一昨日の真夏日からこっち、曇りだけど
雨は降ってないし、来週にかけても傘マークはなし。
気象庁からの梅雨明け宣言はないけれど、
私の中ではもう梅雨明け認定
昨日も今日も朝は結構涼しかったので、散歩も快調だったし。
でも日中出歩くとけっこう暑い〜。
既に腕とか足とか土方やけが始まってます・・・
＜今日のメニュ＞
トマト肉じゃが
ヒジキときゅうり、セロリの和え物
はりはり漬けとピーマンレンコンの胡麻和え
これは絶対お友達のところで見たんだけど、誰だったか忘れた〜（ごめん！）
見た目はトマトシチューだけど、味付けが酒、味醂、醤油と昆布だしを使うので、
味は和風で〜す。
うちではいつもおじゃがと同じくらいたっぷり玉ねぎ入れます。
今日は肉はとりひき肉のそぼろを解凍してちょっと手抜き。
お鍋にジャガイモ、玉ねぎ、トマトのくし切りとそぼろ、
昆布だしをかぶるくらいに加えてお酒と味醂を入れて落し蓋をして煮ます。
ジャガイモに串が半分くらい刺さるようになったら、
薄口醤油も加えて煮ます。
ここでは薄めに。
煮えてから半日以上置いたほうがおいしいですよ。
出来れば翌日まで冷蔵庫で冷した方がさらによしです。(だから薄めの味付け。）
ヒジキは常備菜用に生姜と塩昆布とでしっかり水分を飛ばして濃い目に煮ます。
これと太目の千切りきゅうりとセロリをあえて、薄かったら
梅肉とだしをあわせたものをかけました〜。
これも常備菜のはりはり大根とレンジで20秒加熱したピーマン、
千切りの椎茸、薄切りレンコンを練り胡麻であえました。
今日は常備菜フル活用の晩御飯。
おかげで速攻でした〜。
読んでくれてありがとう！
「８０頭を救いたい Ｗｉｓｈプロジェクト」では
残るはミッキー君だけです。
とっても人懐っこくてかわいい子です。
ミッキー君の動画はこちら
タイムリミットまであとわずか。
一人でも多くの方に見ていただいて、なんとかこの笑顔を消さないように
ご協力お願いします!
＜ＢＢＱ後記＞
野生児プラム
かわらをうれしそうに駆け回る。
た〜のし〜な♪♪
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健康運
セレブ運
金運
勝手に梅雨明け認定（笑）
プーちゃん、散策しちゃうんだね
可愛いよ〜
野生のウェンは山や河原で
ノーリードにはできないよ。。。
野生の血が騒いで沖縄目指して去っていきそうで。
こんばんちん♪
うんうん、しのっちの中でも梅雨明けしちゃってる(≧∇≦)
今日は風も気持ちよくて、お外にいるのは快適だったねー。
でもしっかりと、日に焼けてそう・・(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･
ひじきと塩昆布、一緒に煮るんだねー。
これは頂き〜☆
常備菜って、作っておくと便利なんだけど
いつも忘れて冷蔵庫でひからびる〜・・・。
コンバンハ ヾヾ(*＾▽＾*)〃〃
ちょこっとまたご無沙汰です。
トマト肉じゃがはうちのかもしれないですね。
うちのはトマトシチューみたいな感じです。
和風のトマト肉じゃがもいいですね(^^)
ひじきを塩昆布でというのが考えたこと無かったです。
今度、試してみたいです。
さっき、あちらのイベントで入れ違いだった！ちなみに昨日も（笑）
ｆａｎｉさんのところからは昭和記念公園は遠いよね〜
トマトにくじゃが いいですね〜
さっぱりと いただけそうです
これもメモメモ・・・
基本の肉じゃがにトマトを
入れても大丈夫でしょうかね〜？
昆布で出汁とるの面倒なんで・・
（顆粒のだしの素か つゆの素
で作っちゃおうって 思ってます・・・）
fanifaniちゃんおはよ♪
私も勝手に梅雨明けしたと思いこんでるよ＾＾
今日もすっごくいいお天気だもん〜♪
今日明日とまた釣りなの＾＾；まっくろに日焼けしちゃいそう＾＾；
ﾄﾏｼﾞｬｶ？彩りも綺麗で美味しそう〜＾＾
和風味にもトマトってあうもんね〜
それに、ひじき！これ塩昆布の旨みが出てそうで
いいね♪作ってみたいわ〜＊＾＾＊
さて、そろそろお出かけ準備しなくちゃ〜
むっちゃ 熱いですね
梅雨明けしてほしいですね
でも 熱いのもいやで
体慣れるまで大変
トマトシチューウも 気になります
和風なんですか 美味しそう
トマト肉じゃがおいしそ〜♪
今夜はこれにしようかな。
金魚さんのマットも可愛いですね。
これから暑い日が続きそうですね。。。
プラムちゃんは行動派なんですね〜
うちも八重山諸島目指して行きそうだけど、
唯一呼べば戻ってくるのよ。
マックスは夢中で聞こえてないし、
ティナは聞こえない振りするからね〜。
曇りでも紫外線来るよね〜。
昨日は涼しかったけど、今日はまた暑かったよ・・
塩昆布って辛いからヒジキと煮るとちょうどいいのよ〜。
そうでした！
宙海さんとこでおいしそうだと思ったんだ！
ＴＢさせてもらいました・・
シチューみたいでやっぱりおいしかったです(*´∀｀*）
明日は東京?
いければ行きたかったけど、絶対込んでるから・・・
今回は蘭丸ちゃんも津軽海峡を越えるんですね(笑)
私のも味付けはきほんの肉じゃがです。
そこにトマトを入れただけ。
だから出しの素とかでもぜんぜんＯＫですよ〜。
いいな〜釣り。
でも私船には弱いんだよね〜。
岸からつるのはいいけど・・・
大物期待してるよ(*^^)v
本と暑いですね〜。
私も夏は苦手です。
トマト肉じゃがは汁気たっぷりの肉じゃがにトマトを入れた感じですね。
プーは一番走り回るのが好きですね〜。
ほかの子はくんくんかぎまわってばっかり。
しいてあるのは１００均の手ぬぐいなんです〜。
^ ^;;
梅雨ってもう空けたんですか？
そのわりに雨ばかりいまだに続くのはなぜ？
異常気象って怖いですよね