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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
ロール白菜と周回遅れのサラダ

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今日のメニュ

 ロール白菜舞茸あんかけ
 ジョニーの漬物添え
 トリコロールサラダ
 


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多分おなじみの方も多いかと思われる
豆腐やジョニー・・
豆乳がとっても濃いいお豆腐です。

そのままでもおいしいのですが、

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こんな風に好みの漬物を刻んだものをトッピングして
混ぜ混ぜしながらいただきます
今日は柴漬けと沢庵と青しそ。
パリパリした食感のものがお勧めです。

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ロール白菜の中身は豚小間に新玉ねぎと生姜、たっぷりのお酒をもみこんだものです。
びっくりするくらい豚肉は水分を吸います。
水でもいいのですが、水分を補うことで肉が柔らかくなります。
玉ねぎは大きめのみじん切りにして
食感と甘みを感じられるようにしました。
今日もまたキノコもの。
舞茸たっぷりの餡をかけました。
豚肉とキノコ類はイノシン酸とグルタミン酸で
うまみがアップする組み合わせ。
お肉も柔らかくっておいしかった!
ボリュームもたっぷりだし。

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とっくにオリンピックは終わったのに、
気がつけばトリコロールカラー。
プチトマトとブロッコリー、プロセスチーズを刻んだものに
ハーブミックスをかけて、マスタードドレッシングで。
まぁ、普通のサラダ。

もう3月になったと言うのに、今日もまだ寒かった・・・
なんだか疲れて、ネタが思いつけないので、このへんで。

ポチりもよろしくです・・


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今日の乗せのせ

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今日は頭のせに挑戦!
でも、お座りじゃなくて伏せちゃったよ。

こんなもの嫌だよ・・
おやつじゃないの?


あたちはここにはいないの・・
だから次はあたちって言わないでね・・


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まったく、おもちゃは噛むものだよ。

微妙にいじける、マックスさん。

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そして汽車ぽっぽにやつあたり?

テーマ:きょうのご飯 - ジャンル:グルメ


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コメント

fanifaniさんこんばんは~♪
ジョニー美味しいですよね~*^^*
大豆の味が濃くて私も大好き^^
ビーツってほうれん草の根っこの味するだぁ~
ほんのり甘味があって健康になりそうな
味がしそう^^
頭の上にのせて、伏せしてるの可愛いですね~♪ナイスショット*^^*
【2006/03/02 Thu】 URL | YUKA #17ClnxRY [ 編集 ] ↑PageTop

風に吹かれてジョニーだね!私大好き!甘味が合ってゆるゆるでとまらによね!スプーンで食べちゃう感じ!笑、
白菜のロールもおいしそう!きのこがいっぱい乗っているからヘルシーな感じだね!
【2006/03/03 Fri】 URL | 生栗和栗 #- [ 編集 ] ↑PageTop

豆腐やジョニー
大阪ではみかけない名前ですなぁ
でも美味しそう♪
豆腐は僕も好物なんです
【2006/03/03 Fri】 URL | munixyu #- [ 編集 ] ↑PageTop

>YUKAさん
ここのメーカーのはどれもおいしいですよね。
HPも気合が入ってるんですよ。
マックスはお座りで我慢できずダウン・・

>和栗ちゃん
そうそう、あの柔らかさがいいよね~。
なんか最近キノコものがおおいかも・・

>munixyuさん
これは関東の方しかないのかな?
ほかにもがんも番長とか湯豆腐野朗とか
面白いネーミングでおいしいお豆腐があるんですよ。
【2006/03/03 Fri】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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うなぎパイ♪【2006/03/03 Fri】
{/kaeru_fine/}今日ご紹介いたしますのは静岡の名物夜のお友?うなぎパイです{/abanzai/} 修学旅行とかで静岡いったらかならずみんな買ってくるというか買わされるお菓子です{/face_ase2/} 有名すぎるのでどうしようかとおもいましたが妹B(出たっ{/atten/})が出張で静岡いっ [ blogむにゅパパ♪(ビーグル犬&F1&競馬&スイーツの話題) ]
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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