2006年03月22日 21:12
先日フードをネットで買ったときに
ついでにごっついおやつを買いました。
あのひづめを上回る迫力！
でも、それは続きで見てね。（一応料理ブログなもんで・・）
今日のメニュ
飛び魚のエスニック焼き
レンコンのパセリ酢あえ
インゲンのだしかけ
飛び魚をレモン汁、ナンプラー、蜂蜜、酒、レッドカレーペーストを合わせたものに
1時間ほど漬けてから魚焼きグリルで焼きました。
飛び魚は特にくせもないパサッとした魚で、
さっぱり好きな私はなかなかの好物です。
タイっぽい味でおいしいです。
ココナッツミルクを入れてもいいかもなぁ。
付け合せはレタスとプチトマトとそら豆です。
インゲンに山形の漬物「だし」とおかかをかけたもの。
だしは、きゅうりや茄子、生姜、しそ、みょうが、ガゴメ昆布などを混ぜたもの。
市販品で〜す。
納豆に入れたり、たんにご飯にかけてもおいしい。
さっとゆでたレンコンに、パセリと三杯酢をかけただけ。
今日もごちそうさまでした
ついでにごっついおやつを買いました。
あのひづめを上回る迫力！
でも、それは続きで見てね。（一応料理ブログなもんで・・）
今日のメニュ
飛び魚のエスニック焼き
レンコンのパセリ酢あえ
インゲンのだしかけ
飛び魚をレモン汁、ナンプラー、蜂蜜、酒、レッドカレーペーストを合わせたものに
1時間ほど漬けてから魚焼きグリルで焼きました。
飛び魚は特にくせもないパサッとした魚で、
さっぱり好きな私はなかなかの好物です。
タイっぽい味でおいしいです。
ココナッツミルクを入れてもいいかもなぁ。
付け合せはレタスとプチトマトとそら豆です。
インゲンに山形の漬物「だし」とおかかをかけたもの。
だしは、きゅうりや茄子、生姜、しそ、みょうが、ガゴメ昆布などを混ぜたもの。
市販品で〜す。
納豆に入れたり、たんにご飯にかけてもおいしい。
さっとゆでたレンコンに、パセリと三杯酢をかけただけ。
今日もごちそうさまでした
健康運
セレブ運
金運
コメント
ぶよじ | URL | -
すごいごつい！
飛び魚・・食べたことないかも（＾−＾；）
そしてうちの２ＷＡＮもこんなの食べたことないよぉ〜(*≧◎≦*)
前にちょっと固いのあげたら、
気づいたときには血だらけ・・。
おーーーーい(＞＜*)ってｶﾝｼﾞだった（汗）。
あっ今日TBさせてもらったぁ♪
おいしかったよ！ありがと(^ｍ^*)
( 2006年03月22日 21:39 [編集] )
きむら | URL | GNpDnBoc
飛び魚なんて食べれるんだ！？知らなかったな。
売ってるのもみたことないです。私はいつもきまった
魚しか買わないもので。お刺身が一番楽で好きです♪
レンコンのしゃりしゃりした歯ごたえが大好き！
酢の物にしてもおいしそうだなー（＾−＾）
それにしてもでっかいオヤツですね！しかもいっぱい
入ってる！！ちっこい３ワンで食べきれるかしら・・・。
( 2006年03月22日 22:11 [編集] )
ＹＵＫＡ | URL | 17ClnxRY
fanifainさんこんばんは〜♪
トビウオって、目がおっきいお魚ですよね〜！
以前一度、塩焼きで頂いた事あります＾＾
あっさりしたお魚だった記憶があるので、
こうして、漬け込んで焼くとすごく美味しそう〜＾＾
エスニック味がまたいいわぁ〜＊＾＾＊
わぁ〜！大きなおやつですね！
すごいカリカリ音たてて食べてる＊＾＾＊
歯が折れてしまわないか心配・・・＾＾；
( 2006年03月22日 22:16 [編集] )
aki | URL | d83HNxbQ
きむちゃんの発言。
＞お刺身が一番楽で好きです♪
↑楽なものが好き。
うん、分からなくもない（笑）
でっかい骨！！
しかもプラムさんと大きさ変わらないし。
鳥の手羽元あげてみ？（生でね）
すっごい野生化してビックリするから。
愛しの我が子の目つきが変わって泣きたくなるから。
( 2006年03月22日 22:49 [編集] )
YOME | URL | -
へ〜〜〜！ナンプラーとカレーペーストにに漬けてから焼くんだ！これ絶対好きだ〜〜！
うんうん！ココナツミルクもいいよね〜〜！
大きいおやつ！！本当からだの半分はあるね！野生の血・・・炸裂でかわいい〜夢にも見てたりして(^ｍ^*)
( 2006年03月23日 01:07 [編集] )
ネコ娘 | URL | -
プラムちゃんの野生の本能を刺激してどうするんですかぁ（笑）
やんちゃプーちゃん、ますますヒートアップになりますよ！
あっ、今週の日曜日、昼頃に駒沢公園に出没する予定です。
テリトリーは駒沢公園じゃなくてお台場？
( 2006年03月23日 02:40 [編集] )
生栗和栗 | URL | -
おはようです！エスニックの味付けは家では下ことがないのですごく興味がありますよー！おいしそうですね！お魚大好きです！いっぱい食べれます！笑。
ハムボーンもとってもおいしそう！ってこれはワンコちゃん用だね！笑。
優しいコメント本当にありがとうね！
( 2006年03月23日 07:01 [編集] )
まい | URL | -
ぉぉー
すごーい！！美味しそう♪私ね、自慢じゃないんですが魚とか貝って
調理出来ないんですよ（TｍT）←ホント自慢じゃないし。
缶詰の貝とか、切り身の魚ならOKなんですが、魚の
目が怖くてねぇ。。。大概スーパーで頭を落としてもらってから
帰って来ます。fanifaniさんみたいな料理上手になりたい。。。
( 2006年03月23日 10:28 [編集] )
fanifani | URL | -
>ぶよじさん
マックスは歯周病気味だから、
ちょっぴり歯茎から血が・・・
、結構骨の周りに肉が残ってて、そこがおいしいらしいです。
ＴＢありがとう！
こちらからもさせてもらいました！
＞きむさん
よく蒲鉾の材料とか出しようの乾物になってるけど、
生も売ってるの。
お刺身でも売ってるときあるよ
鯵よりさっぱり。
ひづめを1月で食っちまううちの子達も
これならもうちょっともつかなぁと思って。
＞ＹＵＫＡさん
そうです！
ちょっとビジュアルはびっくりものですよね。
塩焼きも好きです。
でもぱさぱさですよね(私はパサパサ好き)
このおやつ、危険なので、ワンたちが我を忘れたら
没収しています。
ほんとに歯が折れそうなもので・・
＞akiちゃん
ふふん、それはもう体験済み。
そりゃ〜すごいよね。
野生丸出し。
小型犬とは思えません。
＞ＹＯＭＥちゃん
このたれは他のお魚でもいけそう。
ハムボーンはかなり気に入ったみたいで、
取り上げるのに苦労したよ〜。
他のおやつで釣った・・
夢に見て、よだれたらすね。
＞ネコ娘さん
プラムは半自給自足犬ですから〜。
ミミズとか採食してるし。
日曜日？
それじゃ、会えますかね。
あとでクローズでメッセージ書き込みに行きます。
＞和栗ちゃん
お魚は体にもいいし、おいしいしいいよね。
ハムボーン、どう見ても大型犬向けおやつだけど、
うちの子らには関係なし！
がしがし行ってるよ〜。
＞まいさん
私もお魚屋さんで下ろしてもらったんです。
おろせないことはないけど、
生ごみがいやで・・・
とびうおって目が大きいから怖さもワンランク上ですよ(笑)
( 2006年03月23日 14:11 [編集] )
panda | URL | 28fJEJr6
わぁ〜なるほど！
さっぱり淡白な飛び魚・・・
こんな風に味付けしてあげるとおいしさ倍増ですね＾＾
コロコロいんげんもおいしそ〜！
豆大好きです＾＾
わぉ！ワンちゃんすごい勢いで
おやつ食べてますね！
大きな骨だ〜〜！ワンちゃん大喜び！＾＾
( 2006年03月23日 19:50 [編集] )
fanifani | URL | -
＞pandaさん
とびうおはくせがないから、
結構どんな味付けでもあうんです。
緑のお豆さんはこれからが旬ですよね。
( 2006年03月23日 21:11 [編集] )
コメントの投稿