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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
手土産パン

昨日焼き焼きした2種類のパンです。

ringopan1

アップルクリームパン

姫リンゴをくりぬいてコンポートにして、
中にカスタードを詰めたものを
菓子パン生地で包んで上にクランブルを乗せて焼きました。

以前お菓子の本でリンゴにカスタードを詰めたのをカトルカールの生地に
丸ごと入れたケーキがのってて、おいしそうだったので、真似しました。

中はこんな感じ。

ringopannaka


カスタードにはくりぬいた分のリンゴも入れてアップルカスタードクリームです。

nutspan


クランチーナッツパン
ネーミングはてきとーです

モンキーブレッドのような感じで、
菓子パン生地を小さく丸めて、
バターを塗ってアーモンドや胡桃を貼り付けた型に入れ、
途中にもへーゼルナッツやアーモンド、くるみ、
シナモン入りのクランブルを入れて重ねていきます。
低めの温度でじっくり焼いて、カリカリに仕上げます。
外側はバターとシナモンシュガーでカラメル状になってます。
初めて作ってみたので、味の保証は・・・
(そんなもん人にあげていいのか?)

一応両方とも自家製天然酵母です。
リンゴのパンは切った奴を試食して、おいしかったので安心ですが、
ナッツの方がちょっと心配・・
どうだったかなぁ?

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テーマ:菓子パン - ジャンル:グルメ


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コメント

ぬおーーーーー
超おいしそうなんですけどっ
りんごのすごく美味しそうだけれど
ナッツいっぱいのパン食べたいいいい
もう見ただけで美味しいってのわかるよ!
私の豆乳坦々麺と違ってこれは
味見しなくてもOKでしょー('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*) ウンウン

昨日の質問に丁寧にこたえてくれて
ありがと~
そっか・・煙が出るまで熱くしてから
油を塗っておけばいいのね
なんだか煙が出るまでってとこが
おっそろし~けれどやってみるよ
ありがと!
【2006/01/13 Fri】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

見るからに美味しそう!
火の通ったりんご大好きなので
画像から香りがしてきそう。。。
ああここのブログに遊びに来ると食欲が
沸きすぎて危険だなぁv-10
【2006/01/14 Sat】 URL | インとウェンのママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

>まめころちゃん
この2日くらいパンだのお菓子焼きまくりよ。
マックス達が何か落ちてこないかと
うろうろするから何回も踏んじゃった・・
鉄は空焼きしても大丈夫だから、
頑張ってみてね(*^_^*)

>イン&ウェンママさん
いやぁ、うれしいお言葉照れちゃうわ。
リンゴパンは家族にも好評だったので、
レシピにめでたく残すこと決定!
【2006/01/14 Sat】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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