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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
巻き巻き洋風バージョン

11/15gohan


今日のメニュ

 キャベツ巻き巻きトマト豆腐ソース
 じゃこおろし
 小松菜とエリンギ、玉ねぎの煮びたし
 かぶら寿司


先日、ぶよじさんとこで見て作ったキャベツ巻がおいしかったので、
また作りました。

今回はキャベツの塩もみに生姜プラスタイムのを入れて、
しゃぶしゃぶ用豚肉と生ハムでまきました。(ここが洋風)
ソースはおぼろ豆腐にトマトジュース、ケチャップ、塩を入れて
ミキサーでガーッとやったもの。
とってもクリーミーで豚がぱさぱさだったのでちょうどよくなりました。

母もとても気に入って、定番にしてよとのこと。

じゃこはコレステロールの高い母にはあまりよくないのですが、
明日からアメリカ出張で
しかも好物なので出しました。
ご飯とこれと海苔があると、日本人でよかった~って思います。

煮浸しは玉ねぎを少量のオリーブ油でいためてから
煮ているので、小松菜のカロチンの吸収率アップ。
コクも出て、一石二鳥です。



今日、母は服の整理をしていたのですが、
結局、これも捨てられない、アレも捨てられないと、めちゃくちゃ迷って、
挙句の果てに試着までして、まだ着れるわ(*^_^*)とご満悦。
でも、それじゃー、いつまでたっても増える一方ですから~!
まぁ、私も人のことは言えない。
服は安物ばかりなので、思い切りよく捨てられるけど、
本がなかなか整理できない・・
新刊が出るから、以前読んだ本をまた読むことはめったにないのに、
気に入っている本がなかなか捨てられないのよねぇ。
近くに図書館あるのにね・・
ついでに「捨てる・・・!」系のハウツー本を借りてきました。。


今日もお付き合いありがとう(^^♪
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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ


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コメント

うんうん、捨てられない!
私なんてホントにゴミ同然のものが入った
ダンボール箱が未だに整理できずに残ってます(~_~;)
本と一緒にしちゃいけないですね。。
【2006/01/16 Mon】 URL | インとウェンのママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

トマト豆腐ソース♪変わってる♪
クリーミーだけど、ヘルシーな感じかな~?
ワタシも本は捨てられなくて・・・(~_~;)
でも昨日、「いぬのきもち」を捨てることに決定!1年購読したけど、あまり役に立たなかったのが理由なんだけど、それでも、パラパラみて、ふんぎりつけるまでに時間がかかりました(~_~;)
【2006/01/16 Mon】 URL | yoko #PQlcIJOg [ 編集 ] ↑PageTop

おはようさん!キャベツの甘味と豆腐・トマト全ての味が合体すると不思議な感じだけどキャベツとトマトの組み合わせはとっても美味しそう!イタリアンに豆腐が加わった感じだね!おいしそうだ!だって見た目もとってもお洒落なんだもん!食べたいなー!
【2006/01/16 Mon】 URL | 生栗和栗 #- [ 編集 ] ↑PageTop

昨日のご飯は、あんドーナツ1コでした・・・
蘭丸はじゃがいものポタージュ・・・
差が有り過ぎる(T∇T) ウウウ
どうも人間用は手間をかけたくなくて・・・(×_×;) シユン
↓プラムちゃんのアシンメトリーのセーターおしゃれですよ!
昨年末からアシンメトリーが流行っていますからね♪
【2006/01/16 Mon】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんばんは
わーまたfanifaniちゃんの栄養講座が
炸裂してる~ カロチンって小松菜にも
あるんだね カロチンって聞くと
にんじーんって思っちゃうんだけど

お母さんアメリカに出張されるんだね
すごーいかっこいいーーーー

本が捨てられないってすごくわかる(^^;
私も本だなにおさまらない本が
あちこちに・・あちこちに置いてあるもん
だからもう1度読み直そうとしても
下があるのに上がないみたいなことに
なるの・・図書館の本を読むのに
いっぱいいっぱいで買っても摘んどく
本になるのについ買ってしまう・・
本好きの性だね(= =)トオイメ・・
【2006/01/16 Mon】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

>イン&ウェンママさん
絶対使わないよってわかってても、
捨てるのは勇気がいるよね。
今日はキッチンツールを整理して、
お玉が3つもあったんだけど、
まだ決めかねてるの。

>yokoさん
私もいぬのきもち購読してたけど
いまいちだった・・・
年間購読は気をつけよう(-"-)
いりそうなとこだけちぎって
ファイルしてみたけど、見ない気がするなぁ。

>和栗ちゃん
豆腐はクリームみたいにコクがあるのに
カロリー控えめだから
よく代用するの。
味的にはあんまり豆腐って感じしなかったよ。

>ネコ娘さん
蘭丸ちゃんはいつもあんなにいいもの食べてるのに・・
ワンのご飯には手間を惜しまないなんて
飼い主のかがみです~。

>まめころちゃん
ダイエットオタクで、しょっちゅうそういう雑誌
立ち読みしてると、健康オタクにもなるのよね。
本棚に入らない分は思い切って捨てましょう!
って、収納の雑誌に書いてあったけど、
愛着が・・・
本好きにはわかるよね。
【2006/01/16 Mon】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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Author:fanifani
料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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