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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
残り物活用

今日もなんだか妙な空模様。
久しぶりに公園に行ってマックス達の散歩仲間とお散歩。
朝方日差しがさして暖かいと思ったので、
薄着でいったら、突然曇ってきて寒かった~。

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今日のメニュ

お好みロール(昨日の残り)
ホタルイカと筍の味噌煮
大根と牛蒡と鮭味噌サラダ
カリフラワーとリークのスープ


CIMG1181.jpg

昨日のお好みもどきが残っていたので、四角く焼いて、海苔を玉子焼きの要領で
巻き込みました。
単に形を変えただけで、味はおんなじ。

CIMG1182.jpg

昨日YOMEちゃんのところで筍をお味噌でこっくりと煮ていて
おいしそうだったので、ぬたで残ったホタルイカと味噌煮にしました。
仕上げに木の芽を散らして、いい香り!
筍は薄味の含め煮もいいけど、こっくり味噌味もおいしいね、
YOMEちゃん゛v(^_^ v)=アリガトウ=(v ^_^)v゛

CIMG1179.jpg

ピーラーでひらひらに切った大根とセロリ、ささがきにしてさっとゆでて二杯酢につけた牛蒡に
鮭味噌をトッピングしたサラダ。
甘辛すっぱい味で、おいしいです。
もっと一杯海苔をかけたかったかな。
牛蒡と鮭はなかなかいいコンビでした。

CIMG1180.jpg

見切り品でお安くなっていたリーキ(ポロ葱)を細かく切って
じっくりと炒めて甘みを出します。(エチュべ)
そこにカリフラワーも加えて和風出汁でことことと煮込みます。
全体に形がなくなったら、白だし少々とスキムミルク、酒粕ペースト塩などで味を調え、出来上がり。
ほろほろとした舌触りが残って、でも優しい甘さのスープです。

今日もおいしくご馳走様~。サンキュゥ♪(o ̄∇ ̄)/


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CIMG1177.jpg

牛柄のタンクトップを着せてみた・・

おかしゃんとおそろいでちゅか?
なえ~でしゅ・・


CIMG1134.jpg


なにいってんの!
あたしはセレブよ!

( ̄ ̄ ̄ ̄ ̄(ェ) ̄ ̄ ̄ ̄ ̄;;) 意味不明

テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ


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コメント

こんばんは♪
しのっちも今日薄着で寒かったよ~、公園・・。
しかもいきなり曇ってきて、あわてて家に帰ったよ・・。お布団干してたの。
雨降りそうな雲だったんだよなー。

タケノコ、味噌煮にしたんだね~♪
しのっちも給料日まで待てずに、タケノコ買ってきちゃた・・。味噌煮食べたくて☆
ホタルイカと一緒に・・なんかオトナな味になりろうだね!
【2006/04/21 Fri】 URL | しのっち #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんな時間なのに小腹がすいてきて困ったなぁ~
なんて思いながらここを見てしまって失敗(>_<)
益々お腹へってきちゃったよー・・・。
野菜がたっぷりとれて体に優しいお料理だね!
リーキって初めて聞いちゃった。ポロ葱??
アンティチョークみたいな海外の野菜なのかしら?
食べてみたいな~。
【2006/04/21 Fri】 URL | きむら #GNpDnBoc [ 編集 ] ↑PageTop

今日は寒かったねー!
飛騨高山で雪が降ってたらしい(隣の県)
春っぽいカッコでバイト行って後悔したよ
冬の装いに逆戻りしてマフラー巻いてお散歩したし。。
スープ美味しそう!あったまりそだねv-10
プーちゃん、おかしゃんとおそろ、
もえーじゃなくて萎え~なの!?
【2006/04/21 Fri】 URL | インとウェンのママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

そうそう、実は以前からずっと不思議だったことが
3匹ともカラーが全然違うんですよね~
(そりゃ、マックスちゃんとティナちゃんは違っててもいいんだけど・・・)
毛色のバリエーションが豊富なダックスといえども、この色もでるんだぁ~って妙に感動してた・・・
【2006/04/22 Sat】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

いつみても美味しそうなおかずばかりですね!
色んな料理できる方、尊敬します!

プラムちゃんの牛柄タンク可愛いですね!
ママのティナちゃんとお揃いなの?
うちは今女装に凝ってます、飼い主が(笑)
【2006/04/22 Sat】 URL | ミュウのママ姫 #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよう!サラダボールでご飯!おいしそうだね!可愛らしいイメージいっぱい想像できる!
お皿ってなんだか気分も変わるね!ワンコたちもそう思ってくれているとうれしよね!笑。
サラダおいしそうーー!鮭とかは行っているのねー!たべてみたい!
【2006/04/22 Sat】 URL | 生栗和栗 #- [ 編集 ] ↑PageTop

プラムさん、牛柄似合い過ぎ。
ティナさん、まだセレブ気取り?
でもSEXYにはなれないらしいわよ?
昨日は変な「おはぎ」を送り付けてくれてどうも。
銅像にしか見えなかったけど(笑)
【2006/04/22 Sat】 URL | aki #d83HNxbQ [ 編集 ] ↑PageTop

( ‘∇‘ )ノ” コンチワー♪
今日も美味しそうですね。
いつもお洒落な食卓ですよね♪
鮭とゴボウの組み合わってやったこと無かった。
どんな感じなんだろう?
今度、この組み合わせやってみよう!
【2006/04/22 Sat】 URL | 宙海 #9PB4HJUs [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんち~
セレブちゃん なんかセレブじゃなくて
お坊さんに見えるよ~ 西遊記のお師匠様
みたい!ありがたや~

ごはん とっても美味しそう~
ポロ葱ってかわいい名前だね
見たことないかも!甘いのかな?
大好きなカリフラワーとスープに
してるんだね~絶対に美味しいだろうな

そして1匹1匹を見ると怖い蛍いかちゃんも
かわいくお皿に乗っかってるね
YOMEちゃんの筍のお味噌のやつ
私もコピーしたんだよ~

【2006/04/22 Sat】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

>しのっちちゃん
昨日は振りそうで振らなくてびくびくしながら歩いてたよ。
お布団はうちは今日干したんだ。
気持ちいいよね~。
ホタルイカって、結構一パックの量が多くて、
ぬ田で食べ切れなかったから・・
いいおだしが出ておいしかったよ。

>きむさん
リーきってリークとも言うけど、
巨大な長ネギみたいな感じ。
甘みが強くてスープ煮とかにしてもおいしいの。

>インウェンママ
飛騨ってなんか寒そうだもんね。
でも、4月に雪って・・・
韓国映画じゃあるまいし。。
プーね、表情が嫌そうでしょ。
牛柄はいやみたいよ。

>ネコ娘さん
そうだね~。
特にダックスはカラーバリエがおおいもんね。
同じレッドの子でもいろんな色に見えるし。
チョコも濃い薄いがあるよね。
プラムと姉妹の子もプラムより色が薄いのよ。

>ミュウのまま姫さん
すきこそ物の・・・ってとこでしょうかね。
ティナは牛柄持ってないけど、裸でも牛だから・・
そうそう、マロン君は優しいお顔だから、
女の子の服が似合っちゃうのよね。

【2006/04/22 Sat】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

>和栗ちゃん
サラダボールっていっても、割れないように気の奴だけど。。
大きさがちょうどいいみたい。
うちの子達はやっぱり器より中身みたい( ̄▽ ̄;)アハハ…

>akiちゃん
ぷーは牛の娘だからね~。
似合うのは当たり前
ティナは鳥を強奪しようと、セレブ気取り。
清純派だからいいのよ、SEXYじゃなくても。
あのおはぎはちょっと固そうだったわね。

>宙海さん
この鮭は味噌味だから牛蒡とあうんです~。
牛蒡も味噌に会うからね。
皆さん素敵な食卓だから、
私も頑張っちゃってます。
疲れたときはワンコでごまかせ~(^^ゞ

>まめころちゃん
ティナはストラップ撮影中にやる気をなくしたところ~。
ポロ葱は普段はとっても高いんだけど、
見切り品で安くなってたのをゲット!
母の好物なの。
やわらかく煮てグラタンにしてもおいしいんだよ。
YOMEちゃんのお味噌の配合さすがにおいしかったよ。

【2006/04/22 Sat】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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