E*kitchen & life??? ... ＊水切りヨーグルトで和風ディップ＊

おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。

今日もCOOKPADさんからいただいた水切りヨーグルトセットで
水切りヨーグルトレシピ。

ほんとサワークリームや酸味のあるクリームチーズ感覚で、使えて
しかもぐっと低カロリー。
おなかに優しい乳酸菌もたっぷりといいことづくめです。

今日はこれに梅干しや香味野菜を混ぜて
和風のディップにしてみました

ヘルシーリッチな梅ヨーグルトディップ by fanifani
（ディップ全量で約１２６Kcal)

しっかりめに水切りしたヨーグルトに
酸味の梅干しと食感のしば漬け、大葉や茗荷などの薬味を混ぜました。
おかかも入って和風なディップが出来ました。

レシピの分量で2～3人分できます。

今回はスライストマトに乗せて。
和風カプレーゼ風に。

スティック野菜や固めにゆでたお野菜にもぴったり。
クラッカーやカリカリに焼いたバゲットにもよく合います

日本酒にも白ワインにも合いそうな、おつまみにおすすめのディップです！

爽やかリッチなディップに
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続きから目黒のさんま祭り

この暑さで海水温が高くて秋刀魚が捕れないとか。
冷凍のはそこそこ安いですが、今年は秋刀魚は高級魚。

そんな中、毎年恒例の目黒のさんま祭り＠品川区に行ってきました。

ラジオで聞いていたら、焼き始める3時間前から行列！
この暑い中並ぶの～。。と思っていたらラッキーにも
なぜか早くお皿をいただけました。

炭火で焼かれる6000本の秋刀魚！
そこらじゅう香ばしい香りが漂います。

福島県の宮古漁協の方が気風良くはっぴを羽織って呼び込み。
不漁のなか、なんとかこのお祭りのために
秋刀魚を確保してくださったんですね～。

この香ばしい色！
たまりません～

焼き立てにたっぷりの辛味大根、徳島のスダチが丸々1個つきます。

ああ～、ご飯がほしい。。
やっぱりうちで焼くよりずっとおいしいです。

今年初秋刀魚でした。

19日には目黒区側での秋刀魚祭りがあるので、また行っちゃおうかな～

「東京フードスタイル」ではレシピ投稿募集中。

twitter始めました。
HNはfanimtpで、こちらでつぶやいています。

テーマ:ヘルシーメニュー - ジャンル:グルメ

【2010/09/07 Tue】 | たれ・ソース | トラックバック(0) | コメント(11) | ↑PageTop

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faniちゃん～おはよう～！

ヨーグルトディップ、へるしーだしさっぱりとおつまみにも良いわね！
目黒のさんま祭り、テレビで見たわよ^^

炭火でモクモク・。・・・美味しいだろうな～。

秋はやっぱり秋刀魚だものね！

【2010/09/07 Tue】 URL | yumi #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

おはよう～
これおもしろ～い！！
ヨーグルトに梅肉、しば漬け？
さらにしょうがに茗荷に大葉！？
すっごいな～♪
この発想！！
なんかテンション上がっちゃう(笑)

【2010/09/07 Tue】 URL | ゆん #- [ 編集 ] ↑PageTop

さんま祭り、テレビでやってた！
今年はさんまが不漁だけど開催したんだってね
で、すごーい行列だったし！！
秋だなぁ～

水切りヨーグルトｾｯﾄ、ほしくて応募してたけど私は外れたみたいー！
いいなぁ！！
どんなキットになってるんだろう♪
水切りしたヨーグルト、大好き！

【2010/09/07 Tue】 URL | なお #- [ 編集 ] ↑PageTop

ヨーグルト、そのまま食べるより水切りして食べる方が好きです。
梅干しや香味野菜を混ぜるなんて新鮮ですね。
お酒のつまみによさそう。

さんま祭り、凄いなー。
うちの近くがポルトガル人街なのですが、
年に1回のお祭りにはイワシがこんな風にして焼かれます。
そこら中、美味しそうな匂いでいっぱいです。

【2010/09/07 Tue】 URL | きー。 #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

おはよう。

梅ヨーグルトディップ、美味しそう(o^～^o)
そうだね～♪
カリカリに焼いたバケットやクラッカーにのせても良いよね～♪

おっ!!!秋刀魚だ。
肉厚だね。
美味しそぉ～。
アタシ、未だ秋刀魚食べてない（泣）

【2010/09/07 Tue】 URL | マロンまろん #- [ 編集 ] ↑PageTop

水切りヨーグルト、ほんと美味しいね！
これは絶対、ワイン飲みたくなっちゃう( *´艸｀)
秋刀魚祭りはテレビで言ってたのかなー？
大きな秋刀魚！美味しそう～
東京ではすだちなのかな？
大分はカボスなので♪

【2010/09/07 Tue】 URL | wakame #- [ 編集 ] ↑PageTop

目黒のさんま祭り
ええですなぁ
爺家は今週中に届く予定
はやくたべたぁああーい

【2010/09/07 Tue】 URL | munixyu #XAUl15Aw [ 編集 ] ↑PageTop

faniさん、こんにちは♪
なんともさわやかなディップ！！(^o^)
ヨーグルトと梅の酸味のコラボがおもしろいね☆
目黒のさんま、こんなに大がかりなんだね～～
こっちに香りが届きそうなくらい、いい焼きっぷり！！
身も大きくておいしそう～～

>そうそう、白ゴーヤでした！
写真撮るの忘れてた(^ ^);

【2010/09/07 Tue】 URL | まつもと由季 #- [ 編集 ] ↑PageTop

先日水切りヨーグルトにBBジャムつけたけど
やっぱりいいよね。
濃厚な感じが好きですね（*^_^*）

脂たっぷりの秋刀魚。
秋刀魚は釣って来れないからいいな～～～。
魚も旬が一番ですね。

【2010/09/07 Tue】 URL | チャーミー #- [ 編集 ] ↑PageTop

あー、目黒のさんま祭！！！！
行ってきたんだ。ニュースでもやってたよ。
今年は秋刀魚がとれないから、祭ができるか、どうか…
なんて聞いてたけど、無事に開催されたんですね。
いいなぁ、さんま。
今年はさんまも高級魚なのかな。

【2010/09/07 Tue】 URL | さばこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

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【2010/09/07 Tue】 | # [ 編集 ] ↑PageTop

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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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