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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
春の嵐

今日は天気予報がばっちりあたって妙な天気でしたね。
朝、ごみ出しに出たらもわっと生暖かい空気・・
嵐の予感・・・・
でも、雨は降っていなかったので散歩に行けるかな~と思ったら
今度はざーざーと雨が。風もすごい勢い。

桜の軸の部分が地面一面に落ちてました。
こんな日に歩くとマックスの足はごわごわになるのよね~。

CIMG1168.jpg


今日のメニュ

お好み焼き風
ホタルイカのぬた
カリフラワーのアチャラ和え
トマトの鋳込み味噌汁


CIMG1169.jpg


山芋だけで粉無しです。
キャベツと長ネギを塩で少ししんなりさせて桜えび、山芋と混ぜます。
厚めにふっくらと焼きます。
皆さんお好み焼きには何をつけますか?
ほとんどソースとマヨかな?
私は結構からし醤油とかも好きです。
でも、おたふくソースもやっぱりいいよね。

CIMG1171.jpg

この季節限定のホタルイカ。
近くで見るとちょっと怖い・・目がね~。
でも、からし酢味噌でいただきま~す。
わけぎの代わりに新玉ねぎをレンジで加熱したもの。
後はわかめとアスパラです。
つ~んとするほどからしを利かせます。

CIMG1172.jpg

蕪やきゅうりなどをころころとサイコロ状に切って甘酢で和えるのがアチャラ和え。
今日は生のカリフラワーと蕪、セロリ、リンゴをすし酢であえて
しばらく置いて、食べる前にきゅうりのすりおろしを加えて絡めます。
生のカリカリとした食感がおいしいです。

CIMG1170.jpg


フルーツトマトの味噌汁。

CIMG1173.jpg


中には豆腐と胡麻で白和えっぽい味付けにしたものに
木の芽をすりいれ湯むきして中をくりぬいたフルーツトマトに詰めます。
出汁は昆布出しに鶏がらスープの素を溶いたもの。
温まるくらいにトマトを煮て、グリーンピースを入れて白味噌で味付け。
木の芽の香りが意外とトマトにあって、甘くておいしい!

今日もおいしくいただきました。
ご馳走様m(__)m



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久しぶりの動画~!




今日はとりのせせり(首の部分)をあげました。
生です。
プラムが一生懸命食べていたら黒い影が・・・

あ、かーさん しどい・

あんた食べんの遅いのよ!

テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ


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コメント

プーちゃん、鳥さんくらいいいのよね
ゆっきーがついてるし。
トマトまるごと!インパクト味噌汁~!
最近うちのブログペットが占いでよく
甘くておいしいーって言うんだけど。
パパがfanifaniさんちはストラップ飾ってて
いいなぁなんて言うのよ
そのわりに でもうち、ダークサイドやしなぁとかって
どっちやねん!
【2006/04/21 Fri】 URL | インとウェンのママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

黒い影ではなく白い影?
マックスちゃん、どうした!
嫁に奪われていいのかぁ!!!!
根性だせぇ!!!!
【2006/04/21 Fri】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

(* ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
うわ~!トマト丸ごとは凄いですね~!
これは一度食べてみたいな~♪
お好み焼きにはハグルマのお好み焼きソースとウスターソースのブレンドとかどろソースをブレンドしたりします。
私は甘くなるので、マヨはつけない派です(笑)
【2006/04/21 Fri】 URL | 宙海 #9PB4HJUs [ 編集 ] ↑PageTop

わ~~~!トマトの!!こういうの大好き!!
お店みたいだよ~。あけるとビックリ!ワクワクだね。
いろんなトコに工夫があって今日も目が離せないぞ~~。
下のワタオニ電車・・・すご==く受けました。。
急いでシャッターを押すfanifaniちゃんがまた、そうぞうすると可愛くって。。。
【2006/04/21 Fri】 URL | YOME #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよう!!蛍いかたべたいなー!笑。好み焼きもたべたい!最近お父さんが仕事忙しくて大好きなお好み焼き作って揚げれないんだ!明日はお父さんの誕生日だから楽しみなの!お好み焼きかたこ焼きか!笑
【2006/04/21 Fri】 URL | 生栗和栗 #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよ~
プラムちゃん 誰にも渡さないわよってな
感じなのにかーちゃんに取られたか(= =)トオイメ・・

味噌汁びっくらこ~
トマトだってことだけでもびっくりなのに
トマトの中にこんなのが~(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ
すごい発想だね!味噌汁にこんなに手間を
かけるなんてfanifaniちゃn偉いっ!!

→ストラップ やっぱりマックスくんの
首かしげが一番ツボだわ~_・)ぷっかわいっ
【2006/04/21 Fri】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんちは♪
ビックリトマトだね!!
でもお味噌汁にトマト、中はお豆腐・・すごおく美味しそうだなぁ♪
湯剥きトマトに詰め物って、難しそうだよ!
アチャラ和えは、具はなんでもいいの??
早速作ってみたいナ~。
って、ふと横→見るとストラップが・・・。
笑っちゃうよ・・。
【2006/04/21 Fri】 URL | しのっち #- [ 編集 ] ↑PageTop

ちょっと!!
なにストラップ飾ってんのよー!!
あ、お守りだもんね、飾るものよね。納得。

ティナさん、すごい勢いで奪ってる・・・。
あのセレブなイメージがガタ落ち。
プラムはノアみたいな役割なんだねぇ。
マックス父さんはどこ?
【2006/04/21 Fri】 URL | aki #d83HNxbQ [ 編集 ] ↑PageTop

ホタルイカ美味しいですよね
生協でよくかいます
でも限定企画なのでなかなかあたらないんです
【2006/04/21 Fri】 URL | munixyu #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniさん。こんにちわ!

いや~ん。プラムちゃん奪われちゃったの~?!

もうこの食卓にはビックリです!
お味噌汁にトマト。しかも中には詰め物が。すっごい美味しそう!どうやったらそんな発想思いつくの?白味噌とトマト、トマトと木の芽。どれも合うんだね~。本当びっくりしました~。

あちゃら和えって名前が可愛い♪
生野菜を甘酢で和えればいいの?それだけ?
お野菜はなんでもいいのかなぁ?
キューリを摩り下ろして入れるのも、色合いが鮮やかになって綺麗でいいね!

あ~やっぱりストラップ可愛いなぁ。
目が釘付けになちゃってやばい×②!



【2006/04/21 Fri】 URL | あちゃこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

すっごい、ホンマに美味しそう。特にお味噌汁。
どーやって作るんだー?!と首かしげて見ちゃいました。
それから、鶏肉、な、生?! それってやっぱり新鮮じゃないと
NGですよねぇ? 消費期限本日まで!半額!!とかばかりを
狙ってる私が買う肉じゃ。。。。ダメか、やっぱり(笑)
【2006/04/21 Fri】 URL | まい #UbCtKfmc [ 編集 ] ↑PageTop

>インウェンママ
プーはゆっきーより鶏さんの方がいいって。
おたくのツーシ君はウェンちゃんに似て
食いしんぼなんじゃない?
ウェンママもストラップかざろーよ。
悪ウンのとか・・

>ネコ娘さん
マックス男5才、根性とは無縁です、
一番鶏食べんの遅かったし・・・

>宙海さん
はぐるまのソースって始めて聞きました。
やっぱりお好み焼き専用ですか?
うちも、私はマヨ無しはです。

>YOMEちゃん
中に詰め物したり、
巻いたりする料理がなんか好きなの。
工作みたいだkらかなぁ。
わた鬼列車発車する前にと急いでとってたら、
ちょっと怪しい人みたいだったよ・・

>和栗ちゃん
お父さんのお誕生日に好物を作ってあげるなんて、
いい娘やね~。
いっそのこと両方で!

>まめころちゃん
プラムあー見えて(どう見えて?)
結構お間抜けだから・・
マックスのいかにもナルシーな首の傾げっぷりがいいでしょ・

>しのっちちゃん
トマトは固めのでやったから、
中に詰めるのもらくらくだったよ。
酢の物はどんな野菜でも大丈夫。
同じ大きさに切りそろえてあえるだけ。

>akiちゃん
そう、豚耳を奪われるノアッチの役回り。
マックスは誰にも取られないように
隅っこでじみーにかじってたよ。

そうそう、お守りは飾らなきゃ。

>munixyuさん
抽選とは!
人気なんですね~。

>あちゃこさん
トマトとレタスの味噌汁は結構やるんです。
でも、今日はメインが手抜きっぽいから、
こっちで頑張ってみました。

アチャラ和えは基本は蕪とか人参とかきゅうりで、
でも生で食べられる野菜なら何でもOKですよ!
きゅうりは食べる直前に混ぜないと、色が汚くなっちゃうのでご注意!

>まいさん
鶏のせせりは冷凍食品で、
結構安いんですよ。
とり手羽より骨が柔らかいから小型犬むき。
凍ったままあげるから、
結構食中毒も安心だし・・・
野性に返りますよ、ほんと。
【2006/04/22 Sat】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

もー パパと大爆笑したよー!!
munixyuさんの「あたらない」って
関西弁なのかなぁ・・・
多分抽選ではないと思われます(^o^;)
【2006/04/23 Sun】 URL | インとウェンのママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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