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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
バタンきゅー(=_=)

今日はお花の教室の日。
課題はクレッセントでした。
難しいラインアレンジメント、しかもやっぱり難しい枝物です。
黄素繋(きそけい)というもので、羽衣ジャスミンの仲間だそうです。
だから葉っぱがけっこうあっちこっち向いていて
枝の表裏の見極めが難しかった~。

メインのお花は黄色の大きな百合です。
まだつぼみですがいかにも大きくなりそう。
今日はグリーンがさわやかな初夏のような取り合わせでした。

でも、今日は写真はなし・・・
途中で体調が悪くなって、早退してしまったからです。
完成ならず・・・無念なり。

このところいろいろと重なって寝不足が続いていて、
起きていても日中頭痛と、だるさで集中できなかったのです。

帰り道はさらに運悪く小雨が・・・
ちゃりんこなのに~。
お花が濡れないようにタオルをかけて、家に着いてとりあえずは
水にさします。

そのあとふらふらとソファでばったり・・・
気がついたら5時間も爆睡してました。
おかげさまですっきりはっきり。
睡眠は大事ですね~。

CIMG1421.jpg

今日のメニュ

 ツナのマスタードグリル アスパラ添え
 キャベツと玉ねぎの温サラダ 味噌ドレッシング
 マッシュルームとカリフラワーのカレー炒め


CIMG1424.jpg


冷凍しておいたキハダマグロのサクにマスタードとおろしにんにく、
レモンタイムの刻んだものを混ぜて塗り、ミディアムレアになるくらいに
オーブントースターで焼きました。
仕上げにバルサミコをかけて風味付け。
マグロは魚だけど肉っぽい味なので、マスタードやタイムのような
肉にあうスパイスが相性がよいのです。
バルサミコ酢の甘みでコクもアップ~

CIMG1422.jpg

フライパンに少量の水を入れて玉ねぎと人参を蒸し煮にします。
柔らかくなったらキャベツも加えて塩少々をふって蓋をして火を止めて数分。
これでキャベツのしゃきしゃき感はキープです。
味噌ドレッシングは辛口味噌と蜂蜜少々、梅酢、昆布だしを混ぜたもの。
これにからしとか豆板醤を入れてもいいかな~。

CIMG1423.jpg

カリフラワーとマッシュルームを強火でさっと炒めて火を止めてから
カレー粉とナンプラーレモン汁で味付け。
カリフラワーのこりこり感とマッシュルームのジューシーな組み合わせがぴったりです。

今日はよく寝たけど、まだまだねむれそう。
眠り病・・?

渇を入れるポチポチをよろしくです。


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昨日のおもちゃを不審そうにつつくTとP。
ぶぅ~という音が気になるみたい。

これはなんでちゅか?

あやしいやつめ!

テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ


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コメント

fanifaniちゃん こんばんは
体調はもう治った?無理しないでねんねんするんだよー

今日うちもバルサミコ使ってとっても美味しかったんだ~
もっと早くから使ってみればよかったよバルサミコちゃん
もうじきなくなりそうだったから 今日デパート行ったついでに
探してみたけれどなかった・・

うちのよもぎでは考えられないおとなしいプラムちゃんとティナちゃんだわ
よもぎならすぐに噛み付いてぶんぶん獲物を振り回すみたいにして
あっという間に中の綿を出しちゃうよー
やっぱり女の子だから?マックスとうさんも壊さないのかなー
【2006/05/16 Tue】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

体調不良なんて大丈夫!?って思ったら寝不足でしたか
寝不足は万病のモト。お気をつけあそばせ。
ぬいぐるみ、意外と大きいね
マグロ焼いたのっておいしいよね
タンドリーチキン風のグリルも好き~!
【2006/05/17 Wed】 URL | インとウェンのママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

やっと来れたよ~~。
なんだかワンコたちも久しぶりな感じ・・。

fanifaniちゃんオツカレサマ・・。
なのにこんな綺麗なごはん・・・。
マスタードで焼くっていいね!
しかもお魚か~~!
fanifaniちゃんメニューはいつもヘルシー
で和のテイストが入ってかなりYOME好み~~~!

ダイエットの先生ここにも居たぞ!って感じだよ。

なんか体調崩してる人多いみたい・・・。
fanifaniちゃんも気をつけてね。
【2006/05/17 Wed】 URL | YOME #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよう!うわー!今日もグリルなんてすごく高級感ある料理!マグロをこうやってかっこよく料理するの私したことがないから食べてみたいし作ってみたいなー!!
【2006/05/17 Wed】 URL | 生栗和栗 #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniさん。こんにちわ♪
体調不良ですか?だいぶ良くなりましたか?たまにはゆっくりして下さいね~。
fanifaniさんのメニューお野菜もりもりで大好きです!それにマグロちゃん、とっても美味しそう♪今日もヨダレもんでした。。。
さてプラムちゃんお誕生日おめでとうございます☆
まだまだ若くてやんちゃ盛りなのかなぁ?

それと悲しい報告があるんです。。。
うちのももちゃん、また入院しました。
今度の病はなんと『椎間板ヘルニア』です(泣)。
2週間程の入院になりそうです。
ダックスには多い病気と言われてますよね。
どうかfanifaniさんちの3ワン達もももの様にならないように気をつけてくださいね~。
【2006/05/17 Wed】 URL | あちゃこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniさ~ん、こんにちは♪
体調は如何ですか?雨に濡れて風邪とか引いちゃってませんか?
体がよっぽど睡眠を欲してたんでしょうね~~。
眠い時は寝るのが一番だけど、忙しいとついつい後回しになっちゃいますよね~・・。
遅くなりましたが、プラムちゃん、お誕生日おめでとうございます~!!
キャミがとっても可愛い~~♪♪
母の日のケーキも食べたい・・・ジュルッ!
今日もお花の話題で知らない単語が沢山出てきてfanifaniさんの頭を少しでも頂戴~!と思ったのでした~
【2006/05/17 Wed】 URL | るんるん母 #39z5fUHc [ 編集 ] ↑PageTop

>まめころちゃん
おかげさまで完全復活よん!
バルサミコって本当にお醤油感覚で使えるよね。
中国の黒酢よりくせがないし。

ティナとプラム様子を見てたのは最初だけ。
今日の動画をごらんあれ~。

>インウェンママ
人より沢山寝ないとだめ人間なのよ~。
効率悪いよね。
ぬいぐるみ、商品名は枕だったんだけどね。
こんなんに頭乗せて寝ないよ、犬は。
マグロ、カレー風味とかスパイシーなのもおいしいよね。

>YOMEちゃん
また新しいことが始まって、忙しいみたいね。
でも来てくれてうれしいよ~。
困ったときのマスタード焼き、
チキンとか豚ひれもネタ切れのときはこれで食べる~。


【2006/05/17 Wed】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

>和栗ちゃん
全然高級じゃないよ~。
マグロもキハダだから超お買い得品だったし。
カジキマグロでもおんなじ風に出来るので、(そのほうがジューシーかも)
やってみてね~、。

>あちゃこさん
6歳って結構なりやすい年齢なんですって。
うちの最初のこもヘルニヤではないけれど、
4歳くらいから下半身が動かなくて、大変でした。
でも、調子のいいときはボール遊びしたりして。
まだ回復の見込みがあるみたいなので、
しっかり治療して、治るといいですね。
入院はつらいけど、元気になるようにお祈りしてます。

>るんるん母さん
昨日よく寝られたおかげで
今日はすっかり元気になりました。
プラムにお祝い、ありがとうございま~す!
お花の用語は私も教室に通い始めて知ったことばかり。
日々勉強です。
【2006/05/17 Wed】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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