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おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
雨上がる・・

今日はようやっと雨が上がって4日ぶりにお散歩ができました~。
今日はちょうど、クリーニングが終わった布団を取りに行く日だったし、
雨だったら困ったことでした。

悠仁さまと紀子様のご退院も雨の中より、いいですしね~。
生中継相変わらず見てました。
親王様はよく見えなかったけど、
宮様ご夫妻は幸せオーラめちゃくちゃ出てましたね~。

でも、あんなに窓全開なんて、外国ではありえないでしょうね。
私もだれか左派の過激な人とかが撃ってきたらどうするんだと
勝手に心配しちゃいました。

CIMG3032.jpg

<今日のメニュ>

 キャベツの豆乳スープ煮
 ジャガイモの白煮
 山くらげとセロリの梅おかか合え
 トマトのハーブコンポート


CIMG3033.jpg

玉ねぎの4つ割とにんじんを野菜ブイヨンにタイムを一枝、しょうがスライスを入れてことことと煮て、
玉ねぎが柔らかくなったら、キャベツも加えて煮ます。
キャベツも好みの柔らかさまで煮えたら、塩で味を調え、
豆乳を1人分に50ccくらい加えて、人にたちしたら出来上がり。
ひたすら弱火で煮ると野菜の甘みが引き出されます。
豆乳だからさらっとしてて、クリームにという感じではないです。
しょうがとタイムの香りがきりっと引き締めてくれます。

CIMG3034.jpg

だしをよ~く効かせた煮汁でジャガイモを煮ました。
味付けは塩のみでジャガイモのおいしさを味わいます。

水に出し昆布をきったものを入れ、酒、小さめのジャガイモを丸ごと入れて
弱火で煮ます。
煮立ったら、キッチンペーパーを乗せ、出しようの削り節を一掴みのせジャガイモに半分火が通るまで煮ます。
塩を適量加え、完全にジャガイモに火が通る一歩手前で火を止めて
余熱で火を通しました。
いったん冷ましてから暖めていただきます。
一晩置いたほうがより味がしみておいしいです。


CIMG3035.jpg

山くらげは中国食材の乾物。
食物繊維たっぷりで、こりこりしていて、結構いろいろ使えます。
炒め物や煮物、和え物、漬物など・・・・
COOKにもレシピがいくつか。

今回は練り梅とおかかと混ぜてスライスしたセロリもあえました。
こりこりしゃきしゃきでこれはかなりお勧め食材です。
お揚げさんと炊いてもおいしそうです。

CIMG3036.jpg

これはデザート代わり。
普通のトマトをハーブ風味のシロップにつけてよ~く冷やしました。
トマトは湯むきをして容器に入れ、
水100ccにグラニュー糖か白ざら目30g、
ハーブティーとカモミールティーの出し殻をキッチンペーパーに包んだもの、
レモンのスライスを加えて一煮立ちさせてりんご酢を15ccほど加えて
トマトに注ぎ、ラップをぴったりかぶせて一晩冷やします。
シロップごといただきます。
普通のトマトがフルーツトマトよりも甘いほんとにデザートに変身。
シロップも爽やかな香りでおいしかったです。

<今日のMTP>

久しぶりに散歩に出たというのに・・・
なんだかやる気がなさげな3匹。

CIMG3037.jpg

なんか~、きょうは~、さむいってかんじ~?

だからムカつくからやめなさい、その口調!

しかもなんなのこの微妙な距離感は。




放して呼んでみても走ってくるでもなく・・・
久しぶりすぎて、散歩の仕方忘れたとか?

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


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コメント

散歩の仕方忘れた??(笑)。
やっといっぱいお散歩できたのにね~(^-^;)

fanifaniちゃんちは、今日も体によさげなメニュウだなぁ♪
トマトの入ったガラスの器いいね!
形が好きだなぁ(*^.^*)
【2006/09/15 Fri】 URL | ぶよじ #- [ 編集 ] ↑PageTop

ご訪問ありがとうございました!
とってもうれしかったです(*^^*)

雨ばっかりで、なかなかお散歩できなかったですよね。
うちのわんも散歩の仕方を忘れていたようです 笑

トマトのデザートおいしそうですね!
今度メニューを拝借させていただきます 笑
【2006/09/15 Fri】 URL | ぴよこまめ #- [ 編集 ] ↑PageTop

ロンドンでもちょこっと
ニュースになってましたよ~
New Princeの誕生~って
やっぱ皇室とか王室とかって
好きな国民みたいです・・
【2006/09/16 Sat】 URL | ロンドンのZuppina #- [ 編集 ] ↑PageTop

ついにこの夫婦も倦怠期?
あ、とっくか(笑)
Pさんがいないわよ?

かぶりもの編んでくれるのね!?
ありがとう!嬉しいぞよ!!
頭の周りってどこ測ればいいのかな?
ちなみにメルさんの頭は小さいので、
普通のMダックスサイズです。
頭だけは(爆)
ルアの分も・・・いいの?
じゃあお願い♪(←図々しい)
スメルの分ばんていいわよ。
ルアと共用で(笑)
この件、メールするわ。
【2006/09/16 Sat】 URL | aki #- [ 編集 ] ↑PageTop

おはよう!!
今日は曇り・・・。
お散歩できるから、きっと思い出すんじゃないかなぁ??

じゃがいも、とっても美味しそう♪
ここにくると、作ってみたいものたっくさんあるよ。
ちゃんとメモしとかないと、忘れちゃって(;´▽`A``
【2006/09/16 Sat】 URL | しのっち #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんちゃ!fanifaniちゃん♪
やっと、お散歩出来て良かったですね(^_^)
私も久々に沢山お洗濯とお布団が干せて大満足です(笑)
散歩の仕方忘れちゃうの?(笑)

いつもfanifaniちゃん家のご飯はヘルシーで目がホッとします。
トマトの美味しそうです♪
【2006/09/16 Sat】 URL | 宙海 #- [ 編集 ] ↑PageTop

!散歩の仕方忘れた!
そりゃあやばいよ
ついでに悪さの仕方も忘れてほしいかも
【2006/09/16 Sat】 URL | munixyu #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃん こんばんは
うーんうーんと これはマックス
クン・・よね(^^;?
一緒にいるとわかるけれどプラム
ちゃんがいないと 今いち自信が
ないなあ・・マックスくんファン
なのにこれぢゃあいかんっ

トマトのがおいしそ~全部美味しそう
だけどっ ハーブティーの飲んだ
後のを使うんだねーなるほど_¢(0-0ヘ)メモメモ

豆乳のもサラっとしていて絶対に
おいしいぞこりゃっ
【2006/09/16 Sat】 URL | まめころりん #- [ 編集 ] ↑PageTop

こんにちは~!
うおぅ!石立鉄男が丸刈りになってるぅ。
プ、プーちゃんと区別つかないです。
この微妙な距離感出してるのは夫婦の方よね…?

随分時間がたってしまったけど、ブログにようやく
ドックライクカフェのことを書こうとしたら
ウチにはロクな写真がないことに気が付いたので
リンクさせてもらいました~。ヨロシクです。

じゃがいも。白煮って食べたことない~作ってみよっと!
【2006/09/17 Sun】 URL | ジゴ姉 #- [ 編集 ] ↑PageTop

ティナちゃんの泥除けエプロンて
前から見たらイチゴみたいなんだね~!
性格悪いキャラにされてるけど
いつもラブリー仕様やんv-238
かわええ~~v-10
マックスさんのいちご、 ・・・・。
いちごじゃないのか?
ひゃっほう!カブリモノ編んでくれるの?!
ティナちゃんが被ってたようなネコっぽいので
トラがいいよ~!もちろんウェンが着こなすよ!!
ラムちゃんみたいにビキニ着せようかなぁ
【2006/09/17 Sun】 URL | インとウェンのママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

ほんっと久々に雨が上がったね~。
…と思ったら今日はまた降ってきた!!
散歩の仕方忘れちゃった?(^m^ プププ
相変わらずかわいいなぁ。

涼しくなってきたからこういうお野菜たっぷりの
煮込み系が食べたくなるねー。
【2006/09/17 Sun】 URL | しょこら #- [ 編集 ] ↑PageTop

やる気のないお散歩の姿なんて、しょっちゅう見てますけど(笑)
ウチのはもっとやる気ない・・・
B顔選手権が始まりました~
3wansは同じ部門なの、ごめんね~
【2006/09/17 Sun】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifani ちゃん、こんばんは~

盛りつけがとっても綺麗ねv-426

じゃがいものが特に惹かれるわ~

うちのポチも気まぐれだから、散歩が長い時と、短いときと極端よ~
お天気が悪かったり、お腹が空きすぎて?いるときとかは、早いみたい・・・v-390
【2006/09/17 Sun】 URL | らっこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniちゃんのブログは夜中見ると危険・・・お腹がすくもの(笑)こんなものがさっと作れるならいいがあるのはカロリー高そうなものばかり・・・
MとP、やる気がなくても動画で笑いがとれたわよ♪
【2006/09/18 Mon】 URL | カフェミロまま #- [ 編集 ] ↑PageTop

v-35ぶよじちゃん
久しぶりだからにおい嗅ぎがいっぱいしたかったみたい。
でもね~、臭いかぎつつ
ぱくりと口に入れるから油断ならないよ。

v-35ぴよこまめさん
こちらこそ!
チョコ君はあんまりお散歩は好きじゃないですか?
久しぶりだとなんか、勝手が違うみたいですよね。

v-35Zuppinaちゃん
日本なんか、外国のニュースまで
流してましたよ!
○○放送ではトップニュースでしたとか(笑)

v-35akiちゃん
とっくよ。
Tは年金待ちだもの。
Pは離すとどっかいくからリード踏んでたの、
メルの海、頭うちの子たちより小さいやん!

v-35しのっちちゃん
次の日はいつものとおり散歩できたわ~。
やっぱり雨上がりは臭いが違うのかしら?

私のはちゃんとしたレシピじゃなくって・・・
メモするほどじゃないよ~。

【2006/09/19 Tue】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

v-378宙海さん
そうですね~。
久々のお洗濯日和でしたもんね。
忘れるって言うか、
ペースがいつもと違うんですよ~(笑)

v-378munixyuさん
悪さは家にいる間さらに覚えたかも・・
ほんと、そっちを忘れて欲しいよ。

v-378まめちゃん
ぷぷ、これはマックスだよ~。
いつもマックスとティナが2頭引きなの。

ハーブティーとかお茶ガラとかって
なんか捨てるのもったいなくって、
乾かして取っといちゃうの。

v-378ジゴ姉さん
石館鉄男のころを生でみた人が来たよ!
ティナとPだったら、もうちょっと仲良しよ?
リンク、サンキュー。
探すの大変だったでしょ?
【2006/09/19 Tue】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

v-34インウェンママ
イチゴ?
あ、ほんとだ。
性格悪いキャラにされてるんじゃなくって、
ほんとに悪いんだってば。
編むよ、虎だね?
縞は難しいかも~。
う~ん。
研究するよ。

v-34しょこらちゃん
涼しくなったり、暑くなったりだけど、
確実に秋だね~。
鍋とかシチューが恋しい季節~。

v-34ネコ娘さん
B顔、票がバラケル~。
むむぅ、作戦ミス!

v-34らっこちゃん
ぽち君も?
うちは早く帰りたがることはないけど、
うちに近づくと、異常にテンションあがるよ~。

v-34カフェミロママ
動画で笑いが取れた?
だんだん、笑いを取る道具になる
ワンたち・・・
不憫度アップ?
【2006/09/19 Tue】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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歌の練習♪【2006/09/17 Sun】
{/kaeru_fine/}さあてタダ吠えてるんではありませんよ 今日は歌の練習です(たぶんね{/face_ase2/}) あー♪あー↑♪あー↑♪あー↓♪あー↓♪ ジャーン さんはいっ ん?声が出てませんよ さんはいっ いやぁーなかなかよく撮れてますでしょ{/abanzai/} わぉおおおーん♪の瞬間 [ blogむにゅパパ♪(ビーグル犬&F1&競馬&スイーツの話題) ]

「やまくらげ(山海月)ヤマクラゲ」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。 =2006年11月13... [ 料理レシピ紹介サイト:ブログでCookin'! ]
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
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