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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
さっぱりで

10/10gohan

今日の献立
 白身魚のさっぱり蒸し 
 オクラ納豆
 緑緑サラダ
 ぬか漬け
 新高梨


昨日の夜がご馳走だったせいで、
今日はいまいち食欲がない・・・
ので、夜もさっぱりメニューで。

オクラ納豆には夏に漬けたみょうがの梅酢漬けをのっけて。
緑緑サラダはポン酢でさっぱりと食べました。

ぬか床はこのところ、とってもいい調子。
でも、毎日手入れがちょいとめんどくさい・・・
と思っていたら、先日画期的なぬか床容器を購入。
その名も「ぬか楽」
ハンドルが付いていて、それを回せば空気が入るので、
かき混ぜなくていいのだ。
中蓋もあるので、余分な水分は上に出てくるのを捨てるだけ。
コレで手あれでもぬか漬けが出来るってもんです。
日本人はやっぱり漬物とご飯だよ・・・

ぬか楽に興味津々!!なかたも、
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コメント

はい!!
ぬか楽!に興味深々です!
ぬか床駄目にしたこと
何度もあります・・・。
いつも夏休み前には
サヨナラすることにしてます・・・。
旦那のおかあさんが上手で、
その漬物で育った彼・・・。
真似したいんだけどな・・・と思っていたの。

めざせ!ぬか床名人なんだ!

また、いい献立だ~今日も!
ご馳走様でした~~!
【2005/10/12 Wed】 URL | YOME #z.HX8j.o [ 編集 ] ↑PageTop

>YOMEさん
 ぬか楽は「通販生活」で買いました。
 朝晩のかき混ぜがぐ~んとらくになりました。
 野菜入れたままハンドルを回してもいいってとこがポイントかも。

元のぬかはぬかどっこという製品を購入。
コレは昔ながらの味がして、かなりお勧めですよ。
ちなみにぬか楽、頑張れば冷蔵庫にも入るので、
夏場も乗り切れるかも。
(毎年私も夏に挫折してました)
【2005/10/12 Wed】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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Author:fanifani
料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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