今日も茄子とヨーグルトのレシピです。
なぜか続いてしまった・・

でも昨日のはさっぱり優しい味わいのスープで、
きょうのはどどんとボリュームのあるメインです。

水切りヨーグルトを使って、ヘルシーだけどコクのある味わい。
米茄子が1個70円だったので、つい買ってしまいました


米茄子のヨーグルト味噌グラタン by fanifani
（一人分約１６２Kcal)

しっかり水切りしたヨーグルトにお味噌とみじん切りの玉ねぎ、ツナを混ぜて。



米茄子は火が通りにくいので、あく抜きした後、レンジ加熱してからくり抜きます。



皮を器に使って、ツナ味噌ヨーグルトと和えたナスの身を詰めたら
オーブンでじっくり焼きます。



半分の重さになるまでしっかり水切りをしたヨーグルトは
サワークリームやクリームチーズみたいに濃厚！
それなのにカロリーは同じ重さのクリームチーズの1/3です。

そして、ヨーグルトと味噌は発酵食品同士、とっても相性がいいんです。

もちろんヨーグルトの乳酸菌もとれちゃいます。
水切りして出たホエーにもヨーグルトのたんぱく質やミネラル、カルシウムが含まれているので、
捨てずにレモン汁少々と蜂蜜などを加えてドリンクにしたり、
ドレッシングに使ったりしていただきましょう

＊普通の茄子で作る場合は、レンチンせずに中味をくり抜いて使うか、
　角切りにして混ぜたツナ味噌ヨーグルトと和えて
　耐熱皿に入れて焼くといいです。

ボリュームたっぷり米茄子グラタン
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続きからモニターです♪

今回水切りヨーグルトを作ったのはCOOK PADさんからいただいた
コチラのセットを使いました。



ブルガリアヨーグルトの引換券と水切り用の容器です。



容器にヨーグルトをキッチンペーパーに包んで入れて、
ペットボトルで重石を。
このまま冷蔵庫で2～3時間で半分くらいに水分が抜けます。

ちょっと塩を混ぜるとクリームチーズやバターがわりに
パンに塗ってもおいしいです。



最近しょっちゅうこんなかっこ。
なでての催促激しいです

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今日の夜は楽しみにしていたイベントへ！
夜遅くなりそうなので、明日の更新は遅くなりま～す


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テーマ:ヘルシーメニュー - ジャンル:グルメ

うわ～　これはうっまそ～！
茄子とヨーグルト、味噌でしょ？　しかも、こんなおされ～に仕上げて！！　さすが！！

今日はお出かけなのね。
どんなイベントなのかな？
楽しんできてね～

おうえん。

おはよう～
米茄子だ♪♪
しっかりとした米茄子♪♪
美味しいよね
水切りヨーグルトで味噌ツナグラタン！？
美味しそう～♪♪

イベントってもしかして！？

茄子のグラタン、とってもおいしそう！
ヨーグルト味噌っていうのが新しいね♪
ヘルシーでいいな♪

水切りヨーグルト
昔よく作ってたけど
この器具、とっても便利そうね＾＾

faniちゃん～おはよう～！

ヨーグルトと味噌・・・うんうん相性良いものね！

茄子もしっとりさっぱり美味しそう。

水切りのこんな道具もあったのね。

今日はどんなイベントに参加されるのかな～^^

楽しんできてね！

faniちゃんおはよ～♪
お～大きな茄子にツナとヨーグルト！さっぱりしてそう～。
ブッキー、ださい役なんだけど、結局かっこいいよ～。深っちゃんもださい役なんだけど（笑）結局可愛かったー。

こんにちは(゜▽゜)/

米茄子のグラタン。
超 美味しそう(o^～^o)
食べ応えがあるのに、カロリー低めで 嬉しいね。
ヨーグルト×味噌で クリチ風。
わかる わかる。


Ｔさん（だよね？） 甘えん坊さんだね～。
可愛い。

faniさん、こんにちは♪
私も油断して、同じ食材や味付けすることしばしばです（爆）
大きな茄子、パーティーなんかでも喜ばれそう！！
ヨーグルトと味噌、濃厚でおいしいだろうな～
水切りの容器、便利そう☆

>ピンクレディー
世代ではなくても、有名な曲多いもんね～
10歳以上年上であのスタイル、ほんと見習わなければ(^ ^);

へぇえええー
ヨーグルトの水抜きとかあるんだぁ
なるほどねー

キャー( *´艸｀)
かわいい♪
なでての催促なんだね♪
ニャンコも夏はお腹出してごろーんだけど
単に暑いから。
なでると怒りだすよ（笑）
毎日いろんなメニュー。。。
すごいなーーー！！
水切りヨーグルト、やってみよう♪

ティナさん、お腹赤くない？
暑いのかしら？
ヨーグルトの水切り、いいですね♪
いつも面倒だなぁって思っていたんです

faniちゃん、ちわー！
ちょっとご無沙汰してました^^;

ヨーグルト味噌グラタン！！
凄すぎるーーー!(^^)!
アタシには絶対発想できない！
味噌もヨーグルトも醗酵してるから
相性いいんだろうなー!(^^)!
faniちゃん、尊敬♥

ヨーグルトの水切り、
流行ってるよね!(^^)!
アタシもいつか（←怪しい･･･）やってみよう！
いつになるかな･･･(笑)

faniさん、こんばんわ！
こりゃ～～美味しそうです！！
ヨーグルトであえているから、
見た目よりくどくないんじゃないですか＾＾？

私の場合だと、挽肉とモッツァレラで、
本当にドド～ンと重たく作ってしまいそう(笑)

素敵なレシピ
ありがとうございます！！
ポチッ！応援
させていただきました＾＾

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