おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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大鉢2~つ

今日は久しぶりに寒かった~。
こんな日にかぎって外を歩かなくちゃいけない用が多かった・・
手袋なんてしまっちまったのに(-"-)

そんな今日は熱々メニューも。

CIMG0312.jpg


今日のメニュ

 マグロの漬けサラダ丼
 豆腐のレンコンかぶら蒸し
 ほうれん草の梅肉あえ


CIMG0314.jpg


マグロのお刺身1人前を二人で。
醤油とみりんに10分ほど漬けたマグロを
レタスの千切り太切りを盛ってもみのりをかけた
酢飯の上にトッピング。
エコノミー丼です。
漬けにするからマグロも安い冷凍赤身でOK(^^♪

CIMG0316.jpg


おぼろ豆腐か絹ごし豆腐のかぶら蒸し風。
カブおろし2に対してレンコンのおろし1を混ぜて乗せます。
まいたけを添えて蒸すこと10分ほど。
かつおと昆布だしに干し海老のみじん切り、長ネギを入れて
オイスターソースと塩、酒で味付けしてとろみをつけた餡をかけます。
かぶら蒸しは卵白を使うのですが、
ちょこっと使った微妙な残りの卵の処理が面倒だったので、
レンコンで固まるようにして見ました。
カブの香りとレンコンのもちもち感がいい感じ。
ちょっと中華風の味付けです。

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今日は動画2点サービス
続きを見てね(*^_^*)
引越しのダンボールを縫って静かに遊ぶプラムとマックス。




CIMG0342.jpg


これはあたちの汽車ぽっぽよ!
かえちて!


一方お母さま・・




どうにも場所が決まらないわ・・

落ち着かないティナさん。
ぐるぐるぐる・・・

テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ


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コメント

お母様は神経質。
引越しって苦労するのはお母様だものねぇ~
あ~マグロの漬け丼うまそぉぉ。
うちなんかさ、今日は臓物づくしよ。
れんのおやつ作成ののために
鶏レバ1kg解凍しちゃったからさ。
ハツの串焼きにレバ鍋にレバの辛し和え。
1kg298円の鶏レバにハツがついてるしくみって
未だにわからないわぁ~
なぜあんなお宝つけてくれるのかしら・・・
えびすが臓物嫌いな意味もわからないわぁ~
今晩何でご飯食べたのかしら。

そうそう、おニューのサークル、うちとお揃いね。
【2006/02/28 Tue】 URL | あこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはようさん!漬け丼をサラダ風にするとまた違った感じだね!さっぱりと食べれちゃいそうだね!かぶら無蒸しって家では作ったことがないけどおいしいよねー!凄く素敵な見栄え!とってもおいしそうだねー!
【2006/03/01 Wed】 URL | 生栗和栗 #- [ 編集 ] ↑PageTop

ブログへお帰り~~い!
待ってたよ待ってたよ!!

2つの丼、おいしそお~~。一気に
片付けちゃうからね!わしわし!!!んま!!

ワンコにも久々に会えて嬉しいYOMEです。
ダンボールの中で、元気に動いててうれし!!
ママのクルクルダンスもかわいいけど・・・。
また通うよ~~!
【2006/03/01 Wed】 URL | YOME #- [ 編集 ] ↑PageTop

今日も美味しそうですねぇ
いつもここにくるとお腹が減りますわぁ
【2006/03/01 Wed】 URL | munixyu #- [ 編集 ] ↑PageTop

いいなぁ うちはパパが生魚嫌いだから
私が一人のときにお寿司を買ってくるくらい。
カルパッチョ風でも美味しそうね!
ところであの~
プラムちゃんとマックス君、確かにギャンギャン言ってる
わけじゃないけど、これって静かに遊んでんの??^_^;
【2006/03/01 Wed】 URL | インとウェンのママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

>あこたん
うちのお母さまはほんと、神経質よ。
一番うるさかったしね~。

臓もつずくし・・ちょっと私はだめだわ~。
れんさん、おやつにレバー?
スタミナつけてもみのちゃんにはかてないのに・・
まさか、もてようって魂胆?
そうは行かないわ!
マックスにもレバーを食わせなきゃ!

>和栗ちゃん
レタスで量をみずまし~。
上げ底作戦。

サラダ丼で冷えたお腹を
かぶら蒸しであっためる作戦。

>YOMEちゃん
ちょっとの間にYOMEちゃんのところのレシピも
おいしそうなのが一杯だったね。
今日は早速コロッケ作ったけど、失敗しちゃった(-"-)

>munixyuさん
うしし、うれしいおことばでっす。

>イン&ウェンママさん
だんな様はお刺身だめなのね~。
おいしいのにぃ。
マックス達は本気のときはもっとがうがうよ。
黙って走ってるだけだから、
静かになのよ~。
【2006/03/01 Wed】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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わたしのほうが♪【2006/03/01 Wed】
{/kaeru_rain/}わたしのほうがかわいいにきまってるやないの !そっその赤いシート!もしや!お雛様の台のうえにぃいいい{/hiyo_oro/} 「なんかもんくでもあるわけぇ かわいい人がのるんでしょ ということは 私やないの なに?毛がつくだぁ 爺よ あんたいつのまにそんなに偉 [ blogむにゅパパ♪(ビーグル犬&F1&競馬&スイーツの話題) ]
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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