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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
痛たたた・・

昨日の作業で背中が痛ひ・・・
と言うことで、今日はひと時のお休みを勝手に決め込み。
昨日とうって変わって暖かな日和でのんびりしてました。

CIMG0222.jpg


今日のメニュ

 ポテトサラダ
 カニとカリフラワーの豆乳スープ
 野菜の盛り合わせ
  (菜の花の塩コブ和え 切干大根とレンコン 大根とハムのミルフィーユ)


CIMG0225.jpg


今日は菜の花が安売りしていたのでお買い上げ~
からしを溶いただしに浸しておいて、
食べる直前に松の葉昆布と合えました。
切干の煮物のあまりにゆでたレンコンをあわせたもの。
煮物がちょっと味が濃かったから、これでちょうどよくなった・・
大根とハムと青しそを重ねて重石をして1時間ほど置いたものに、
マスタードとバルサミコのドレッシングをちょこっと。

CIMG0226.jpg


冷凍庫で眠っていた塩じゃけをポーチ。
(レモンとワインを臭み消しに入れてゆでる。)
蛇腹に切込みを入れたセロリときゅうりとジャガイモ、
ほぐした鮭をフレンチドレッシングであえて。
乾燥のディルをパラパラット。
生のがあればよかったんだけど、スーパーになかったのでドライで代用・・
でも、生の方が断然おいしいのよね~。

CIMG0227.jpg


カリフラワーがほろほろっとなるまで煮込んだスープ。
カニの旨みとセロリや玉ねぎの甘みが出てます。
和風だしで煮て、最後に豆乳でコクをプラス。
実は牛乳がなかっただけなんだけど、
だしが和風だったから、この方がよかったみたい。
カリフラワーはほろほろか、生に近いカリカリで食べるのが好き。
でも、最近高いので残念・・・

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おいおい、そんな余裕ぶっこいてていいの?
と思った方、あなたは正しい(T_T)/~~~
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今回はご飯の前のしつけのなっていないあの方・・・




テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ


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コメント

プラムちゃん・・・
すごいジャンプ力ですね~
これはこれで別な芸物に・・・
嬉しくてしかたがないんですね♪
「マテ!だよ・・・マテ!」
【2006/02/14 Tue】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよう!!カリフラワーって自分で買わないものだったんだけど豆乳と合いそうだね!スープ美味しそう!!!菜の花ももう出始めているんだね!ッてことはもうすぐ春!お散歩がしやすくなるよね!!笑。
【2006/02/14 Tue】 URL | 生栗和栗 #- [ 編集 ] ↑PageTop

わらえたーーーーーもうこのジャンプは
よもぎと一緒だよ~ご飯持ってくると必ず
部屋を2~3回グルグル回った後に
すんごいジャンプしまくるの
待てって言っても 飛びます飛びます~_・)ぷっ
うちだけじゃなかったんだ~なんだか安心したよ

カリフラワー私もだーい好きなんだ
でもブロッコリーより高いことが多いよね
大根とハムと大葉のミルフィーユがおっしゃれ~
菜の花にはやっぱり辛子のおだしがあうよね!
【2006/02/14 Tue】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

何だか「お店でも開けるのでは?」と言うぐらい、
盛り付けは上手だし日常浮かばないようなレシピに感心!!
嫁にもらいたいぐらい、あたしが。
PLUMさんジャンプ力あり過ぎ!!
ノアの妹もこんな風に連続ジャンプするのよ。
毛色もちょっと濃い目のチョコで割と短めだから、
何だか似てるなぁと思っちゃった^^;
【2006/02/14 Tue】 URL | aki #d83HNxbQ [ 編集 ] ↑PageTop

激しい映像ですなぁこれも
ピョンピョン元気でいいですよね
元気が一番
【2006/02/14 Tue】 URL | munixyu #- [ 編集 ] ↑PageTop

プラムちゃん!ウェンもびっくりよ
ナニ?そのタメのない、いきなり飛びは!?
ワイヤーで吊られてるみたいだったよ
びよ~んびよ~ん。。
そして歩くとウナギ犬(爆笑)
美味しそうなお料理とこの動画、一つの記事にして
よかったの!?
【2006/02/14 Tue】 URL | インとウェンのママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

>ネコ娘さん
これの芸への展開としては
「だっこ!」が出来ます。
手を広げて「だっこ!」と言うと、プラムがジャンプして
腕の中へ・・・
でもそんなもんよりマテをマスターしてくれ・・

>和栗ちゃん
今日なんてすっごいぽかぽかだったよ~。
お花屋さんもチューリップとか、春の花尽くしだったよ。

>まめころちゃん
よもぎちゃんも~?
なんかにてるところが多いね(*^_^*)
プラムもこの後その場でぐるぐる回るんだよ。

カリフラワー、ブロッコリーより好きなのに~。
でも最近はスティックセニョ~ルも好き。

>akiさん
手前の皿は100均~!
現実逃避したいときは料理に気合が入るのだ。
プラムすごいっしょ。
マックスは自分の背の高さのサクも越えられないのに・・
ノアちゃんの妹とにてるのかぁ。
ノアちゃんは飛ばないの?

>munixyuさん
これも、よりすぎです~。
元気がよすぎてフレームにどうしても収まってくれないの・・

>イン&ウェンママさん
なぬ?ウェンちゃんに勝ったとな?
奴はほんと、何をするにも予告無しの動き。
絶対犬じゃないよ~と思ってます。
新種の生物P1号(笑)

いいのいいの、料理だけだと固すぎて
面白くないから。
【2006/02/14 Tue】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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うさぎやのどら焼き【2006/02/15 Wed】
{/kaeru_fine/}今日はブログ友達のムスカリさん(http://blog.goo.ne.jp/musukari_1971)にご紹介していただいたスイーツ「うさぎやのどら焼き」でございます{/abanzai/} 新幹線の東京駅の近くにあるようで父が東京出張のときにでも頼んでみようとおもっていたらちょうどいい [ blogむにゅパパ♪(ビーグル犬&F1&競馬&スイーツの話題) ]
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
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