おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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丸でそろえたスープ

11/9gohan


今日のメニュ

 好評につき2回目
  春菊と豚シャブのサラダ
 じゃが餅と白いまるのすり流しスープ
 切干大根のトマト煮


春菊のサラダは母がえらく気に入ったので、ドレッシングが残っているうちにと言うことで、
まったく同じ代物です。

じゃが餅のスープは白味噌仕立てで、ほっこりと甘~い、優しい味。
かぶとペコロスも入れて白くて丸いもので具を統一。
和風だしなのに、どこか洋風の味わいです。

korokorosoup


切干大根は戻し汁に野菜のブイヨンキューブとトマトの水煮を入れた煮汁で、
具はハムと炒り豆、千切りの生姜を入れて煮ました。
スープを多めに仕上げたので、ジューシーな仕上がり。

今日は他の2品が甘めの味付けだったので、
こちらは塩味でさっぱりと。
炒り豆からは独特のだしが出るので、
和風の煮物にも入れたりします。
タイムとかローズマリーを入れれば、もっと洋風になるかな。


今日は成人の日でした。
近所の区の施設では成人の集いが。
振袖姿の女の子達が一杯いて華やかでした。
うん年前の自分の成人式を思い出そうとしましたが、
あの時は何を考えてたかなぁ。。。
10代が終わったことの方が寂しかったかも。
いまは、20歳でもあまり大人って気がしません。
人にもよるのでしょうが、大人かどうかは年齢よりも
内面的なものなんでしょうね。

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コメント

fanifaniちゃん こんばんは
今日のご飯へのコメントの前に・・
・:*ゞ(∇≦* )ヴァヒャヒャヒャ
プラムちゃんかわいすぎー!!
チラっと上目遣いなのが悪いこと
したって分ってる証拠だよね(●'艸)ンププ
チョコレートとか玉ねぎってワンコには
いけない食べ物なんだよね~
チョコを食べると天にも昇る気持ちに
なるとは知らなかった_・)ぷっ
あーでもよもぎは湿布薬とか食べたこと
あるよ・・あと巨大ビー玉とかも・・

今日のご飯
白い丸いのがかわいい~♪ d(⌒o⌒)b♪
じゃがいももちって片栗粉で作ったのかな?
れんこん団子とはまた違って
おいしいんだろうな~
ポカポカあったまるメニューだね!!
【2006/01/09 Mon】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよう!!おいしそう!カワイイ!丸は優しい感じもあるよね!カブおいしいし私はペコロスってはじめて聞いたけど気になる!それを入れると味もよりおいしくなりそうだね!白味噌とカブはおいしいの間違いなしだよね!
【2006/01/10 Tue】 URL | 生栗和栗 #- [ 編集 ] ↑PageTop

いつも思うんですが、ホント美味しそうですー。
それと、プラムちゃんの判決?が気になってます。
どうなったんでしょうー??(オロオロ)
【2006/01/10 Tue】 URL | まい #UbCtKfmc [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniさん
先ほどはコメントありがとうございました!!
そんな事件があったとは驚きました。
病院でも「今のフードがイヤなのかも」と言われ、
とりあえずそのフードはすぐにやめました。
今はダイエットのため療法食ですが相変わらずの食い付きで、
何とかイヤイヤ食べている感じです。
すぐに健康診断をしましたが異常が見られなかったので、
一時的なものかなぁ?と思って様子見ることにします。
ありがとうございました。
【2006/01/10 Tue】 URL | aki #d83HNxbQ [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちわ!
なんか美味しそう~な物が並んでますねぇ。全部あちゃこ好みだわv-343
切り干し大根をトマトで煮るなんて新発想!どこから色々アイデアが出てくるの???
じゃが餅のスープ、あれだけでお腹膨れそうでいいですね!お米を入れて一緒に煮ても美味しそうな感じですね!

あ~fanifaniさんの見てたら、あれもこれも食べたいって感じです。。。

【2006/01/10 Tue】 URL | あちゃこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

今日もおいしそう♪
札幌の成人式は数え年なので19歳で成人式なんですよね
だから、気持ち的にはな~んにも変わらないんです。
それもはるか昔ですけどね(* ̄m ̄) ププッ
【2006/01/10 Tue】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

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【2006/01/10 Tue】 URL | 相互リンク.comx2 #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃーん
確かfanifaniちゃんだったと思うんだ
けれど・・ちがかったらごめんね
アウトドア用みたいな鉄でできた
フライパンを買ったよー通販で
買ったからまだ届いていないけど

レミパンのテフロンがもはや
はげてきちゃって(私の使い方が
雑なんだろうな・・)今度は鉄ので
しっかりお手入れしてやろうじゃないか
と色々探して見つけたのを
fanifaniちゃんが紹介していたような
気がする・・名前は忘れちゃった(^^;
シーズニングはすんでるらしいけれど
使った後は油しいてお手入れしなくちゃ
いけないのかな?ってfanifaniちゃんじゃ
なかったらこの質問もアホっぽいね
【2006/01/10 Tue】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

ペコロス・・?ペコロスってなに?
新種の野菜なんでしょうか~

チョコ盗み食い・・・ふふ、家もされたことありますよ、M&M小3袋いっぺんに!(それも小犬の頃)
獣医さんとこで、血の成分のナンヤラが異常値だと言われました。あったりまえですよね。

他の2匹はチョコはあんまり興味無しですか?
【2006/01/10 Tue】 URL | 食堂のおかみ #p/mVyPpg [ 編集 ] ↑PageTop

>まめころちゃん
ワンにチョコはネコにまたたび並じゃーなかろうか・・
体には毒だけど、あのうれしげな顔!
キャロブでおやつでも作ってやろうかしら?
鉄のフライパン、私のとこよ~!
だいじょうぶ。
とうとうかったのね!
そうなの、使った後、水で洗って、
火にかけて水分を飛ばしてから、
熱いうちに薄く油を塗っておくと、
だんだん黒光りしていいかんじになっていくのよ~。
初料理、何にするのか、たのしみに待ってるね~。

>和栗ちゃん
ペコロスは小玉ねぎのことだよ。
最初、普通の玉ねぎで作るつもりが、
野菜室にぽつねんといたから、
じゃ~、お団子も丸めちゃえってことで、
こんなんなりました。

>まいさん
ふふ、今日判決でましたよ~。
100たたきの刑は免れたようです(笑)

>akiさん
2人とも療法食なのですね。
それなら健康的には問題ないのですね。
よかった~。
療法食はあまりおいしくないみたいなので、
きっと食欲がわかないんで小ねぇ。
食べないときは無理に食べさせなくてもいいと思いますが・・
ワンの方が体の要求に敏感ですから、
体が必要とすれば食べると思いますよ。

>あちゃこさん
トマトには余り物の集大成って感じです。
切干も開けると黄色くなるから、せっせと使うし、
水に缶もちょっと残ってたので。

>ネコ娘さん
札幌は数えでやるなんて、初めて知った!
それじゃ、成人式の後、公式には
お酒は飲めないのね~。

>おかみさん
ペコロスは小玉ねぎのことです~。

M&M3袋も!
どっちの子ですか?
クッキーロンちゃんなら
体が大きいからまだ平気かも・・
でも、子犬のときじゃ~やっぱり危険かぁ。
他の2匹ももちろんチョコ好き。
以前ティナにもやられました。
マックスはドンくさいので、
チョコのありかに気づかないんですよね~。
【2006/01/11 Wed】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
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