おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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花散らし

今日は予報より遅く午後遅くから雨。
でも、はなから雨だと思っていたので、
お散歩はおさぼり~。
昨日一杯遊んだからいいよね(言い訳)

夕方からは雷も鳴り出して、もう桜は散っちゃうんだろうな。

CIMG0888.jpg


今日のメニュ

 ハワイアンハムステーキ
 カリフラワーとスナップエンドウの明太ドレッシング
 ピーマンのじゃこ和え


CIMG0889.jpg


おかずに果物をあわせるのは嫌いって人には絶対ありえないメニュー。
でも、ハムとパイナップルはよくあうのです。
厚く切ったハムを焼いたフライパンに
白ワインを入れてアルコールを飛ばし、
8mm角くらいに切ったパイナップルと蜂蜜少々塩少々を入れて火を止めます。
最後にミントのみじん切りを混ぜてハムステーキにかけます。
ミントのさわやかな香りとパイナップルの甘酸っぱさ。
ハムのスモーキーな香りが絶妙です。

CIMG0890.jpg


明太子がちょっぴりあまってて、なまで食べるのは怪しいかなと思ったので、
お酒を加えて、レンジ加熱。
出汁少々、すし酢、レモン汁を混ぜます。
醤油も1^2滴落として臭みけし。
固めにゆでたカリフラワーとスナップエンドウにかけて、青しそを乗せます。
色合いが春らしい!と自画自賛。

CIMG0891.jpg

ピーマンもレンジで加熱。
1個を千切りにしてラップで包んで600wで20秒。
これくらいがしゃきしゃきでちょうどいいです。
味付けはじゃことポン酢。
ただのお浸し・・

相変わらず米の消費の少ないうち。
2キロ買って、冷蔵庫で保存して、半年はもちます。


バナーの名称

バナーの名称

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昨日あったボステリちゃん(?)フレブルちゃん
とってもおしゃれです。
実はサングラスもかけてた・・

CIMG0854.jpg


追記:ケメママさん、ちゃんと変更いたしました。
   私の中で、ケメちゃんに似ていればみんなボステリです(きっぱり!)

テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ


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コメント

おかずにパイナップル、私はアリでーす!
酢豚も問題ないしハンバーグに乗っかっててもOK。
お米半年?!冷蔵庫に入れてるのは偉いけど
1キロずつ買いなさーい(笑)
最後の写真のコ。。。フレブルかボステリか
びみょーなお耳よね?
ケメママさんに判定してもらおう!
【2006/04/02 Sun】 URL | インとウェンのママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

こんばんわんこ♪
しのっとは、パイナップルおかずありでーす。
むしろ大歓迎です☆
ダメなのはうちの旦那さん・・。だから食卓にはのぼりませーん。ガックシ・・。
ここで堪能してたら、おなかすきちゃいました~!!
【2006/04/02 Sun】 URL | しのっち #- [ 編集 ] ↑PageTop

インとウェンのママさんから教えてもらって、早速飛んできたよ。
フレブルさんです!(きっぱり!)
でも、このフレブルさんを見る前に「ハムステーキ」に見惚れてた私・・・
あっヨダレをふかなきゃ!
それにしてもこのフレブルさん、かわいい~!
私好みです。
ケメコの顔=ボステリの顔 と思うのは間違えやすいですよー。
【2006/04/02 Sun】 URL | ケメママ #cWcd8Id2 [ 編集 ] ↑PageTop

ボストンテリアちゃん かわいすぎっ
ジーンズ素材のセーラー着てるのかな?
あのつぶれたお鼻をむぎゅーってさらに
押してみたい願望がムクムク・・

今日のごはんもおいしそうだよー
おかずに果物はちょっと・・だけど
ハムにパイナップルはありかな うんうん
柔らかくもしてくれるしね~

明太ソースの入っている器がとっても
かわいいね~マーガレット柄すてき!
【2006/04/02 Sun】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

ケメママさんだっ!早っ!!
そっかーフレブルちゃんだったのね♪ (スッキリ)
【2006/04/03 Mon】 URL | インとウェンのママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

YOMEは果物をあわせるのだいだい好き~~!パイナップルのダイスが揃っていて、なんてキレイなの~~!
小鉢の色も本当!春らしい~~~!!

いつの間にか3ワンともハイタッチ認定証が!!おめでとう~~!
fanifaniちゃん、お弁当の中聞いてくれてありがとうね・・・じつは煮物オンパレードで茶色くてあんまり可愛くなかったので、写らないように駆使したの~~~(^▽^;)
【2006/04/03 Mon】 URL | YOME #- [ 編集 ] ↑PageTop

ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪
私はおかずに果物大好きだよ~!
でも、我が家では好き嫌いが分かれるけど、ポテサラに林檎は家族皆大好きなんだ~!
ハムにパイナップルはいいですね~!
黄色が綺麗ですね~(^^)
明太ドレッシングがまた、可愛い色で、春って感じですね♪
【2006/04/03 Mon】 URL | 宙海 #9PB4HJUs [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniさん。こんばんわ!
私もおかずに果物合わせるのアリ派ですよ~。
パイナップルとか林檎とか大好きですね。
カリフラワーとスナックエンドウの1品もとっても可愛らしくて春らしくて素敵ですね~♪アリフラワーの周りにお花が咲いてる洋に見える器も春らしいね!
うちに今ピーマンもじゃこもあるんですよね~。これ絶対作ってみますね~!
【2006/04/03 Mon】 URL | あちゃこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

おかずに果物は私はナシですぅ!!
でも美味しそう。。。
鴨にオレンジとかも普通にあるし、たぶん食べず嫌いなのかもしれない(笑)
スナップえんどうは今が旬ですねっ。うちは
シンプルに茹でてマヨとか、たことガーリックで
軽く炒めたりして食べます☆明太ともやってみ
よ~っと☆
【2006/04/03 Mon】 URL | えりっち #- [ 編集 ] ↑PageTop

>イン&ウェンママさん
私もこれですっきり!
ハンバーグにパイナップルはOKだけど、酢豚は×なの。
我ながら基準は?って感じだけどね^^;
おこめね、1キロだと微妙に高いのよ~。

>しのっちさん
男の人×って方多いみたいですね。
うちも父と兄は果物とおかずはなし派みたい。
おいしいのにね~。

>ケメママさん
この子の下にいた子はもっとケメちゃんに似てたんですよ!
ケメダス語が通じるかマックス達も試してたみたいです。
フレブルのこは真っ白なイメージが強いので、
黒白だとボステリちゃんかなぁと思っちゃうんですね。

>まめころちゃん
この子かわいいでしょ!
こういうお洋服はまたお高いのよね~。
うらやましいわ。

ハムとパイナップルは結構あうよね。
塩気が強いからかな?
マーガレットの器はいつもは朝ヨーグルト入れてるの。
いま、うち器の種類が少なくって、いつもおんなじ・・

>YOMEちゃん
よかった~。
YOMEちゃんと好みが一緒(*^_^*)

ハイタッチはちょっとずるもありつつ
蘭丸ちゃんは優しいから認定してくれました~!
お弁当、玉子焼きに目を奪われてたの・・

>宙海さん
ポテサラにリンゴってやったことない~。
コールスローにリンゴは好きだけど。
今度やってみるね。

>あちゃこさん
結構果物ありって人が多くてうれしいな。
特に豚肉は果物との相性がいいものね。
カリフラワーの器は結構気に入っててしょっちゅう使ってます。

>えりっちさん
いやいや、しょっぱいところに甘い果物が嫌って気持ちもわかります。
私もサラダにみかんの缶詰とか酢豚のパイナップルはなしな人です。
スナップエンドウは甘くて大好きなので
あるとつい買っちゃいますね。
【2006/04/03 Mon】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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