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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
寒っ!

今日は朝から肌寒いと思ったら、今日の最高気温は夜中に観測されたそうです。
道理で寒かったわけだ。
半そでで外を歩いてたのですが、上着を着るべきだったと公開。
すぐにカーディガンを取りに戻りました。

明日はもっと冷えるらしい・・・
10月くらいの気温らしい・・・
今日はTPはえらく寒がってました。ふふ(ノ∀`)+○゚*。・

CIMG2980.jpg

<今日のメニュ>

 野菜いろどりキッシュ風
 長いものポテサラ
 ブロッコリーの芯のマスタード酢味噌
 えのきのピリカラなめたけ風


CIMG2984.jpg

YUKAちゃんのところで、おいしそうな野菜のフランを見て、
おいしそうだな~と思って、でも、私のはもっとお手軽版。
生クリームとかチーズは使ってないけど、白だし入れました。
確かに和風な感じになっておいしいかも。
生地は卵と牛乳、白だしです。
野菜は玉ねぎ、ブロッコリ、トマト、サツマイモで、
皮は春巻きの皮です。
生地がちょっとぱさついちゃったけど(焼きすぎた~)野菜が甘くて優しい味でした。

CIMG2982.jpg

「ぽかぽか日より」の小春ちゃんのところで、長いものポテサラを見て、
これまたおいしそうだな~って・・・作りました。
長いもは皮ごと使って、ラップで丸ごと2分ほどチン!
熱いうちにつぶしてみじん切りの玉ねぎ、千切りにんじん、
塩を混ぜて下味をつけます。
ドレッシングであえて出来上がり。
もみのりをトッピングしてもおいしいかな~。
基本的にうちにはマヨネーズないので・・・
普通のポテトサラダもマヨなしでヨーグルトとドレッシングとかですね。
でも長いもでサラだって、意外だけどおいしいです~。


CIMG2983.jpg

キッシュで使ったブロッコリーの軸の皮をむいて固めに茹でて、
マスタードを辛子の代わりに使った酢味噌でいただきます。
軸って意外と
こりこりしてておいしいんですよね。


CIMG2981.jpg

えのき茸を乾煎りして、ナンプラー、酒、レモン汁、味醂、
鷹の爪で味付けして水分を飛ばし、エスニック風のなめたけもどき。
なめたけみたいに甘くなくてご飯より野菜に合うって感じです。

<今日の鼻乗せ隊>

昨日見事に成功したマックス父さんに続いて、今日はPさん。

CIMG2995.jpg

お、なかなからくらくこなしますね~。

頭ではたべられないでしゅ

わかってるよ!これはね、君の忍耐力への試練なのだよ。

CIMG2997.jpg

鼻でもたべられないでしゅ

だ~か~ら~!!!

でもなかなか上手にできたね。
ちゃんとこのあとひめごをパクリンチョとしましたよ。

テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ


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コメント

fanifaniちゃん、こんばんわぁ。
長芋ポテサラ作ってくれてありがとう~
早速嬉しくてTB返したよ~(早いでしょ♪)
今、ちょうど今日の記事をUPしなおしたところだったの、入れ違いだったなぁ
 m(。≧Д≦。)m

私もブロッコリーの軸大好きやねん。
子どもたちもねぇ。
ただ茹でただけで、おかずにしてしまいそうなくらい、大好き(笑

さ~
トマトのレシピ頂いて変えるねぇ。
すっかり今日一日忘れてたわ~~
冷蔵庫のトマト大丈夫かな(笑

そうそう。
今日の写真のおくのは、カツオのたたき♪
冷凍しておいてあったの~
たたきも、ローストビーフも冷凍してあることが多い我が家。
旦那が休みの日は、こんな感じで手抜きしてるよ~
今日は、いまから のんびり時間があるから、明日の分しっかりお料理しなきゃ!!!
ではでは~^
【2006/09/12 Tue】 URL | 小春ちゃん #mQop/nM. [ 編集 ] ↑PageTop

YUKAちゃんの、美味しそうだったんもんねっ。
fanifaniちゃんバージョンは、春巻きの皮も一緒なんだね。
それもまた美味しそう~(≧∇≦)
明日のご飯、考えてなかったからこれにしちゃおうかな?

今日は寒かったよね~!!!
うちじゃもう昼間も夜も、長袖。
毛布も出しておこうってくらい、寒い~。
明日も寒いの??
あーーーー、ヤダナァ(;´Д`A ```
【2006/09/12 Tue】 URL | しのっち #- [ 編集 ] ↑PageTop

ひめご乗っけ、やってるね~!
うちは鼻は無理だよ~~~
・・・今日のこれ、ほんとにプーちゃん?(笑)
【2006/09/12 Tue】 URL | インとウェンのママ #JalddpaA [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃんおはよ~♪
北海道から戻ってきたよん^^
ちょこっと風邪ひいちゃったかも^^;
TBありがとう~♪TB発見して飛んできちゃった♪
fanifaniちゃんのは春巻き使っててパリパリ食感も加わって美味しそう~^^
私も早速TBさせてもらっちゃった♪
小春ちゃんの長いもポテサラもいいね~*^^*
これも作ってみたいなぁ♪
近頃ぐ~んと肌寒くなったよね^^;体調管理
ちゃんとしないと・・・鼻水が。。。
【2006/09/13 Wed】 URL | YUKA #17ClnxRY [ 編集 ] ↑PageTop

今日は寒いねー。
薄手のコート着ちゃったよ。(中は半そでだけどね^^;)
日本より涼しいと思っていたニューカレドニアの気温を
一気に下回っちゃってちょっとびっくりな私。
そっか…最高気温が夜中の気温とは。

和風なキッシュ、いいね~。
春巻きの皮でできるなんていいこと教えてもらったゾ♪
【2006/09/13 Wed】 URL | しょこら #- [ 編集 ] ↑PageTop

春巻き皮で白だしのキッシュとは恐れ入りました。
ほんとうにfanifaniちゃんは技ありの逸品ばかりね。

Pちゃん可愛い~。なんだかお間抜け顔がむっちゃキュート。
【2006/09/13 Wed】 URL | shibako #fRXz8GWQ [ 編集 ] ↑PageTop

キッシュ風見てたら食欲がわいてきちゃったよ。
痩せられないわけだ(笑)
チーズの代わりに白だしね、メモメモ・・・

プラムほんと可愛いよね~~~~~最近こればっか(笑)
好きだわ、この顔つき。
【2006/09/13 Wed】 URL | カフェミロまま #- [ 編集 ] ↑PageTop

野菜いろどりキッシュ風 ?
みたことないお料理やね
かわいくて美味しそう
【2006/09/13 Wed】 URL | munixyu #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんばんは
このテンプレ 書く場所ちっさ( ´艸`)ムププ

キッシュがおいしそ~エスニック
なめたけもとっても美味しそうだよ

今日はプラムちゃんが挑戦したのね
本当に上手にできるねー
よもぎは何度やろうとしても
じっとしてないからすぐに落ちる
のよー なんか面白い写真
撮れないかなあ
【2006/09/13 Wed】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

v-34小春ちゃん
ほんと早くてびっくりしたよ~!
私はね~、小さいころ軸嫌いで
花のとこだけ食べて怒られた~。
今はじく大好き!

今からって、夜中に次の日の下ごしらえ?
えらいな~。

v-34しのっちちゃん
YUKAちゃんのほうが「ふらん」って感じだったよね。
春巻きの皮が賞味期限ぎりぎりだったのだ(笑)
そろそろ長袖の季節かな~・・・

v-34インウェンママ
Mの使い回しじゃないわよ~。
Pのほうが、ちょっと純粋なお目目なのよ(ほんとか?)
首の下を見てちょーだい!

v-34YUKAちゃん
おっ帰り~!
北海道も寒かった?
TBありがとね!
季節の変わり目って風引きやすいから、
気をつけないと~。

v-34しょこらちゃん
ニューカレドニア、写真見ると夏っぽいけど、
涼しかったのか~。
寒かったり暑かったり、今年も変な気候だ

v-34shibakoさん
今回もお友達のまねっこで~す。
でも、春巻きの皮って、結構デザートにもなるし、
便利ですよね。
プラム人間なら口半開きって感じ?(笑)

v-34カフェミロママ
ダイエット中なのか!
Pは母性本能をくすぐるつぼを知ってるよ。
(本当の母には効かないが・・・)

v-34munixyuさん
今日はビジュアル重視で。
卵料理って普段あまりしないんだけどね。

v-34まめころちゃん
ちょっとフォント大きくしたけど、
コメント書くとこだけは大きくならなかったわ。

ティナもぜんぜんじっとしないの~。
昨日は無理やりやったけど、
こっちが切れそうになったよ。
よもちゃんかぶりもんシリーズはどお?
【2006/09/14 Thu】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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