プロフィール
楽天さんでizumiさんの動画も見られますよ！
![エリオットゆかりのシンプルなごちそう [e-MOOK] (e-MOOK)](http://ecx.images-amazon.com/images/I/51Mx7%2BK8MeL._SL160_.jpg)
14,
2006
今日も都心は３５度を越えたようです。
そりゃそうだ。
朝起きたときから３０度あるんじゃないかっていうくらい暑かったもの。
暑いより熱いって感じですね。
明日もこの調子らしい・・・
生きているだけで疲れるくらい暑い・・
今日、用事があって銀座に行ったついでに松屋のデパ地下を覗いたら
大分変わっていましたね〜。
ビネガーとオイルの専門店とか、チーズの専門店とか、
始めてみるお店があったり、有機野菜とそれを使ったお惣菜を売っているデリもありました。
あと、イベントスペースに私の大好きなアコルトが出てました。
ここはマクロビオティックのパン屋さん。
お惣菜ももちろんマクロビ。
表参道の辺りにあります。
でも滅多に買えないし本店のはカット売りはしていないので、ここは買っちゃいました。
明日の朝ごはんに食べようっと
今日のメニュ
ＹＯＭＥちゃんの茄子の揚げ浸し
コールスローの生ハムとクレープ包みオニオンドレッシング
かにと冬瓜のとろとろスープ
昨日、ＹＯＭＥちゃんのところで茄子のトマトスープ浸し（？）をみて、
その後nagomiさんのところでも見たら
すっかり食べたいモードに入ってしまいました。
で、トマトも茄子も豚さんも冷蔵庫にあったので早速作りました〜。
茄子は揚げる代わりに少々のオイルで焼いて、豚肉は薄く片栗粉をつけてゆでました。
でも、あとはおんなじに作りましたよん。
冷た〜く冷やしていただくと、ん〜、おいしい！
さすがＹＯＭＥちゃんレシピです。
おすすめですよ！奥さん！
コールスローをクレープと生ハムで巻いてオニオンドレッシングをかけたサラダ風のものです。
このドレッシング、ぶよじちゃんのところで見たオニオンクリーミードレッシングを
赤玉ねぎで作ったんです。
きれいなピンク色〜。
玉ねぎの香りがマイルドになって、ほんとにおいしいです。
作っておいて、使うときにハーブやマスタードを混ぜたりすると
バリエーションも広がりそう。
ありがとね〜、ぶよちゃん！
中のコールスローはキャベツはさっとレンジ加熱して水気を絞り、千切り。
人参とセロリの千切りとパセリのみじん切り、粒マスタードとオニオンドレッシング少々であえたもの。
クレープに生ハムを広げてコールスローをきっちりと巻いて
ラップにくるんで冷蔵庫に３０分ほどおいてなじませると
切るときにバラけません。
ついでにラップごと切るとさらに型崩れの恐れなし。
これでやっとかに缶ひとつ使い切りました。
かに玉とかしないから、結構消費しきるの大変です。
冬瓜がとろとろになるまで煮て、最後に三つ葉を散らします。
味付けはシンプルにお酒と塩のみ、後はしょうがの絞り汁をひとたらし。
汗をかきつつ食べましょう・・・・
今日も読んでくれて謝謝(o^(ェ)^o)ゞ ぽっ
ランキングの方もポチリっとおねがいします〜。
今日のワンコ
珍しく３匹くっついてます。
でも、Ｔさん目ぇあいてますけど・・・
だ〜
あっついのよ〜！！！
暑さのあまり不眠症らしいです。
そりゃそうだ。
朝起きたときから３０度あるんじゃないかっていうくらい暑かったもの。
暑いより熱いって感じですね。
明日もこの調子らしい・・・
生きているだけで疲れるくらい暑い・・
今日、用事があって銀座に行ったついでに松屋のデパ地下を覗いたら
大分変わっていましたね〜。
ビネガーとオイルの専門店とか、チーズの専門店とか、
始めてみるお店があったり、有機野菜とそれを使ったお惣菜を売っているデリもありました。
あと、イベントスペースに私の大好きなアコルトが出てました。
ここはマクロビオティックのパン屋さん。
お惣菜ももちろんマクロビ。
表参道の辺りにあります。
でも滅多に買えないし本店のはカット売りはしていないので、ここは買っちゃいました。
明日の朝ごはんに食べようっと
今日のメニュ
ＹＯＭＥちゃんの茄子の揚げ浸し
コールスローの生ハムとクレープ包みオニオンドレッシング
かにと冬瓜のとろとろスープ
昨日、ＹＯＭＥちゃんのところで茄子のトマトスープ浸し（？）をみて、
その後nagomiさんのところでも見たら
すっかり食べたいモードに入ってしまいました。
で、トマトも茄子も豚さんも冷蔵庫にあったので早速作りました〜。
茄子は揚げる代わりに少々のオイルで焼いて、豚肉は薄く片栗粉をつけてゆでました。
でも、あとはおんなじに作りましたよん。
冷た〜く冷やしていただくと、ん〜、おいしい！
さすがＹＯＭＥちゃんレシピです。
おすすめですよ！奥さん！
コールスローをクレープと生ハムで巻いてオニオンドレッシングをかけたサラダ風のものです。
このドレッシング、ぶよじちゃんのところで見たオニオンクリーミードレッシングを
赤玉ねぎで作ったんです。
きれいなピンク色〜。
玉ねぎの香りがマイルドになって、ほんとにおいしいです。
作っておいて、使うときにハーブやマスタードを混ぜたりすると
バリエーションも広がりそう。
ありがとね〜、ぶよちゃん！
中のコールスローはキャベツはさっとレンジ加熱して水気を絞り、千切り。
人参とセロリの千切りとパセリのみじん切り、粒マスタードとオニオンドレッシング少々であえたもの。
クレープに生ハムを広げてコールスローをきっちりと巻いて
ラップにくるんで冷蔵庫に３０分ほどおいてなじませると
切るときにバラけません。
ついでにラップごと切るとさらに型崩れの恐れなし。
これでやっとかに缶ひとつ使い切りました。
かに玉とかしないから、結構消費しきるの大変です。
冬瓜がとろとろになるまで煮て、最後に三つ葉を散らします。
味付けはシンプルにお酒と塩のみ、後はしょうがの絞り汁をひとたらし。
汗をかきつつ食べましょう・・・・
今日も読んでくれて謝謝(o^(ェ)^o)ゞ ぽっ
ランキングの方もポチリっとおねがいします〜。
今日のワンコ
珍しく３匹くっついてます。
でも、Ｔさん目ぇあいてますけど・・・
だ〜
あっついのよ〜！！！暑さのあまり不眠症らしいです。
![エリオットゆかりのシンプルなごちそう [e-MOOK] (e-MOOK)](http://images.amazon.com/images/P/4796666664.09.MZZZZZZZ.jpg)
健康運
セレブ運
金運
デパ地下 しばらく行ってないなあ ＯＬの頃はしょっちゅう出没して
夕ごはんに出していたんだけどね〜 あの頃は自由に使える
お金もあったなあﾄｵｲﾒ・・
ＹＯＭＥちゃんのとぶよじちゃんの
私も見ておいしそ〜ってよだれ垂らしそうになってたんだあ
すぐに実行するfanifaniちゃんえらいっ(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
紫玉ねぎで作ったんだね〜
ピンク色ですごくきれい！！
あー昨日紫玉ねぎ使っちゃったーo(>< )o ｏ( ><)oジタバタ
いざ開けるとカニずくしは覚悟しないと（笑）
関東は明日も35度らしいですよ
こんな暑いにくっついて寝なくても・・・
TBありがとうございます
とってもうれし〜
トマトと茄子の煮浸しってgoodですよね
さすがYOMEさん
今我家にも赤玉ねぎがごろごろしてますので，オニオンクリーミードレッシングを作ろうかな
神奈川は昼過ぎくらいから雷＆雨もすごかったよぉ(>_<)
梅雨と夏が一気に来たカンジ。
あぁ迷惑・・・
３ワンくっついて寝る事ってあんまないの？？
モカは人がいればかならずどこか
くっついて寝てるよ・・・
あちぃ・・・
ホント今日は暑かったねぇ。
銀座・・・あたしもさっきまでいたよ、もちろん飲んでたんだけど（笑）
実家にいるとなかなかデパ地下でお買い物とかしないんだけど
時々つまみ食いには行くかもf^_^)
しかし相変わらず今日のメニューもおいしそうだわ〜♪
ものすご〜〜〜〜〜〜〜く キレイな色ですね〜
これマネっ子した〜い
でも D君は変わった色のものに警戒するタイプで
「ゆかりご飯」を見て「ご飯が紫色してるのはSuspiciouｓ＝怪しい！！」って
食べませんでした
でもピンクはキレイだから 大丈夫だと思います
３５度って・・・信じられない暑さですね！！！！！
Take care〜！！
ここ数日暑くて暑くて雨が降ってもお湿り程度で
余計に暑いの。
インとウェンもぐったり寝てばかり
Ｔはやっぱりそれ、目を開けて寝てるとしか･･･
いやいや、地球温暖化を呪ってるのね？
変わってるな なるほど
でも こんなに かわいいく
ワンちゃんたち寝ていると
顔がほころびます
私もさせてもらったよぉ(*＾．＾*)
赤玉ねぎだとこんな綺麗な色になるんだねぇ♪
女の子っぽいお料理が出来るね！
うちの２WANも、今日も死んでた・・。
あんまり暑そうだから、さっきエアコンつけちゃったｹﾄﾞ。
舌出して「へぇへぇ」してるの見ると、
暑さがUP〜するんだもん（＾−＾；）
デパ地下ってなんだかわくわくするよね。
お惣菜はあんまり買わないけど、見て料理のアイディアをもらったり、
お菓子とかパンを見て歩くのは好きなの〜。
私、生玉ねぎって苦手で、赤玉ねぎの方がマイルドだから
赤でやってみたの。
そしたらすごいきれいな色でうれしい〜！
かに缶もツナ缶くらいの小さいのがあればいいのに〜と
思っちゃいます。
贅沢ですけどね。
今日もほんとに暑かった〜。
札幌はどうですか？
トマトと茄子って洋風ではあわせてたけど、
ちょっと和風にしてもおいしいですね。
ＹＯＭＥちゃんはすごいな〜。
オニオンクリーミーもお勧めですのでぜひに！
うちのほうも夕立あったよ〜。
今日も昼ごろ雷と雨ですごかった(>_<)
３ワン暑くない日はくっついて寝てるけど
最近はばらばら〜。
でも私の周りに３方固めだけどね。
私があついっちゅうねん！！
ほんと、なんだかニアミスが多いね〜。
昨日は銀座で飲み？
デパ地下は買わなくっても行くのが好き。
また遊びたいね〜。
なんかＤ君の人柄(キャラ)がだんだんわかってきて
おもしろうれしいかも、。でも、よっぽどイギリスのお菓子の色の方がsuspiciousだよ！
今日なんて３６度でしたよ〜！
死にます・・・
こっちは毎日のように急な雷雨で困るよ〜。
暑いしね〜。
雨がふりゃ〜蒸しむしするし。
Ｔは目あけて意識失ってるらしい・・・
ＴＰＭともぐったりよ。
紫玉ねぎは粉じゃなくって、生で使いました。
お酢より玉ねぎの方が多いくらいです。
ワンコズの寝顔には癒し効果があると
勝手に思ってます。
ＴＢありがと〜！
ほんと、いろんなお野菜にあう感じでおいしかったよ！
ワンズは体温発散できないから
かわいそうだよね〜。
なのにクールマット使わないのよね。
なんでよ ε=(｡･｀ω´･｡)ﾌﾟﾝｽｺﾌﾟﾝｽｺ!!
ほんと何するにも疲れる。。。
YOMEちゃんの揚げ浸し、おいしそうだな〜って思ってたんだ〜。
早速実践するところがエライわ。
それにピンクの玉ねぎドレッシング、かわいいね！
見た目いちごミルクみたい♪
ナスは焼いたんだね。さすがヘルシーfanifaniちゃん！
fanifaniちゃんにオススメしてもらえるならこのレシピは安泰だわ＾＾
ドレッシング、赤タマネギってきれいな色が出るんだね〜〜！
かにのピンクとリンクしてて、また素敵かも(^ｍ^*)
結構美味しいよね
うんうん
ほんと、ＰＣしながらも汗だらだら・・
クーラー苦手なの。
ＹＯＭＥちゃんのも、ぶよじちゃんのもおいしかったよ！
ブログ始めてから料理のレパートリーも広がったよ〜。
こちらこそありがと！
おいしかったよん(^^♪
焼いたのは暑くて揚げ物したくなかったから。
揚げ茄子だときっともっとジューシーだね。
赤玉ねぎ、意外な色に自分でもびっくり。
紫キャベツにお酢を入れるときれいな色になるのと同じなのかな？
そうそう、しかも何件も入ってたりすると迷っちゃう〜。
ブログ再会してたんだね〜。
すっかりご無沙汰でごめんね。
でも、またおいしそうな和菓子一杯でうれしいよ〜。