鰹節の味になるんだってね！
それはトマトにはグルタミン酸が入っているからなんだね。
トマトと味噌、そしてわかめ、想像しただけでも、じゅるり。
ジンジャーが隠し味だったら、引き締まっていいね。
その組み合わせ、美味しそう！

Tさん、気持ち良さそうだね＾ｍ－

結局チラチラとしか見なかったです
毎年そうだけど（笑）
うーん、私的にはお涙頂戴ものがちょっと多すぎて
視聴率稼ぎに見えちゃうってのが悲しいですわ
障害のある方、疾病がある方であっても
健常者と同様に日常的に接することが出来ればいいんですけどね
健常者っていう言葉があること自体が？ですもん
私の募金先は盲導犬協会で～す

Name
Mail
Url
Comment
Pass
Secret	管理者にだけ表示を許可する

この記事のトラックバックURL
>> http://fanifani.blog27.fc2.com/tb.php/1663-bb150b09
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)