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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
空台風そして消えた・・・

昨日は台風が関東に再接近したはずですが、
うちの周りでは朝ちょっと雨が降ったくらいで、
まったく大したことはありませんでした。

で、昨日の夜、記事を書いていたらまたまたフリーズ。
頭にきて、キーをカタカタやっていたら、またしても全部消えました・・・
書き終わって、後は保存するだけだったのに~(T_T)

CIMG2594.jpg

<昨日のメニュ>

 しいたけシュウマイ風香酢あんかけ
 デトックスポトフ風
 わかめ寒天とトマトのサラダ


CIMG2595.jpg

たまねぎは最近デトックス食材として注目ですよね。
ケルセチンや硫化アリルが毒素を捕まえて排出してくれるとか。
「ミラ○ルシェイプ」でやっていたたまねぎジュースダイエット
たまねぎ1個を700ccの水で煮込み、ミキサーにかけたものを
一日500ml飲むというもの。
別にダイエットはしていないですが、デトックスには興味大。
ということでこのたまねぎジュースでキャベツ、セロリ、にんじんを煮込んで塩で味付け。
彩りにブロッコリーを添えました。
ブロッコリーもキャベツもデザイナーズフードと呼ばれる
抗癌作用の強い野菜の中でも特にお勧めなアブラナ科の野菜。
う~ん、ヘルシー(自画自賛)
野菜の自然の甘みでちょっとの塩味でもおいしくできました。

CIMG2597.jpg

しいたけの傘に豆腐の種をのせて蒸しました。
充填豆腐を崩し、卵白、酒、みじん切りのしいたけの軸、ねぎ、千切りのにんじん、
塩、ドライおからを混ぜて、傘に乗せ、
ラップをかけてレンジで2分半。(3個)
これに、オイスターソースと鶏がらスープ、新ショウガの千切り、
しょうゆ少々、青ねぎ、香酢の餡をかけました。
香酢って最初は独特な風味が苦手でしたが、最近はまってます。
サンラー湯に入れたり、甘酢餡に入れたりするとコクがでておいしいです。

CIMG2596.jpg

おとといのわかめ寒天を崩して、トマトとあわせ、
下ろししょうがとゴマ、オイスターソースでちょっと中華風の味付けの
ドレッシングでいただきました。
味的にはしいたけのに似ちゃいますが、トマトが入っているので
雰囲気は違うのでよしということに・・・
寒天料理、しばらく続くかも。

テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ


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コメント

fanifaniちゃんこんにちは~♪
台風たいしたことなくって良かったね~
書いてた記事が全部消えちゃうってショックよね~(><)
私も何度かある。。。
デトックス私もすごく興味あるの!
玉ねぎをコトコト煮るとデトックス効果があるのね♪
いいこと聞いちゃった*^^*
玉ねぎの甘みたっぷりのポトフもいいね♪
自然なお野菜の味が楽しめそうね^^
しいたけしゅうまいもヘルシーでふんわり
美味しそう!
いくつでもいただけそうよぉ*^^*
【2006/08/10 Thu】 URL | YUKA #17ClnxRY [ 編集 ] ↑PageTop

せっかく記事できたのにパ~になっちゃう悲しみ・・・(;;)
ご愁傷様だよぅ。
デトックス!!私も実は今年に入ってからハマっていて週に2回のホットヨガに数々のサプリメント。今年の夏は今まで生きてきて一番ってくらい体調がいいですよ~。タマネギもデトックス効果があるのか。いいこと聞いた!今夜のおかずはたまねぎたっぷり・・・っと(笑)
出しても出しても溜まっていく毒は排出だ~~!!私の場合精神的なものが多いけど^^;
【2006/08/10 Thu】 URL | カフェミロまま #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniさん、おはよう♪
記事が消えちゃうのはショックですよね。
私も何度泣いたことか。

また涼しそうなお料理の数々。体にもよさそうです。
たまねぎ味のポトフって大好き。これ見てたら食べたくなってきました。

デトックス効果??やばいわからんです。勉強しないと。
日本はホットヨガブームなのですね。友達がみんな試していて私もやってみたいー。

【2006/08/10 Thu】 URL | shibako #fRXz8GWQ [ 編集 ] ↑PageTop

おじゃましまーす。

初めてブログを作りまして、公開的なダイエットをしようかと、、
お気に障りましたら申し訳ない。。

ダイエットって誰でも興味があって、美に費やすお金って結構
ありますね!このリハビリのマシンを町の接骨院で使ってます。
www.forcejapan-world.com/v-quest
なんか、バランスボールの上で運動しているような。。?
説明し難いですが、結構体がすっきりしました(^^)
ダイエット情報を交換しましょう。

ブログ初心者です;;
話題がずれていましたらおゆるしを。


【2006/08/10 Thu】 URL | mama #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

関東はたいしたことなかったのねぇ・・。
うちの方は結構ひどかったよ(><*)
普段あんまりたいしたことないから、
たまにスゴイとビックリしちゃう・・。

fanifaniちゃんて、ほんとお上品なメニュウが得意よね♪
いっつも感心しちゃうよぉ~。。

↓ミッキーくん、よかったね♪
ほっとしたわぁ(*^.^*)

【2006/08/10 Thu】 URL | ぶよじ #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんばんは♪
うちも台風、あっという間に過ぎてった・・・。
今日は暑かったね!!!

デトックスに玉ねぎ、いいんだ~。
よしっ、たっくさん食べるじょー!
寒天も良さそうだよね。
ここは、ヘルシーでとっても好きだよー♪

あっ、しいたけのやつコピーしとかなくちゃ!
【2006/08/10 Thu】 URL | しのっち #- [ 編集 ] ↑PageTop

v-299YUKAちゃん
大ショックよ~!
玉ねぎはどんな調理法でもデトックス効果があるの。
でも一番は生なのよ~。
でも私、生玉ねぎは苦手だから・・・

v-299かふぇミロママさん
週2回の岩盤浴、いいな~。
私も行きたいけど、なかなか行かれないんだ~。
毒はたしかに毎日たまるから、じょびじょばっと出さないとね(笑)

v-299shibakoさん
デトックスってたしかイギリスからだったような?
ダイアナさんがやっているダイエットっていってました。
日本は岩盤浴とかサプリメントとかリンパマッサージとか
すごいはやってるんですよ~。
ヨガもいろんなのが最近出てきてちょっと混乱気味・・・

v-471mamaさん
ダイエットブログをはじめられるんですね。
ダイエットは現代人ほとんどが興味持ってますからね~。
いろんな情報発信期待しちゃいます。
こんどそちらにも遊びに行きま~す。

v-471ぶよじちゃん
そうなんだ~。
うちって都内のほかの場所ですごい雨降ってても
あんまり降らないエリアなのよね。
ブラックホール?

ミッキー君すごい笑顔でうれしくなっちゃったよ。
あとはリュウタ君だけだね。

v-471しのっちちゃん
ほんと、今日は暑かったね~。
だんだん私の健康マニアぶりが出てきた気がする・・
レシピ、分量がなくってごめんよ。
いつも適当だから・・・

【2006/08/10 Thu】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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