おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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*砂糖なし☆バナナde八橋*

今日はバナナの甘さを生かして
砂糖なしで作った八橋風のおやつ。

レンジで簡単、もちもちやわらか~い皮がたまりません。
見た目はバナナと分からないけど、
食べるとめっちゃバナナです

P8275481.jpg
チョコバナナ八つ橋
(1個約64Kcal)

<材料>(8個分)
バナナ     100g
白玉粉     50g
水       50cc
シナモン    少々
小豆餡     適宜(1個あたりスプーン1杯くらい)
きな粉     適宜
ココアパウダー 適宜


P8275475.jpgP8275476.jpg

①白玉粉を水でだまがなくなるように溶きます。
 バナナをつぶして加え、シナモンも入れて均一になるように混ぜます。

P8275477.jpg

②ラップをかけて600wのレンジに2分かけ、
 全体を良く混ぜて、さらに2分加熱します。

P8275479.jpgP8275480.jpg

③きな粉にココアパウダーを混ぜたところに
 ②の生地をあけ、10cm×29cmの長方形にのばします。

④5cm角に切って、餡をはさんでどうぞ!


*餡なしでも、バナナの甘さで十分甘いので、
 普通の生八つ橋風にいただいてもおいしいです。

 餡の代わりにバナナとクリチをはさんでもいけますよ

P8275483.jpg
見た目は普通の八つ橋なのに、
食べるとバナナ!

売っている八つ橋よりさらに柔らかくてもちもちです。
和菓子好きにも洋菓子好きにもお勧めですよ~

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続きからきゅうりのつくれぽ
P9045575.jpg

先日たっぷりいただいたきゅうりで早速きゅうり料理をいろいろいただきました。

P9055576.jpg
まずはイベントでizumiさんが作っていたきゅうりカレー!
ラー油はなかったので、代わりにチリパウダーで辛味をプラス。
それでも豆乳と味噌でまろやかさもプラスされて
きゅうりがほくしゃきでおいしかったです~!

P9055586.jpg

そして、タラちゃんのところで見たきゅうりの1本漬け!
分量は適当です
塩で板ずりして、水きりヨーグルトで出たホエーに漬けました。

乳酸菌のおかげで、ちょっと糠漬けみたいな風味になって、
これまたぼりぼり2本は軽くいけるおいしさでした。

P8055237.jpg
きゅうりすき


MTさんもきゅうり大好きなんです。
カロリーも低いので、夏のおやつにぼりぼり




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コメント

バナナの八つ橋なんて考えつかない!
シナモンきいておいしそう!
レンチンでできるのもうれしいな~^^

つくれぽもどっちもおいしそう☆☆☆
そっかーizumiさんのイベント行ってきたのね!
すっごくうらやましー!!!
【2010/09/06 Mon】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

おー!
きゅうりカレー作ってくれたんだね。
嬉しい~^^
ホントありがとね!

バナナの八つ橋もおいしそう~!
【2010/09/06 Mon】 URL | izumimirun #- [ 編集 ] ↑PageTop

すごい!バナナ???
生地にも入ってるんだね~すごすぎ。
ココアとの組み合わせも最高だね。

>>
水切りヨーグルトレシピ、頑張ってね。
きっと美味しいものができるんだろうな。
私もまだまだヨーグルト料理続くと思います。
【2010/09/06 Mon】 URL | 勇気凛りん #y91fxv6I [ 編集 ] ↑PageTop

ファニちゃん。
作ってくれてありがとうね。
私もあれからカレーつくったよ、おいしくって
結局ビールすすんじゃった^^

バナナ八つ橋、我が家の旦那様がよくつくるわ^^
しかもチョコ入り、笑。
【2010/09/06 Mon】 URL | タラゴン #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん おはよー
ええーー八橋って家で作れるんだね
そして砂糖なしでバナナのあまみ・・
美味しそう おいしそう過ぎるー

お菓子つくり苦手だから
fanifaniちゃんに作ってほしい笑

いずみちゃんのイベントうらやましー
私も関東だったら一緒してほしいわん
きゅうり美味しそうだね
タラゴンちゃんの棒にぶっさしきゅうりも
美味しそうだなあってタラゴンちゃんの
ブログで見てたの^^
ホエーに漬けると粕漬けみたいになるんだね

うちのよもさんもきゅうり大好きだよ
マックスくんとティナちゃんもなのね^^


そうそう まるゆさん
もうジュース飲んでないのよ^^;
私とまるみだけ飲んでるの
でもそのまるみさんも今日のは残してた・・・・・
【2010/09/06 Mon】 URL | まめりえ #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniさん、こんにちは♪
バナナ大好き!!レンジで生八つ橋ができるのね♪
ほんと、和菓子でもあり、洋菓子でもあるね(^o^)
きゅうりの一本漬け、すずしげでいいな☆
【2010/09/06 Mon】 URL | まつもと由季 #- [ 編集 ] ↑PageTop

バナナ
いろいろつかえて
嬉しいですよね
【2010/09/06 Mon】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

faniちゃん~こんにちは!

八橋が家で作れちゃうのね。
今は八橋もいろんな味があるものね・

izumiさんのイベントに参加だったのね!

胡瓜・・・あんずも大好きよ^^;


【2010/09/06 Mon】 URL | yumi #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは(^-^*)/

チョコバナナ八つ橋、1個64Kcalだったら、3個位は ペろりと食べても 許容範囲内だね。
京都に行っても 生八ッ橋に惹かれず 買わないけれど、これは 和洋折衷のお菓子だから 気になる。
美味しそう(o^~^o)

ワンコさんって、林檎とか 梨とか、しゃきしゃき♪する物 好きじゃない?
うん、胡瓜もね。
【2010/09/06 Mon】 URL | マロンまろん #- [ 編集 ] ↑PageTop

レンジで八つ橋って出来るんだね。
やっぱりfaniさんはすごいね(^^♪
シナモン入りが美味しそう~~~~^^
【2010/09/06 Mon】 URL | チャーミー #- [ 編集 ] ↑PageTop

ひゃ~八橋だ・・・
残念ながら私、八橋は苦手なんですよね
バナナもお腹壊すし(笑)
でも、京都に行くと八橋をお土産に持ち帰ります
八橋を自分で作るという概念が全くなかったですよ
しかもバナナとは・・・
【2010/09/06 Mon】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんばんは~
バナナの甘みで八つ橋ってすごいアイデア♪
色々な八つ橋があるけどバナナ風味ってまだ見たことないわ~
きな粉にココアパウダーも入ってるってすごい~
絶対にコレハマるわ!!
【2010/09/06 Mon】 URL | ゆん #- [ 編集 ] ↑PageTop

今日は早く来すぎちゃったから応援だけ~^^
よい一日を!
【2010/09/07 Tue】 URL | なべちゃん #- [ 編集 ] ↑PageTop

('-'*)オハヨ♪
八ッ橋もお家で作れると嬉しいかもね~♪
バナナとチョコなら最強コンビだし!
お砂糖なしでバナナの甘みで優しい感じだね。
きゅうりの1本漬け、我が家も昨日の晩御飯に~。
ポリポリ食べちゃうよね(笑)
【2010/09/07 Tue】 URL | ayaka #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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