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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
HIMEGO到着!

ふっふっふ、とうとうきました。
色白でたまらん香りのアレが。
あそこでも、こんなところでも大人気のアレですよ。

アレについてはあとでじっくりお披露目。
ついでに頼んだブツもちょっと驚きのしなですよ。

CIMG2712.jpg

<今日のメニュ>

 ツナのテリーヌ風サラダ
 鯛のグリルガスパチョ仕立て
 小松菜と紅しょうがのあえもの


今日はなんだか妙な献立ですが・・・
気にしない、気にしない。

CIMG2715.jpg

この間テレビでツナの簡単テリーヌをやっていて、
おっと思ったのですが、それにはマヨネーズだのミックスベジタブルだの
使えない材料がいっぱい。
普段なら豆乳でマヨネーズの代用をしたりするのですが、そうもいかず。
悩んだ末に、ツナ缶と白ワイン少々、ブイヨン、卵白を混ぜて加熱します。
これと玉ねぎのみじん切り少々をミキサーにかけて、ゼラチンをふやかしたものを入れて溶かします。
マスタード、、ドライタイムで香り付け。
氷水に当てて冷やしてとろみがついたらセロリとインゲンのゆでたものを
真ん中に並べて、ラップで包ん筒状に形作りました。
思ったより固まらなくって、切るときに崩れちゃいました。
下に刻んだレタスとスプラウトをしいてサラダ風に。
ノンオイルツナ缶でもなぜかこってり風。

CIMG2714.jpg

トマトジュースを倍量の水、野菜コンソメの素、セロリとミキサーにかけます。
これを冷やしておきます。
角切りのきゅうりとセロリ、ピーマンも冷やしておきます。
鯛はワインとセロリの葉を入れた湯でいったんゆでて、
皮にハーブソルトを振って皮目だけグリルで焼きます。
徹底した脂NGメニューです。
トマトソースを敷いて鯛を盛り付け、角切りの野菜を散らして出来上がり。

CIMG2713.jpg

茹でたこまつなとメカブをあわせて紅しょうがをトッピング。
簡単和え物です。

今日もご馳走でした~。

<きょうのMTP>

さてさて、冒頭で引っ張ったアレ。
ヒメゴですよ。
すけそうだらの稚魚らしい。
CIMG2720.jpg

じゃ~ん!!!

うん、確かににおいは鱈っぽい。
いろもなかなかびゅーてぃほー!

CIMG2722.jpg

お三方、召し上がります?

はやくくだしゃい!
・・・ごくっ
あたしが一番よっ

はいはい、ではど~~~~ぞ!




やっぱり、マックスって言ったのにティナが横取りだし。
でもかなりお気に入りの様子。

CIMG2721.jpg

そしてついでに買ってみたこんなもの。
カンガルーの尻尾

う~ん、ワイルド。
これは切ってからあげなきゃだけど、のこぎりが必要?

テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ


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コメント

アイデアですね

固めるのにも 制限あると

大変ですね

でもヒメゴは 人のご飯かと思ったら

ワンちゃんのご飯なんですね
【2006/08/22 Tue】 URL | 竹 #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

ひめごですね☆
私も購入したいと思いつつ、未だ手元にあらず(笑)
③ワンちゃんすっごい喰いつきよかったですね。
ティナちゃん尻尾ブンブン振ってたし☆
カンガルーの尻尾も興味津々。どうなる③ワン!!!
楽しみです♪
【2006/08/22 Tue】 URL | えりっち #- [ 編集 ] ↑PageTop

faniさんが購入したのはスケトウダラ?
どれが本当なんだろう・・・
小さいさかなのことをヒメゴっていうのかな
謎だ、謎!
でも食いつきがいいことだけは変わらない・・・
【2006/08/23 Wed】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniさんもひめごをGETしたのですねー
うちは実家の近くのペットショップで見つけて速攻買いました!
やっぱり食いつきがいいですよね!
マックスくんの分をティナちゃんがすかさず横取り!
母は強しなのね(^m^)
うちも大好きで頼んでもいないのにおねだりのちょうだいポーズをくれるまでやっています^^;
【2006/08/23 Wed】 URL | ミュウのママ姫 #- [ 編集 ] ↑PageTop

ツナでテリーヌ…私も見たような…。
でも何の番組だったか忘れちゃった;;;

ひめごって人は食べないのーー?
カンガルーのしっぽって本当にカンガルーのしっぽなの?
わんちゃんいないので全然分からない^▽^;
【2006/08/23 Wed】 URL | しょこら #- [ 編集 ] ↑PageTop

マヨネーズの代用・・・悩んだ末って^^;ここまでのアイデアってすごいよ~
確かにカロリーオフのカルボナーラとかって卵白使って何年も前に作った記憶が・・・記憶力も定かでないからこんなアイデアもあたしゃ浮かばないよ(笑)
ティナちゃんのしっぽがめちゃめちゃ可愛いんですけど~~~^^
カンガルーのしっぽですげえな^^;どんな味がするんだろ・・ニオイどんなか教えて(^^)
【2006/08/23 Wed】 URL | カフェミロまま #- [ 編集 ] ↑PageTop

ひめご
えらい流行ってますねぇ
早実の斎藤君並の人気?
【2006/08/23 Wed】 URL | munixyu #- [ 編集 ] ↑PageTop

ひめごっていうんですね。知らなかった。
てっきり、お料理に使うと思ったら、わんちゃんの
おやつなんですね。おいしそうに食べてますね。
どうしても「おいしい?おいしい?」って聞いちゃいますよね。(笑)
カンガルーのしっぽ、すごいですね。
どんな味がするんでしょうね。
【2006/08/23 Wed】 URL | さばこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

わぁ♪久々に動画だ!!
ほんと色も綺麗でおいしそ(^m^*) 
横取りくん・・うちにもいるいる(笑)。

早く涼しくなって、いっぱいお散歩行けるようになったらいいねぇ♪
【2006/08/23 Wed】 URL | ぶよじ #- [ 編集 ] ↑PageTop

v-381竹さん
みなさんひめごを人間用と間違えますね。
人間も食べられるんですかね~?
ちょっとかじってみようかな。

v-381えりっちさん
意外と売っていないもんですね。
結局おとりよせ。
カンガルーは怖いのでしばらく封印です(笑)

v-381ネコ娘さん
見た目は同じなのにね~。
でも袋にはタラって書いてあった・・
人間も小腹がすいたときに食べたいような感じだよ。
食いつきよすぎ!
床までなめてたし。

v-381ミュウノママ姫さん
マロン君もお気に入り?
ひめごの静かなブーム、じわじわきてますね~。
マックスって言ってるのに、ティナ横取りだし・:・

v-381しょこらちゃん
はなまるだったような?
ひめご、人もおつまみにいけそうだけど、
どうかなぁ。
カンガルーはほんとにカンガルーだよ。
あのでかさで1/4サイズ。
いろいろ体にいいみたいなんだけどね。

v-382カフェミロママ
ティナはいつも尻尾ぶんぶん。
ぶんぶん丸だよ。(古い・・・)
カンガルーは1本1本密封してあるところを見ると、
相当すごいにおいと思われ・・・
怖くてまだあけてないよ。

v-382munixyuさん
う~ん、斉藤君ほど萌えではないけどね。
ひめごに萌えるのは犬くらいか。

v-382さばこさん
私も最近知ったんですよ~。
たしかに、だしとか取れそう。
あぶってつまみとか。
はっ、わたしの親ばか丸出しの声、入ってるし。
カンガルーはね~、絶対3匹野性に返りますね。


v-382ぶよじちゃん
どっちが横取り君?
うちはほんと、食べ物に関してはティナが一番いやしい犬。

今日はいつもよりちょっと長めに散歩できたけど、
帰ってきたら夕方まで爆睡してた。
【2006/08/23 Wed】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

ただいま~~☆
TBありがとうv-238 ヒメゴだぁ!
そうそう、私も調べてたらタラの稚魚って書いてて
白身のお魚なんだと思ってたの!
でもネコ娘さんからいただいたのは今や高級魚のイワシだったよ
マックスくん、ヨメの尻にしかれてるってのが
改めて浮き彫りに・・・
カンガルーバージョンも見たい見たい!
【2006/08/24 Thu】 URL | インとウェンのママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop
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{/kaeru_fine/}さてさてひさびさに登場のむにゅ姫でございます{/abanzai/} ということですが暑い!暑すぎてむにゅ姫もダウン?いえいえ単なるに寝てるだけなんですがこの寝顔 あんまりにも気持良さそうなので撃写いたしました{/face_nika/} 最近デジカメの調子が悪くてスイ [ blogむにゅパパ♪(ビーグル犬&F1&競馬&スイーツの話題) ]
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ベジフルジュニアマイスター。
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