今日は雨の予報だったのに、朝から太陽ぎらぎら・・
台風のせいで異様に暑いし〜。
今日も８時の時点で３０度近くあって、ぬれた地面から
もわ〜っと熱気が・・・
はい、散歩は無理ね。
私もわんこも運動不足。
私もジムにでも行こうかな〜。
＜今日のメニュ＞
マグロのたたきカレー風味サラダ仕立て
水菜と山伏茸の煮浸し
メカブしょうがの酢漬け、ころころ野菜の酢の物
マグロの赤身の表面をさっとあぶって(もちろん油はしきません)
カレー粉としょうゆ、酢のたれの中につけて急冷。
肉汁が落ち着いたら覚まして、ロメインレタスと赤キャベツのスプラウトをそえて。
レタスで巻きながらいただきます。
赤キャベツのスプラウトはスプラウト類の中でも辛味がなくマイルドでお気に入り。
刺激が欲しいときはマスタードやクレソンのスプラウトを使うといいかも。
久しぶりに登場のやまぶしたけちゃん。
見た目もかわいくってお気に入りだけど、自分からもいいおだしが出て、
外の出しもぎゅっと吸ってくれる優れもの茸です。
しかも、話題のβーグルカンも抱負とか。
出しの素はなるたけ使用を控えなくちゃいけないので、
昆布でじっくり出しを取って山伏茸を煮て、水菜をさっと煮てから
鰹節をささっとひと混ぜ。
これでお酒や味醂を使わなくてもうまみたっぷりの煮浸しに。
出しの昆布もやわらかく食べられるので捨てることもないし。
ECOクッキング？
制限が多いと、茸や海草にはしるしかない・・・
ってことでまたまたメカブ。
今日はきゅうりを角切りにして酢漬けにした新生姜のこれまた角切り、
ピーマンを混ぜました。
かけたのもしょうがを漬けていた漬け汁。
これは酢と塩、薄口しょうゆと水だけなので安全です。
まだまだ１週間もたってない。
早くもねた切れの予感・・・
困った困った。
＜今日のMTP＞
昨日某IWさんからプラムが食べられちゃった疑惑が寄せられたので、
生存している証拠写真を。
え？死んでるように見える？
いえいえ、このとおり生きております。
なぜか寝袋カバーに入り込むプラム。
冷房入れてないよ？暑いんだよ？
しゃむいでしゅ・・
それはTさんの視線のせいか？
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健康運
セレブ運
金運
ひーーっやっぱり食べられてるやん！
プラムちゃん首と頭と片腕しかあらへんやん・・・
マックスくんは食べられてなかった様子でひとまずホっ＝3
Ｐは両親の冷め切った愛にさらされて
お布団にしかぬくもりを見出せないのだよ・・・(Ｔ＾Ｔ）ウルウル
プラムちゃん、目つきがヤバイ（笑）
にしてもその上にのる父母はどういう魂胆？
圧死・・・？保険金目当てなのかな？
今日は取り急ぎランキングクリックだけで
帰ります〜！！
こんちゃ！fanifaniちゃん♪
毎日暑いよね〜！
この頃、日が暮れても室温が３０度以下にならなくて、
夜まで暑くてホントにばてそうです。
やまぶしたけはこの間、初めてお店でみかけたんだけど、
美味しいんだね。
今度、購入してみよう！っと♪
やまぶしたけ
って、聞いたことあります〜
ノンカロリーのものなら、お母様ＯＫなのね？
プ、プラムちゃんが〜〜〜
おぉ、大丈夫だったね
こんちゃ♪＆たらいま〜。
fanifaniちゃんのちょっと前の記事を読んでて、目が涙で痛くなっちゃったゾ。
こっちは暑いね暑いねっ！
停電したら、えらいことだよねー！！！
炭水化物とかダメなのいっぱいあるねー！
こりゃあ、献立に大変だわっ。
頑張って！
よかったよ＾＾；プラムちゃん無事でっ（笑）
ご飯がんばってるね〜〜。ネタ切れとはいってもここまでやるとはすごい！！
お母さんうらやましい・・・fanifaniちゃんみたいな娘が欲しいよ♪
ｆａｎｉｆａｎｉちゃん こんばんは
炭水化物だけならまだしも おいもや豆類も
食べられないとなると献立考えるのも
めっちゃ大変だねー でも美味しそうなのを
毎日作って頑張ってるｆａｎｉｆａｎｉちゃん
偉いなあ うちの娘になっておくれ
それにしてもプラムちゃん 暑いのに
なしてその中に入りたいかね？
そして残る２ＷＡＮもなぜその上にさらに
乗るかね？？
いろいろ 制限あるみたいですが
いや 良いお料理ですね
やまぶしたけですか
最近 見ないですが
売ってるんですね
マックスもプラムも食べてもおいしくないし。
Pこないだは下半身消えてたしね〜。
本当はうちには2匹しかいなかったりして・・・
両親の冷たい関係がプラムの体を冷やすのね。
保険金？
ささ身ジャーキー10年分とか？
プラムは不憫にも乗られなれているのだよ。
お、ありがとう！
ほんと、夕方過ぎは家の中のほうが暑いくらいだよね。
山伏茸はおいしいよ〜。
歯ごたえはないけど、ジューシーなの。
ぜひ試してみて！煮物やスープがお勧めよん。
そうなんです〜。
きのこ類は一応OK食材。
プラム。。。やっぱり末っ子は不憫・・
お帰り〜！
こっちは暑いでしょ！
もう煮えそう・・
炭水化物も糖分も脂もだめって結構食べるものないよね〜。
自分じゃなくってよかった(笑)
わたしがニートしてられるのも
親のおかげだからね〜。
私みたいな娘を持ったらきっと早死にしちゃうよ。。。(-"-)
ほんと、豆もだめだから豆腐も納豆もだめなのよ〜。
タマゴは黄身だめだしさ。
ぶつぶつ。。。。
プラム私が汗だらだらなのに、ほんと、何ではいるかね？
それを無視して乗る親も親だ！
山伏茸、ここ数年スーパーで見かけるようになりました。
最近きのこの種類も増えましたよね〜。