おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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やっぱりあづ~い!

今日は雨の予報だったのに、朝から太陽ぎらぎら・・
台風のせいで異様に暑いし~。
今日も8時の時点で30度近くあって、ぬれた地面から
もわ~っと熱気が・・・
はい、散歩は無理ね。

私もわんこも運動不足。
私もジムにでも行こうかな~。

CIMG2640.jpg

<今日のメニュ>

 マグロのたたきカレー風味サラダ仕立て
 水菜と山伏茸の煮浸し
 メカブしょうがの酢漬け、ころころ野菜の酢の物


CIMG2641.jpg


マグロの赤身の表面をさっとあぶって(もちろん油はしきません)
カレー粉としょうゆ、酢のたれの中につけて急冷。
肉汁が落ち着いたら覚まして、ロメインレタスと赤キャベツのスプラウトをそえて。
レタスで巻きながらいただきます。
赤キャベツのスプラウトはスプラウト類の中でも辛味がなくマイルドでお気に入り。
刺激が欲しいときはマスタードやクレソンのスプラウトを使うといいかも。

CIMG2642.jpg

久しぶりに登場のやまぶしたけちゃん。
見た目もかわいくってお気に入りだけど、自分からもいいおだしが出て、
外の出しもぎゅっと吸ってくれる優れもの茸です。
しかも、話題のβーグルカンも抱負とか。
出しの素はなるたけ使用を控えなくちゃいけないので、
昆布でじっくり出しを取って山伏茸を煮て、水菜をさっと煮てから
鰹節をささっとひと混ぜ。
これでお酒や味醂を使わなくてもうまみたっぷりの煮浸しに。
出しの昆布もやわらかく食べられるので捨てることもないし。
ECOクッキング?

CIMG2643.jpg

制限が多いと、茸や海草にはしるしかない・・・
ってことでまたまたメカブ。
今日はきゅうりを角切りにして酢漬けにした新生姜のこれまた角切り、
ピーマンを混ぜました。
かけたのもしょうがを漬けていた漬け汁。
これは酢と塩、薄口しょうゆと水だけなので安全です。

まだまだ1週間もたってない。
早くもねた切れの予感・・・
困った困った。

<今日のMTP>

昨日某IWさんからプラムが食べられちゃった疑惑が寄せられたので、
生存している証拠写真を。

hukurone2.jpg

え?死んでるように見える?

hukurone.jpg

いえいえ、このとおり生きております。

なぜか寝袋カバーに入り込むプラム。
冷房入れてないよ?暑いんだよ?

しゃむいでしゅ・・

それはTさんの視線のせいか?

テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ


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コメント

ひーーっやっぱり食べられてるやん!
プラムちゃん首と頭と片腕しかあらへんやん・・・
マックスくんは食べられてなかった様子でひとまずホっ=3
Pは両親の冷め切った愛にさらされて
お布団にしかぬくもりを見出せないのだよ・・・(T^T)ウルウル
【2006/08/18 Fri】 URL | 某IWさん #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

プラムちゃん、目つきがヤバイ(笑)
にしてもその上にのる父母はどういう魂胆?
圧死・・・?保険金目当てなのかな?
【2006/08/19 Sat】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

今日は取り急ぎランキングクリックだけで
帰ります~!!
【2006/08/19 Sat】 URL | ロンドンのZuppina #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんちゃ!fanifaniちゃん♪
毎日暑いよね~!
この頃、日が暮れても室温が30度以下にならなくて、
夜まで暑くてホントにばてそうです。
やまぶしたけはこの間、初めてお店でみかけたんだけど、
美味しいんだね。
今度、購入してみよう!っと♪
【2006/08/19 Sat】 URL | 宙海 #9PB4HJUs [ 編集 ] ↑PageTop

って、聞いたことあります~

ノンカロリーのものなら、お母様OKなのね?

プ、プラムちゃんが~~~v-405
おぉ、大丈夫だったねv-432
【2006/08/19 Sat】 URL | らっこ #UXr/yv2Y [ 編集 ] ↑PageTop

こんちゃ♪&たらいま~。
fanifaniちゃんのちょっと前の記事を読んでて、目が涙で痛くなっちゃったゾ。

こっちは暑いね暑いねっ!
停電したら、えらいことだよねー!!!

炭水化物とかダメなのいっぱいあるねー!
こりゃあ、献立に大変だわっ。
頑張って!

【2006/08/19 Sat】 URL | しのっち #- [ 編集 ] ↑PageTop

よかったよ^^;プラムちゃん無事でっ(笑)
ご飯がんばってるね~~。ネタ切れとはいってもここまでやるとはすごい!!
お母さんうらやましい・・・fanifaniちゃんみたいな娘が欲しいよ♪
【2006/08/19 Sat】 URL | カフェミロまま #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんばんは
炭水化物だけならまだしも おいもや豆類も
食べられないとなると献立考えるのも
めっちゃ大変だねー でも美味しそうなのを
毎日作って頑張ってるfanifaniちゃん
偉いなあ うちの娘になっておくれ

それにしてもプラムちゃん 暑いのに
なしてその中に入りたいかね?
そして残る2WANもなぜその上にさらに
乗るかね??
【2006/08/19 Sat】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

いろいろ 制限あるみたいですが

いや 良いお料理ですね

やまぶしたけですか

最近 見ないですが

売ってるんですね
【2006/08/19 Sat】 URL | 竹 #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

v-280某IWママ
マックスもプラムも食べてもおいしくないし。
Pこないだは下半身消えてたしね~。
本当はうちには2匹しかいなかったりして・・・
両親の冷たい関係がプラムの体を冷やすのね。

v-280ネコ娘さん
保険金?
ささ身ジャーキー10年分とか?
プラムは不憫にも乗られなれているのだよ。

v-280Zuppinaちゃん
お、ありがとう!

v-280宙海ちゃん
ほんと、夕方過ぎは家の中のほうが暑いくらいだよね。
山伏茸はおいしいよ~。
歯ごたえはないけど、ジューシーなの。
ぜひ試してみて!煮物やスープがお勧めよん。
【2006/08/20 Sun】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

v-282らっこちゃん
そうなんです~。
きのこ類は一応OK食材。
プラム。。。やっぱり末っ子は不憫・・

v-282しのっちちゃん
お帰り~!
こっちは暑いでしょ!
もう煮えそう・・
炭水化物も糖分も脂もだめって結構食べるものないよね~。
自分じゃなくってよかった(笑)

v-282カフェミロママ
わたしがニートしてられるのも
親のおかげだからね~。
私みたいな娘を持ったらきっと早死にしちゃうよ。。。(-"-)

v-282まめころちゃん
ほんと、豆もだめだから豆腐も納豆もだめなのよ~。
タマゴは黄身だめだしさ。
ぶつぶつ。。。。

プラム私が汗だらだらなのに、ほんと、何ではいるかね?
それを無視して乗る親も親だ!

v-282竹さん
山伏茸、ここ数年スーパーで見かけるようになりました。
最近きのこの種類も増えましたよね~。
【2006/08/20 Sun】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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☆2006夏の高校野球大会第14日目 準決勝 第1試合123456789計智弁和歌山1201000004駒大苫小牧40102000×7智弁和歌山 打撃 ☆ ☆ ☆ ☆ 守備 ☆ ☆ ☆ 投手 ☆ ☆ ☆ 駒大苫小牧 打撃 ☆ ☆ ☆ ☆ [ blogむにゅパパ♪(ビーグル犬&F1&競馬&スイーツの話題) ]
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
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