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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
スプラウト食べま~す!

10/11gohan

今日の献立
 カブのひき肉蒸し(レシピはコチラ
 里芋もち(レシピはコチラ
 黒黒サラダ
 レンズスプラウトのサラダ
 柿


カブの蒸し物と里芋もちは図書館で借りたレシピ本の中から適当にアレンジ。
アレンジって言ったって、オイルとかを減らしただけとも言う。
いろいろ面白いレシピがのっていて、中華なんだけど、
全部蒸し料理なの。
メロンの丸ごとスープとかもあった。
どんな味・・・?その本は↓です。


黒黒サラダはYOMEさんの黒黒ご飯の食材の組み合わせに引かれて作ってみた。
なので、ひじき、海苔、黒ゴマに水菜とセロリをあわせて、
梅酢ベースのドレッシングで合えました。

レンズマメは芽が出てても、普通のと変わらない感じ。
でも、茹で時間はなんと1分。
豆の入ったサラダはなんかヘルシー感があるわぁ。(自己満足)

でも、豆嫌いの母には不評でした(T_T)
私はおいしかったんだけどなぁ。
なので、万人向けではありません。
あしからず。

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コメント

こんにちは!
スプラウトが素敵に変身してますね。
黒黒サラダ、お母様にはダメだったとのことですが私の好みの素材が使われていて美味しそう。
体に優しいメニューですね。
【2005/10/13 Thu】 URL | まみ #68L0RUps [ 編集 ] ↑PageTop

ありがとうございます。
結構、健康フェチなので、
体によさそうなものを食べるようにしてます。
一時期マクロビオティックもやったけど、
あれは続かなかったなあ。
【2005/10/13 Thu】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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