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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
明けましておめでとうございます!

昨日沖縄より帰ってきました!
昨年の秋からこのブログをはじめて、
いろんな方とお話できてハッピーが増えました。
今年も、時にサボったりもすると思いますが、
できるだけ毎日アップしていきたいと思っています。
今年も、また、よろしくお願いいたします

沖縄旅行のことについてはまた、後日アップと言うことで・・・

我が家は正月だけは一家がそろうので、
年末から2~3泊で旅行に行きます。
なので、ほとんどいつもお節は作りません。
でも、ワン用はちょこっと今日作ったので、
それをちらりと・・

wanoseti


①伊達巻
②とりひき肉の海苔巻き
③きんとん茶巾
④紅白なます黒豆のせ
⑤煮しめ風根菜煮

伊達巻は卵2個に豆腐50g、練り胡麻少々と蜂蜜少々、片栗粉を混ぜたものをトースター用てんぱんで焼き、熱いうちにのの字にまきました。

②はささみのひき肉に、卵、青海苔を混ぜ、海苔の上にのばし、
ゆでた人参と牛蒡を載せて巻き、レンジで2分。

きんとんはおさつをゆでて、粗くつぶし、オレンジジュースで湿らせて
茶巾にしました。

なますはアップルビネガーを千切り大根にかけて、しんなりさせ、
リンゴの皮の千切りと混ぜます。

根菜は小さく切って鶏のゆで汁で煮ただけ。

昨年はかなり気合を入れましたが、
今年は旅疲れで、これだけです。
ワン用煮干があると思ったのですが、なかったので、田作りはなし・・
3日ぶりのカリカリ以外のごはんで、ワンたちも嬉しげに食べてくれました。


ちなみに沖縄でもお節を注文。
oseti

人間用です。

きんとんは沖縄らしく紫芋でした。
あと、金柑の変わりにシークワーサーのスライスの砂糖煮が入っていたのですが、
すごい緑でびっくり!

syogatuzzen


こんなお膳も出ました。
鯛の踊り焼き・・・に見えるけど、
鯛ではなく、似たような魚らしいです。
歯が獰猛な感じ・・
お雑煮のおもちは餅ではなく、白玉っぽい感じでした。

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テーマ:おせち料理 - ジャンル:グルメ


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コメント

明けましておめでとうございます。
沖縄のおせちなんてあまり見る機会がないから、目の保養になりました。
ワン用おせち・・・かなりりっぱじゃないですか!!
疲れていてこれだけ・・・ううっ、すごすぎです。
fanifani家ワンコは幸せですよね。

素敵なお料理今年も楽しみにしてます。
【2006/01/04 Wed】 URL | 食堂のおかみ #p/mVyPpg [ 編集 ] ↑PageTop

あけましておめでとう!来るの遅くなっちゃってごめんね。すごすぎ!こっちのほうが全然すごすぎ!笑。鯛なんて丸ごと触った事がないよ!笑。色々な御節作っててわたしにも教えて!!伊達巻私も去年作ったんだけど今年は仕事が休めなくて。。。来年こそは!!笑。今年はワンコの記事をもっといっぱい書くことを目標に楽しんでみます!ことしもよろしくね!
【2006/01/04 Wed】 URL | 生栗和栗 #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniさん、明けましておめでとうございます!
そして旅行からお帰りなさいませ。

ワンちゃんのお節料理、とっても贅沢ですね。
こんな素敵なお料理を食べて、ワンちゃん達はハッピーでしょうね^^

沖縄のお節、初めてみました。
地域柄が出ていて食べるのが楽しそうです。

また今年もfanifaniさんと沢山お話させてもらえたらと思っています。
今年もどうぞ宜しくお願いいたします^^
【2006/01/04 Wed】 URL | まみ #68L0RUps [ 編集 ] ↑PageTop

お帰りなさ~い!
紫芋とは驚きですね~
おせちは各土地の独特の素材があるんですね♪
ちなみに我が家は北海道と関東のミックスなのでよくわかりませんけど(^▽^) ハッハッハ
今年もヨロシクです!
【2006/01/04 Wed】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

あけましておめでとぉ♪
そしてお帰り~(* ̄▽ ̄*)
立派な沖縄お節もあって、豪華な旅だったんだね!

それより、ワンコ用お節?すごいね~(;^_^A
うちなんて・・・・・・。
まるでいつもと変わらないものを食べてる、可愛そうな子達です(*・ω・)ゞ
今年は、fanifaniさん見習って、
いろいろ作ってあげようかな♪
【2006/01/04 Wed】 URL | ぶよじ #- [ 編集 ] ↑PageTop

おかえりなさ~い!
沖縄旅行楽しんできましたか?あちらは、やはり暖かいのですか?

昨年に引き続き本年も仲良くさせて下さいね!fanifaniさんのわんちゃんのお写真や、素敵なお料理の数々、楽しみにしてますね
【2006/01/04 Wed】 URL | あちゃこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

>おかみさん
きっと、沖縄のお節はもうちょっと違うんだろうけど、
本土のと折衷といった感じでした。
あじはなかなかおいしかったですよん。
この日は人間用に何も作らなくてよかったから、
作ってみました。

>和栗ちゃん
人間お節は和食やさんのだからね~。
年末は忙しかったみたいだね。
お疲れです。
今年は初っ端からチーズちゃんたちが見られてうれしかったよ~。

>まみさん
ワン用はいろいろ制限もありますが、
味付けしないのでラクチンです。
沖縄のお雑煮のお餅も餅でなかったように、
お赤飯も普通のうるち米だったんですよ~。
あんまりお餅って食べないんですかね?
こちらこそ、今年も沢山よろしくお願いします。

>ネコ娘さん
ほんとに、お雑煮やお節には地域色が出ますね。
うちは本来は関東と関西の折衷です。
でもココ何年も作ってないなぁ。
蘭丸ちゃんのお節、よだれをたらして
うちのガッツきどもが見てましたよ~。
こちらこそ今年もよろしくです!

>ぶよじさん
ワン用お節って売ってるのすごい高いんだもんね。
うちで作れば安上がり(笑)
でも、ワンたちには普段との違いは
いまいちわかっていないかも~。
でもたまに、手作りのあげると
とっても喜ぶよ。

>あちゃこさん
沖縄、気温は暖かかったですよ!
でも、半袖は無理って感じでした。
こちらこそ今年も一杯お話しましょうね~。
ワンとご飯ねた半々をめざしてま~す。

【2006/01/04 Wed】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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Author:fanifani
料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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