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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
昨日の残り食材で

昨日のBBQで保険で買っておいたオージービーフがあまったので
以前YOMEちゃんのところでみた牛肉のたたきの味噌漬けにしてみました。

最近、毎日のようにYOMEちゃんレシピにお世話になってます。
ありがと~!(*^^)v

CIMG0808.jpg


今日のメニュ

牛肉のたたきの味噌漬け(YOMEちゃんレシピはこちら
焼き野菜明太ディップ
奇跡のトマト
じゃこわかめおにぎり


はっきり言って昨日のお昼とほぼ同じ(^^ゞ
でもおいしいからいいのです。

YOMEちゃんのレシピは味噌も複雑ですが、
私はお手がるに味噌に酒粕ペーストと酒、みりん少々混ぜただけ。
肉も事前に漬けずに軽く塩をして強火で焼いて
味噌を塗ってホイルに包んで3時間。
ステーキ用の肉なので、一日漬けなくてもしっかりと味が染みていました。
お酒のおつまみにもいいですね。

今日のディップはダイエットバージョン。
クリームチーズの代わりにカッテージチーズ、
マヨネーズはカロリー1/4のものを使いました。

CIMG0810.jpg


今日もいいお天気。
散歩道の桜。
CIMG0815.jpg


ず~っと桜並木が続きます。

CIMG0812.jpg


これは何の花だろう?


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昨日の動画2
いいにおいをかがされてるのに、つながれてストレス一杯のティナさん
尻尾ではたかれ続けるプラム・・・
そして無言で堪えるマックスさん。

あたしにもちょーだいよ!何でこんな扱いなの?!

まま、いたひ・・・

・・・・・・・・

テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ


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コメント

こんばんは
YOMEちゃんレシピは外れなっしんぐだもんね~

奇蹟のトマトって・・なんだろ?
すごい興味津々なんだけど

やったー動画があった!!
ティナちゃんめっちゃ怒ってるね(^^;
パタパタとずっとはたかれているのに
静かにしているプラムちゃん(TT▽TT)ダァー
健気だねえ?
【2006/03/30 Thu】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

ちょっとちょっとfanifaniさん!!!
めちゃくちゃおいしそうなんですけど~(>.<)
肉好きのあたしにはたまらないっす♪
いつも手の込んだ料理ですね~!!!
あたしなんて、かなり手抜き(笑)
尊敬しますっっ♪
【2006/03/30 Thu】 URL | ちはる #- [ 編集 ] ↑PageTop

楽しいBBQのウラ話。。?
ティナちゃんだけが主張してる~!!
プーちゃんかわいそ。マックスくんにいたっては
健気過ぎて言葉もありません。
抱っこしてあげてね(←しつこい)
でも楽しそうでいいなぁ!
今日は買出しに行ったからまた風邪ぶり返しそう。
この1週間ほとんどランチはヴィダーだったわ。。
【2006/03/31 Fri】 URL | インとウェンのママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

おはようさん!牛のたたきなんてすごくリッチ!私食べたことがない!!笑。カツオはいっぱい食べるんだけどお肉のたたきはうちにはすごく高級な感じあるし食べたことがないなー!笑。食べたみたい!笑
【2006/03/31 Fri】 URL | 生栗和栗 #- [ 編集 ] ↑PageTop

>まめころちゃん
そうそう、どれもおいしいよね~。
奇跡のトマトは昨日の記事にレシピにリンクあるので見てね~。
どんな甘くないトマトもおいしくなっちゃうマリネなの。

うちのワンたちの力関係がすんごいでてるでしょ(笑)

>ちはるさん
これはきのうのBBQのまんまっぽいんで、
恥ずかしいです~
お肉は安いオージービーフのもも肉でOKなので、
結構リッチに食べられますよ。

>イン&ウェンママさん
ティナの女王様ぶりが出てるでしょ。
あんまりうちでの扱いは変わらないのに
何でティナだけわがままなのかしら?
マックスは・・・・
男は我慢よ。

>和栗ちゃん
このお肉はステーキ用5枚で1000円のお買い得品。
なので、かつおのたたきより安いかも?
【2006/03/31 Fri】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちわ~!
うわ~!今日も素敵~♪
奇跡のトマトって言うのが興味津々です。
どんななんだろう?
YOMEちゃんのレシピって美味しいもんね(*^_^*)
これもきっと凄く美味しいんだろうな~!
【2006/03/31 Fri】 URL | 宙海 #9PB4HJUs [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniさん、初めまして!!
ぶよじさんの所としのっちの所から遊びに来ました♪その他でもお名前はよく拝見してましたが・・。
今日、玉葱のファルシーを作らせて頂いて、事後報告なんですが、リンクを張らせていただいちゃいました。
とぉっても美味しかったです。ありがとうです~♪又遊びに来ますので宜しくお願いします~♪
【2006/03/31 Fri】 URL | るんるん母 #39z5fUHc [ 編集 ] ↑PageTop

プラムちゃん・・はたかれてる(^-^;)
何でどかないんだろうね。
うちもさ、しょっちゅうトトはルイジをはたくの・・。
でも目をぱちぱちするだけで、耐えるルイジ(><*)
同じだね~(笑)。

おにぎり美味しそう♪
こないだの焼きおにぎりから、おにぎり熱が上がってる(*≧m≦*)
【2006/03/31 Fri】 URL | ぶよじ #- [ 編集 ] ↑PageTop

>宙海さん
奇跡のトマトはてんきちのかーちゃん産のレシピなんです。
今回初めて作ったけど、
とってもおいしくて定番になりそう。

>るんるん母さん
コメントありがとうございます~!
私もお名前は拝見していました~。
お友達つながりですね(*^_^*)
リンクありがとうございます。
るんるん母さんの、チーズが乗っててとってもおいしそうでした。

>ぶよじちゃん
ほんとだ。
どけばいいのにね。目に入ってていたそうだし。
るいじちゃんも健気なのね~。

今回のおにぎり量の目算が間違って
大きさが大分違うの・・
【2006/03/31 Fri】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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