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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
でっかいぞ

今日は午前中は降っていなかったので、
久しぶりのお散歩。
運動不足とストレス解消にちょっと長めに緑道をぐるっと。
おかげで帰ってからは3匹ともぐぅぐぅ寝ていました

CIMG1431.jpg


今日のメニュ

 でっかいジャガイモのチーズ焼きと椎茸のみそ焼き
 普通のおから
 イカとかぶとスプラウトのサラダ


CIMG1432.jpg

で~んとおっきなジャガイモさんです。
丸ごとゆでてから半分に切ってチーズを乗せて焼きます。
ちょっと焼きすぎてチーズがカリカリになっちゃった・・・
でもむっちりとしていて甘いおいしいジャガイモでした。

じゃガのゆで方は最近高山なおみさん流
かぶるくらいの水から弱めの火でゆっくりとゆでます。
今までは少量の水で蒸し煮にしていたけど、
結構焦がしたりしてました。
これなら意外と水っぽくもならないし、ホクホクになり過ぎないので
私好みに茹で上がるのです。

CIMG1433.jpg

小さなやりイカをレモンとショウガを入れた湯でゆでて、
玉ねぎドレッシングでマリネ。
生のかぶやラディッシュ、スプラウト、プチトマトと盛り合わせて
マリネ液をかけてハーブミックス、粗引き胡椒をたっぷりとかけました。
やりイカはとっても柔らかいので大好き。
煮物よりサラダのほうがあう気がします。

CIMG1434.jpg

ごくごく普通の炒り卯の花です。
干ししいたけと昆布と干し貝柱(おつまみ用の安いの)が入っているので出汁いらず。
後の具は人参とごぼう、しょうが、グリーンピースです。
薄めの味付けにしたので、使いまわす予定。

今日もおいしくいただきました。
絶対もう梅雨だよね~。と思う今日この頃です。



バナーの名称

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昨日は様子を見て不振そうにしていたあごのせドッグ
Pさん恐怖を克服して果敢に挑みます。




何のうっぷん晴らし?

この、この、この~
○○めっ!

テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ


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コメント

( ´艸`)ムププ そうそう この首ねっこをとっつかまえて
首を振る姿!これよもぎと同じだよ~太古の時代の狼の血でも
残ってるのかね?獲物を捕って 息の根を止めるやりかたよね~

じゃがいも 本当にでっかいねー
うちに今あるじゃいも 新じゃがの超小さいのしかないやー
私は蒸し台に乗せて蒸してるけど 弱火で煮た方が
おいしいのかな? 
いかちゃん fanifaniちゃんのレシピによく登場するね~
うちはめったに出ないから新鮮だわー
【2006/05/17 Wed】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんばんちーん♪
頑張ってるね~。恐怖は克服できたのかな??
なんの鬱憤ばらしかな??
雨、降ってばっかりになると嫌だね~。
散歩行けないもん☆困るぞ!!!

じゃがいも、美味しそう~!!
ゆで方、今度見習ってみるわ♪
【2006/05/17 Wed】 URL | しのっち #- [ 編集 ] ↑PageTop

お久しぶりです☆

なんで,ワンコたちって,ぬいぐるみやら服やらを咥えると,首をブルブルさせるんでしょうねー?

なぜか私は,あのしぐさ,けっこう好きなんですよねー。
なんか,可愛いんですもーん♪
【2006/05/18 Thu】 URL | ana #- [ 編集 ] ↑PageTop

プラムちゃん、お誕生日おめでとうございます♪
さすがfanifaniさん、手作り豪華ディナーも美味しそうでしたよ(*^^*)
尊敬してしまいます (*´▽`*) 

おっきぃポテト・・・アメリカでアレを初めて見たときには驚きました(^^;
アルミホイルで巻いてオーブンで焼いただけのポテト。表面がほんのり焦げていて、こんなにシンプルなのになんて美味しいんだろう★っておもったけなぁ・・・。
【2006/05/18 Thu】 URL | チョコたん #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよう!!おから大好物です!!毎日でも食べたい!!あと白和えです!笑。この二つ大すきなの!きっとお父さんが大好きでいっぱい食べているから私もつい食べちゃうんだろうね!笑。ジャガイモ美味しいよね!何でこんなにチーズとあうんだろうね!!おいしそうだなー!
【2006/05/18 Thu】 URL | 生栗和栗 #- [ 編集 ] ↑PageTop

すごい大きいじゃがいもね!
食べ応えありそ~♪
卯の花、この間実家の母にもらって久々に食べました。
素朴な味がなんともいえないよね。
大量にできちゃうので作るかどうか悩み中です。
【2006/05/18 Thu】 URL | しょこら #- [ 編集 ] ↑PageTop

>まめころちゃん
そうそう獲物をいたぶるプラムさん
このジャガイモ品種は何かわからないけど、
すごくおいしかったの~。
イカとかタコって私の好物だからね。
登場頻度たかいかも・・


>しのっちちゃん
最初はつついては飛びのきってやってたのに、
今や、この勢い。
運動不足だからね~。
上がっても地面が濡れてると散歩行きたがらないのよね~。

>anaさん
ちぃちゃんはお元気ですか?
わんこ、くわえたものを獲物のつもりになってるのかな~。
振り回して結構楽しんでるみたい。
私もなんか野性っぽくて好きなんですよ~。
【2006/05/19 Fri】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

>ちょこたんさん
ありがとうございます!
アメリカはジャガイモ種類も多くって
おいしいですよね。
日本も最近いろんなジャガイモが出てきて
芋好きにはうれしいです。

>和栗ちゃん
くりちゃんは白和え上手なんだよねv-218
私も白和えも卯の花も好きだよん。
でも、おからって作ると大量に出来るから
普段はあんまり作らないんだ。

>しょこらさん
ジャガイモだけで相当おなかが一杯になりました・・・
おから、ドライを使うと比較的少しで作れましたよ。
でも、結構毎日おからになっちゃいますよね。
【2006/05/19 Fri】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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