今日のメニュ
茸のホイル焼き
野菜の炊き合わせ
クレソンの白和え
昨日のソースのリサイクルスープ
野菜ジュース
昨日ご馳走だったので、今日は野菜中心メニューです。
茸は例の頂き物。
椎茸、まいたけ、エリンギに軽く塩を振ってホイルで包んで焼くだけ。
熱々に酢橘を絞って食べると、
中からジュワッと茸汁が・・・
お肉に負けない満足感があります。
炊き合わせはエビ芋とがんも、人参、ささがき牛蒡、湯葉と花菜です。
野菜の色と味を生かして、薄味でほっこりと煮含めました。
牛蒡がとてもいい味出してくれました。
白和えにはサラダで余ったクレソンを。
変かなぁと思いつつ、柚子の皮を散らしてみたら、意外とあうのでびっくりでした。
昨日のトルテリーニのソースが余っていたので、
スープストックと牛乳でのばして、２層のスープにしました。
これだけでも野菜甘味が出てて、おいしかった。
野菜と豆腐ばかりだったので、
なんだか体が浄化されたような気分になる晩御飯でした。
たまにはこういうのもいいよね。
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健康運
セレブ運
金運
すっごく遅くなってごめんね〜。メリークリスマス！！
fanifaniちゃんのところへ来るのが日課になって、犬飼えない寂しさを
優しい写真で癒してもらってるよ〜。
クリスマスのお料理も素敵だね〜。2種類のソースなんてレストランみたい！！
そして次の日のこんな優しいメニュー！どんな高級ホテルでもこんなサービスは受けれないよね。感動〜〜。YOME、ラーメン作ってる場合じゃなかった・・・。
ワンコの服、クリスマスプレゼントかと思ったら違うんだね。
いっぱい作ってるんだ〜〜。今回のもまたかわい〜〜！
こんにちは！すごく体に良いご飯だね！ヘルシーだしカロリーが控えめ！ナイスな感じです！茸おいしいしね！スープがすごく気になります！のんでみたいなー！おいしそう！！
fanifaniちゃん こんばんは
本当に胃に優しそうなご飯だね〜大好きだよー
キノコのホイル蒸しおいしそ〜キノコ大好きなんだけれどまるゆが
食べれないんだよね・・小さく小さく切っても必ず見つけ出すあの才能を
何か他のことにいかせないかしら(^^;
わんちゃんたちのお洋服すごすぎっ！
プロみたいだよー裁縫大嫌いな私には羨ましいかぎり
でもわんちゃん達がんつけしてるね確かに(^^;
フードのほわほわがまたかわいい！
うちのワンコもフードを被せるとピタっと動きが止まって岩のようになるよ
面白くて何回もやっちゃう_･)ぷっ
>YOMEちゃん
きてくれてありがと〜！
うちのワンコで喜んでくれるなんてうれしい〜。
YOMEちゃんのラーメンも、体に優しい感じで、とってもおいしそうだったよ！
何より、チャリティーのお料理すごかったし・・・
＞和栗ちゃん
茸はやっぱりシンプルに食べるのがおいしいな〜と
実感したよ。
このシーズンボリュームあるご飯のときが多いから、
できるときはヘルシーにしないとね。
＞まめころちゃん
まるゆちゃん、茸だめなの〜？
香りがだめなのかなぁ。
うちの兄も人参見つける才能はすごかったよ！。
嫌いなものほど気になるんだね。
うちのワンコは寒いの嫌いなくせして、洋服も嫌いなのよ〜。
いつも察知するとぴゅーっと消えるわ(笑)