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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
昨日は・・・

昨日アップできなかったワケ・・・

昨日はポンポリース(ペットサロン&ショップ)でオフ会があって、
その写真を整理していたら、パソコンが固まっちゃったんです。
ここのところPCの調子が悪い・・・
マウスがフリーズ→強制終了って繰り返して、ついに切れてもうや~めっち(死語)ってことで。

マウスが悪いのか、PCが悪いのか・・・
デフラグとかして軽くするようにはしてるんだけどな~。

CIMG2182.jpg

今日のメニュ

 豆腐餃子 エリンギソテー
 冷し和風ラタトゥイユ
 切干大根と春雨のサラダ


CIMG2184.jpg

豆腐を焼くのはとっても苦手。
いつもフライパンに張り付いちゃうし、皮がべろっとむけて
肉汁も中身も出ちゃったり・・・
うまい焼き方どなたか教えて・・・
写真もうまく行ったのだけと皮を戻して取りました( ̄ ̄ ̄ ̄ ̄(ェ) ̄ ̄ ̄ ̄ ̄;;) 

中身はよ~く水切りした豆腐、みじん切りの油揚げ、茹でてしっかり水気を切ったキャベツをたっぷりと
紫蘇漬けの梅干を粗めにたたいたものです。
水気が出るのでおふを砕いてつなぎにします。
エリンギはふつうにソテーしただけ。最後に山椒をふります。

CIMG2186.jpg

和風の理由は味付けに白味噌を使い、しょうがとにんにくを入れているから。
後は普通のラタトゥイユと一緒です。
野菜は全部2cm角。
今回はかぼちゃ、ズッキーニ、玉ねぎ、セロリ、トマトです。
にんにくとしょうがをオリーブオイルで炒めて香りが出たら
玉ねぎを弱火で炒めます。
玉ねぎが透き通ってきたら他の野菜も固い順に加え、炒め、塩をします。
水気が足りなかったら、昆布だしを加え、蓋をして好みの固さに煮込みます。
最後に細切りのピーマンをさっと混ぜ、白味噌で味付け。
一晩冷蔵庫で冷すとよく味がなじみます。

CIMG2185.jpg

食物繊維たっぷりのサラダ。
切干大根と人参、セロリ、ピーマンを中華風のしょうがドレッシングであえて冷しておきます。
切干は戻した後さっと湯通しして千切りの人参に熱いまま混ぜます。
こうすると人参が適度にしんなりして食べやすくなります。
ドレッシングは鶏がらスープ、切干の戻し汁に
おろし生姜、おろし玉ねぎ少々とオイスターソース、醤油少々、米酢です。
戻して軽くオイルをまぶした春雨に切干サラダを乗せて出来上がり~。
歯ごたえはしゃきしゃきよりさらにゴリゴリというかんじ。
かなりあごにもよさそうです・・

今日も読んでくれてありがとう!
よかったら、ポチリっとよろしくね((ゝ∇・**))ゞ


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オフ会の様子は続きを見てね
写真をクリックすると大きくなりま~す(^^♪
20060716220607.jpg

わらわら~。
何組参加かはけっこう出入りがあったのでわかりませんが。。
すっかり撮影会。

CIMG2117.jpg

アナタダレデスカ?カワイイデチュネ。

半年くらいのかわいい女の子のねねちゃん。
Pさん言葉遣い変よ。

CIMG2126.jpg

かわいい女の子はチェック、チェック・・

もてないマックス無駄な努力。

CIMG2155.jpg

PEPPERちゃん
あまりにもファニーにそっくり。
でも愛想のよさはファニの10倍。
かわいいオチリはMちゃんに勝るとも劣らない?(どうよAちゃん)



おしりフリフリで楽しそう~。
もう釘付けっす。

CIMG2102.jpg

おねーさん、おやつですか?
ください、ください。

Tさん早速人様のおやつ発見。
いつもより丁重にお願いしてみる。

CIMG2128.jpg

もう寝ちゃいそうでしゅ。

勝手に人様のおひざに登り抱っこを満喫。
でも目つき悪いし。

CIMG2142.jpg

なんかあるでちゅ。
なんでちょ?
何かを見つけた元気娘コンビ。
ねねちゃんと蓮ちゃん。

CIMG2177.jpg

あぁ、ここでもへそテンアピ~ル!
あたちかわいい?
でしょ、でしょ、でしょ!!!

かわいいの押しつけ。
ずうずうしいおばさんT。

参加ワンズの写真はこっちにも。
よかったら見てね。

テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ


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コメント

うっひゃあ!ワラワラいますね(笑)
今日、写真をDVDに焼こうとしたら、エラーでまくりで半日勝負かけてました
そういうところは気が長いんですけど・・・
けっきょく、まだ余裕があるのでもったいぶってもう少し待つことにした(笑)
フリーズする前に、ココがいかんってメッセージが出てほしいもんだわ
【2006/07/17 Mon】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

いつも感心させられるのは、手作りのドレッシングやソース!
私いつも同じ味だったり、出来合いのものだったりするのですが、
こんなにバラエティに富んだ一皿になるのですものね。

わんちゃんのオフって楽しそう。
お友達が広がって羨ましい~。
【2006/07/17 Mon】 URL | shibako #VmB3qpdg [ 編集 ] ↑PageTop

私も最近PCの調子が悪くて 使わないソフトを削除したり
軽くする努力はしているんですが ダメです
異様に遅くなってます・・・・・
もう寿命かな?最近のパソコンって3年しか
もたないっていうし・・・

お豆腐私も苦手ですよ
ひっくり返せないし・・・・・
油をたくさん使いたくないし・・・
困りましたね~
【2006/07/17 Mon】 URL | ロンドンのZuppina #- [ 編集 ] ↑PageTop

ひゃ~~~~!わらわらかわいい~~~!
ワンコのオフ会って楽しいだろうな~っていっつも
思うよ。ワンコを飼ってないYOMEでも参加したい!

PCが調子悪いとペース乱れるよね・・・。
YOMEもそろあそろ整理しないと大変デス・・・。
【2006/07/17 Mon】 URL | YOME #- [ 編集 ] ↑PageTop

うわーん かわいいワンコがいっぱいだよ~べりべりかわいい~
目じりが下がりっぱなしっ

一枚目の写真の右端にいる人 すっごい反ってる?イナバウアー並み??
フレンチブルもかわいいね~くしゃくしゃしてるところがなんともいえなーい

さてごはん!
おいしそ~ 和風のラタトゥイユってのがいいね
お味噌で味付けするんだね~

そして餃子・・
うちも昨日餃子だったんだよー というか餃子になりそこねた▲八つ橋なんだけど・・
【2006/07/17 Mon】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

PC固まるとイライラするよね
私もこれから古い写真データをCDかDVDに
移さなきゃ。。。面倒くさい。
たくさん可愛いワンコ大集合!
TがおばさんだったらWはババァやん。
女は年齢不詳でいかなくっちゃ
Mちゃんのおちり・・・見たことあるのか?!
そうそう、某BBSでのあのヒントはMちゃんのブログのだよ
【2006/07/17 Mon】 URL | インとウェンのママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

熱い時期は PCも夏ばて気味かな

熱でやられますからね

でも 下のランチョンマットかわいいですね

ほおずき なんて これから良いデザインでしょう

応援 ぽちょ
【2006/07/17 Mon】 URL | 竹 #VoowaZXs [ 編集 ] ↑PageTop

ワイヤーダックスちゃんもかわいいよね~♪
オシリふりふりがほんとキュートだわ!!
もしやMちゃんってあそこのMちゃんだよね(笑)
たしかにMちゃんのオシリもキュートだもんね!
へそ天アピール中のティナちゃんももちろん
かわいいよ~(*^_^*)
【2006/07/17 Mon】 URL | きむら #GNpDnBoc [ 編集 ] ↑PageTop

v-20 ネコ娘さん
確かに・・
でも、やたらメッセージが出てうるさいこともあるよね~。
写真も消えたらショックだからバックアップ取らないとな~。

v-20shibakoさん
いえいえ、私も基本のを作り置きして
アレンジしたりしてるだけですよ・・
ワンコオフは楽しいです。
あんまり機会はないけれど、同好の士(?)ですから(笑)

v-20Zuppinaさん
3年で寿命?
ありゃ~、そりゃ、もうだめですわ。
メーカーの陰謀を感じますね。

v-20YOMEちゃん
ワンコ好きにはたまらないよ~。
ほかの犬種の子とか、普段はあんまり寄れないのに
一杯遊べちゃうもん。

私、機械音痴だから、すぐ強制終了しちゃうんだよね・・(-"-)
【2006/07/17 Mon】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

v-349まめころちゃん
なんか撮影会みたいにみんな写真撮りあってておかしかったよ(笑)
だから右端の人もとるのに夢中でイナバウアー?

餃子みたよ~。
おいしそうだったよ、偽八橋(*^^)v

v-349IWママ
PCは作業してるとあっと言う間に一日終わっちゃうしね。
Mちゃんは人のMじゃないよ・・
お宅の養女の母親よ。
Tは行動がおばさん。
Wちゃんは年齢不詳だけど(〃^∇^)o

v-349竹さん
やっぱリ部屋が暑いとPCもやられちゃいますか・・・
下のは手ぬぐいなんです。

和柄って好きなんですよね~。
応援ありがとです!

v-349きむちゃん
ワイヤーちゃんの魅力ははまるとぬけられないのよ~。
そうそう、MちゃんはあっちのMちゃんです。
ぷりぷり加減がたまらない(*^_^*)
【2006/07/17 Mon】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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