今日もいいお天気でしたね～。
今朝はいつもよりちょっと早めにお散歩に行きました。
いつもは子供で一杯の近所の広場も今日は無人でした。
こっそりノーリードで・・・

すぐにプーが逃走したのでお縄となりましたが・・・




今日のメニュ

　鯵の梅紫蘇餃子
　春雨サラダ
　酸辣湯風椎茸スープ




オレンジページで餃子特集をやっていたので
餃子が作りたくなりました。
餃子は母の好物ですが、皮が一袋けっこうはいっていて、
なかなか使い切れないので、滅多に作りません。

今日の餃子の中身は鯵と白菜がメインで生姜、葱、梅干、しそです。
餃子を焼くのはなかなか苦手で、
いつもくっついてべろっと剥れたり、焦げたりするのですが、
今日はうまく焼けました～(*´∀｀*）

鯵はみじん切りではなく、細切りで。
白菜はレンジにかけてから5ｍｍ角に切って水気を絞ります。
この水分は取っておいてスープに入れました。
しょうがのすりおろし、万能葱のみじん切り、酒を混ぜて
餃子の皮に紫蘇と梅干を塗って包みます。
からし酢醤油でいただきました。

餃子といえば泡あわのあれ。
私は飲めませんが母は嬉々としてあけておりました。



干ししいたけと干し貝柱(おつまみ用)でだしをとり、中華と和風の間のようなスープ
干ししいたけ、人参を千切りにして煮て、葱の千切りを加えてひとにたち。
オイスターソース少々、塩、黒酢で味を調えます。
さっぱりしてて餃子にぴったり。



野菜たっぷりの春雨サラダ。
具はレタス、きゅうり、モロッコインゲン、セロリ、トマト、焼きなすです。
干しエビとショウガを入れたさっぱり酢醤油でいただきます。
ボール一杯ばりばりと馬のようにいただきました。

今日もおいしくご馳走様～。
ぽちぽちとよろしくね










ノーリードランの様子。
どこへ消える？

テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ

えええっ！？プーちゃんどこいったの？！
でもお縄になったのよね？
うーん忍者の素質充分。
次回プラムちゃんのお洋服は由美かおる風
くの一スタイルで。。

ものすごい勢いで消えた・・・
昔、蘭丸に逃げられたことがあったけど
普通に走って追いつくことできた
プラムちゃんには無理だわ
やっぱ、蘭丸ってトロイ

おはよう！！｜消えちゃったワンコ！びっくり！笑。
鯵のギョーザ紫蘇の風味がして美味しそうだねー！！食べたいなー！最近ギョーザ良く食べるんだ！！鯵は地元の名産だからこれはみようみまねで作ってみようかな！
ダコワーズも凍らすの？よし！やってみる！

ｆａｎｉｆａｎｉちゃんおはよ～
わんこ達　完璧に見失ってるじゃ(●'艸)ﾝﾌﾟﾌﾟ
でもちゃんとつかまえることができたんだね～
よもぎならそのままどっかへ行っちゃいそうだわ

餃子の中身　さっぱりしていておいしそうだね～
ｆａｎｉｆａｎｉちゃんてビール飲めないんだっけ？
私も最近飲むの頭痛になるからお酒飲んで
ないよ～　大好きだったのになあ(/ー￣;)ｼｸｼｸ

ノーリードラン
怖いなあ
どこかいってしまいそうで

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