今日は朝から肌寒いと思ったら、今日の最高気温は夜中に観測されたそうです。
道理で寒かったわけだ。
半そでで外を歩いてたのですが、上着を着るべきだったと公開。
すぐにカーディガンを取りに戻りました。

明日はもっと冷えるらしい・・・
１０月くらいの気温らしい・・・
今日はTPはえらく寒がってました。ふふ(ﾉ∀｀)+○ﾟ*｡･



＜今日のメニュ＞

　野菜いろどりキッシュ風
　長いものポテサラ
　ブロッコリーの芯のマスタード酢味噌
　えのきのピリカラなめたけ風



YUKAちゃんのところで、おいしそうな野菜のフランを見て、
おいしそうだな～と思って、でも、私のはもっとお手軽版。
生クリームとかチーズは使ってないけど、白だし入れました。
確かに和風な感じになっておいしいかも。
生地は卵と牛乳、白だしです。
野菜は玉ねぎ、ブロッコリ、トマト、サツマイモで、
皮は春巻きの皮です。
生地がちょっとぱさついちゃったけど(焼きすぎた～)野菜が甘くて優しい味でした。



「ぽかぽか日より」の小春ちゃんのところで、長いものポテサラを見て、
これまたおいしそうだな～って・・・作りました。
長いもは皮ごと使って、ラップで丸ごと２分ほどチン！
熱いうちにつぶしてみじん切りの玉ねぎ、千切りにんじん、
塩を混ぜて下味をつけます。
ドレッシングであえて出来上がり。
もみのりをトッピングしてもおいしいかな～。
基本的にうちにはマヨネーズないので・・・
普通のポテトサラダもマヨなしでヨーグルトとドレッシングとかですね。
でも長いもでサラだって、意外だけどおいしいです～。




キッシュで使ったブロッコリーの軸の皮をむいて固めに茹でて、
マスタードを辛子の代わりに使った酢味噌でいただきます。
軸って意外と
こりこりしてておいしいんですよね。




えのき茸を乾煎りして、ナンプラー、酒、レモン汁、味醂、
鷹の爪で味付けして水分を飛ばし、エスニック風のなめたけもどき。
なめたけみたいに甘くなくてご飯より野菜に合うって感じです。

＜今日の鼻乗せ隊＞

昨日見事に成功したマックス父さんに続いて、今日はPさん。



お、なかなからくらくこなしますね～。

頭ではたべられないでしゅ

わかってるよ！これはね、君の忍耐力への試練なのだよ。



鼻でもたべられないでしゅ

だ～か～ら～！！！

でもなかなか上手にできたね。
ちゃんとこのあとひめごをパクリンチョとしましたよ。

テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ

fanifaniちゃん、こんばんわぁ。
長芋ポテサラ作ってくれてありがとう～
早速嬉しくてTB返したよ～(早いでしょ♪）
今、ちょうど今日の記事をUPしなおしたところだったの、入れ違いだったなぁ
　ｍ(｡≧Д≦｡)ｍ

私もブロッコリーの軸大好きやねん。
子どもたちもねぇ。
ただ茹でただけで、おかずにしてしまいそうなくらい、大好き（笑

さ～
トマトのレシピ頂いて変えるねぇ。
すっかり今日一日忘れてたわ～～
冷蔵庫のトマト大丈夫かな（笑

そうそう。
今日の写真のおくのは、カツオのたたき♪
冷凍しておいてあったの～
たたきも、ローストビーフも冷凍してあることが多い我が家。
旦那が休みの日は、こんな感じで手抜きしてるよ～
今日は、いまから　のんびり時間があるから、明日の分しっかりお料理しなきゃ！！！
ではでは～＾

YUKAちゃんの、美味しそうだったんもんねっ。
fanifaniちゃんバージョンは、春巻きの皮も一緒なんだね。
それもまた美味しそう～(≧∇≦)
明日のご飯、考えてなかったからこれにしちゃおうかな？

今日は寒かったよね～！！！
うちじゃもう昼間も夜も、長袖。
毛布も出しておこうってくらい、寒い～。
明日も寒いの？？
あーーーー、ヤダナァ(；´Д`A ```

ひめご乗っけ、やってるね～！
うちは鼻は無理だよ～～～
･･･今日のこれ、ほんとにプーちゃん？（笑）

fanifaniちゃんおはよ～♪
北海道から戻ってきたよん＾＾
ちょこっと風邪ひいちゃったかも＾＾；
ＴＢありがとう～♪ＴＢ発見して飛んできちゃった♪
ｆａｎｉｆａｎｉちゃんのは春巻き使っててパリパリ食感も加わって美味しそう～＾＾
私も早速ＴＢさせてもらっちゃった♪
小春ちゃんの長いもポテサラもいいね～＊＾＾＊
これも作ってみたいなぁ♪
近頃ぐ～んと肌寒くなったよね＾＾；体調管理
ちゃんとしないと・・・鼻水が。。。

今日は寒いねー。
薄手のコート着ちゃったよ。（中は半そでだけどね＾＾；）
日本より涼しいと思っていたニューカレドニアの気温を
一気に下回っちゃってちょっとびっくりな私。
そっか…最高気温が夜中の気温とは。

和風なキッシュ、いいね～。
春巻きの皮でできるなんていいこと教えてもらったゾ♪

春巻き皮で白だしのキッシュとは恐れ入りました。
ほんとうにfanifaniちゃんは技ありの逸品ばかりね。

Pちゃん可愛い～。なんだかお間抜け顔がむっちゃキュート。

キッシュ風見てたら食欲がわいてきちゃったよ。
痩せられないわけだ（笑）
チーズの代わりに白だしね、メモメモ・・・

プラムほんと可愛いよね～～～～～最近こればっか（笑）
好きだわ、この顔つき。

野菜いろどりキッシュ風 ?
みたことないお料理やね
かわいくて美味しそう

fanifaniちゃん　こんばんは
このテンプレ　書く場所ちっさ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

キッシュがおいしそ～エスニック
なめたけもとっても美味しそうだよ

今日はプラムちゃんが挑戦したのね
本当に上手にできるねー
よもぎは何度やろうとしても
じっとしてないからすぐに落ちる
のよー　なんか面白い写真
撮れないかなあ

小春ちゃん
ほんと早くてびっくりしたよ～！
私はね～、小さいころ軸嫌いで
花のとこだけ食べて怒られた～。
今はじく大好き！

今からって、夜中に次の日の下ごしらえ？
えらいな～。

しのっちちゃん
YUKAちゃんのほうが「ふらん」って感じだったよね。
春巻きの皮が賞味期限ぎりぎりだったのだ(笑)
そろそろ長袖の季節かな～・・・

インウェンママ
Mの使い回しじゃないわよ～。
Pのほうが、ちょっと純粋なお目目なのよ（ほんとか？）
首の下を見てちょーだい！

YUKAちゃん
おっ帰り～！
北海道も寒かった？
TBありがとね！
季節の変わり目って風引きやすいから、
気をつけないと～。

しょこらちゃん
ニューカレドニア、写真見ると夏っぽいけど、
涼しかったのか～。
寒かったり暑かったり、今年も変な気候だ

shibakoさん
今回もお友達のまねっこで～す。
でも、春巻きの皮って、結構デザートにもなるし、
便利ですよね。
プラム人間なら口半開きって感じ？(笑)

カフェミロママ
ダイエット中なのか！
Pは母性本能をくすぐるつぼを知ってるよ。
（本当の母には効かないが・・・)

munixyuさん
今日はビジュアル重視で。
卵料理って普段あまりしないんだけどね。

まめころちゃん
ちょっとフォント大きくしたけど、
コメント書くとこだけは大きくならなかったわ。

ティナもぜんぜんじっとしないの～。
昨日は無理やりやったけど、
こっちが切れそうになったよ。
よもちゃんかぶりもんシリーズはどお？

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