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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
じゃがもち

今日はなんか蒸し蒸しした一日でした。
でも、明日は寒気が入ってくるんだって。
明日はお花なのにな~。
雨が降ると持ち帰るのがちょっと大変・・

CIMG1209.jpg


今日のメニュ

じゃがもち 間引き菜サラダ添え
筍とキャベツとアサリの煮浸し
グリーンミネストローネ


CIMG1211.jpg

ジャガイモを蒸してつぶし、片栗粉と青海苔を混ぜてお団子にします。
中に溶けるチーズをいれてフライパンで両面焼きます。

CIMG1215.jpg

中からチーズがトロ~りと・・・
青海苔って、大好きなんですよね~。
サラダリーフの間引きしたものと春菊、レッドチコリを添えて、
こっちには昨日のカレードレッシングの残りをかけました。

CIMG1214.jpg

春キャベツは柔らかいのでほんの1分煮るだけ。
だから、先にアサリと筍を煮ておきます。
出汁の味を決めてからキャベツと絹さやを加えて蓋をして蒸しに。
しゃきしゃき感が残っておいしい!

CIMG1212.jpg

インゲン、長ネギの青い部分、セロリ、アスパラ、ブロッコリーと
緑の野菜ばかりにしたかったけど、カリフラワーも入れちゃいました。
野菜ブイヨンで煮て最後にパセリのみじん切りをたっぷりと加えます。
パセリの青臭い香りがなんか体によさげ~。

じゃがもちはマックス達にもおすそ分け~。
おいしかったよね(^_-)-☆


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テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ


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コメント

(* ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
じゃがもち美味しいですよね。
これのカボチャバージョンも好きです。
筍とあさりの組み合わせ、美味しそうですね(^^)
↓のハナミズキ綺麗ですね~♪
【2006/04/24 Mon】 URL | 宙海 #9PB4HJUs [ 編集 ] ↑PageTop

お~!!
じゃがもち大好き♪
更に中にはあたしの大好きなチーズが!
考えただけで食後なのにおなかすいてきた(笑)

土曜日駒沢公園に行ったんでね、途中で電話したのよ~。
でも電波が届かないってアナウンスが・・・
今度また遊ぼうね♪
【2006/04/24 Mon】 URL | まゆみ #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんばんは♪
じゃがもち、美味しそう!!
早速食べたくなってきたよ~。
アサリとタケノコも、美味しそうだし・・☆
いつもここにくると、野菜がたくさん食べたくなるよ!!グリーンミネストローネなんて、多分うちのコドモちゃんは食べないだろうけど、しのっち好みだわ~・・。
グリーンなんて初めて見たよ!
【2006/04/24 Mon】 URL | しのっち #- [ 編集 ] ↑PageTop

おいしそ~
じゃがもちだー!中からチーズがとろりで
青海苔も入ってるんだね
美味しいだろうなあ・・
添えてある月桂樹の葉みたいなのが
レッドチコリってやつかな?
食べたことないわ~どんな味するんだろ

明日あったかくなるといいねー
【2006/04/24 Mon】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

じゃがもち~♪
北海道ではイモモチとして定番ですよ~
冷凍食品でも売っているんですよ
居酒屋さんでも必ず頼みま~す♪
【2006/04/25 Tue】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

今日も野菜一杯だよ~~。
数えるのが楽しくなっちゃくらいだな~~。
何品目????RF-1のサラダも
用ナシだね!!

緑一杯のスープで体のなかからキレイになれそ。
ジャガもち画像・・・たまら~~ん!!
あ!YOMEと同じ、布巾だ~~あ! (*^ - ^*)ゞ
【2006/04/25 Tue】 URL | YOME #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはようさん!じゃがもちって2回くらいしか食べたkとがない!しかも居酒屋で!笑。でもおいしいよね!居酒屋さんのなんかといっしょにしちゃ失礼よね!笑。本当に中からチーズっていうのが魅力だわ!たべたいなー!
【2006/04/25 Tue】 URL | 生栗和栗 #- [ 編集 ] ↑PageTop

じゃがもち、おいしそう♪
中にチーズと青海苔ってとこがまたいいですね。
筍と浅利と春キャベツも春っぽいおかずでいいなぁ。
今晩のおかずにさせてもらおうかな??
【2006/04/25 Tue】 URL | しょこら #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniさん。こんばんわ☆

お野菜たっぷりな夕飯で健康的!
なかなかたくさんお野菜取れないもんですよね。筍とあさりの組み合わせも大好きです。そこに春キャベツが加わってちょ~春って感じですね~♪
最近もう何年もじゃがもちって食べてない事に気づきました。とろけるチーズがたまりませんね☆
なぜか中からチーUがとろけ出したら嬉しくてたまらない人なんです。。。
【2006/04/25 Tue】 URL | あちゃこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

>宙海さん
かぼちゃ版も甘くておいしいですよね。
筍もあさりも春のものなので、相性はいいみたいです。

>まゆみちゃん
ふふ、じゃがとチーズは相性ばっちりだモンね~。
土曜日行きたかったよ~。
私そのとき何してたっけ?
圏外とは・・・めちゃくちゃ残念なんですけど~。

うん、また遊んでね~。

>しのっちちゃん
とにかく野菜好きなのよ。
グリーンミネストローネは本とはバジルペースト入れるんだけど、
パセリがたくさん取れたから。
パセリ嫌いな人には絶対だめだけどね~。

>まめころちゃん
粉ふき芋に青海苔振るのが好きだから、
今回は混ぜてみたの。
早々、それがレっドチコリだよ~。

ちょっとほろ苦い味だよ。
今日はやっぱり寒かったよぉ。。。ρ(--、)シクシク

>ネコ娘さん
そうみたいですね^。
私もテレビで見た記憶が・・・
もちもちでふかし芋とはまた違ったおいしさ。
北海道はジャガイモ、おいしいんだろーなー。

>YOMEちゃん
たまにデパチカ行くとRF-1チェックして
食材の組み合わせとか参考にしてるよ~。
このふきん、とってもお気に入り。
春の間はきっと登場頻度高いよ。

>和栗ちゃん
いやいや、居酒屋さんのはプロの味だから、
光栄よん。
外では食べたことないけど、北海道展やってたときに買った事あるの。

>しょこらさん
じゃがもちは結構簡単なのでお勧め~。
っていうか、私の作るのはほとんどお手軽メニューですよ~。

>あちゃこさん
春は特に野菜が一杯食べたくなりますよね。
私もじゃが餅久しぶりかも。
溶けるチーズってなんにでも会うって言うか、
トロ~っとするとなんかうれしいですね。

【2006/04/25 Tue】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

じゃがもち、おいしそう!
パパはジャガイモ大好きなので付け合せに困ったら
ジャガイモ!
コレはスナック感覚で食べられそうでいいなぁ
厚みがあるほうがいいのかな?
【2006/04/26 Wed】 URL | インとウェンのママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

>インウェンママ
早々、おやつにもいいかもね。
中にチーズが入ってるからある程度の厚みが出てるけど、
1.5cmくらいの厚みはほしいなぁ。
のりを貼り付けてテリヤキっぽくしてもおいしいよ。
【2006/04/26 Wed】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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ウソですww【2006/04/24 Mon】
新一年生の担任ともなれば、当然、その保護者との関わりが重要です。我が中学に息子、娘を預けるわけですから、保護者とも意思疎通はしっかりとらなくてははいけません。誤解がないように言っておきますが、そういう意味で物色していたんです。 [ 奈保美 ]
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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