今日は２日ぶりに真っ青な空を見られました。
その代わり、ちょっと蒸しっとしたけど・・・
でも、空気や風が秋の感じになっているので、今が、一番すごしやすいです～。



＜今日のメニュ＞

　里芋のお好み焼き風　
　　　きゅうりとセロリの花山椒風味浅漬け
　お豆腐のとろろ焼き
　長ネギのトマトドレッシングマリネと柔らかキャベツ



里芋を洗ってから１個ずつラップで包み、根菜モードで加熱。
やわらかくなったら、熱いうちに皮をむいて、塩を振ってマッシュします。
長ネギのみじん切り、桜海老、青海苔を混ぜて、一口大の小判型にして
薄くオイルを塗ったフライパンで両面焼くだけ。
お好みでソースをかけて。
桜海老と青海苔を入れれば何でもお好み風味。
もっちりねっとりでおいしい～。

一緒に添えたのは、叩ききゅうりとセロリに昆布茶を振って、
軽くもみ、仕上げに花山椒の粉を振っていただきます。
この花山椒の粉は京都のお土産でいただいたもの。
花椒や山椒とはまったく違うかおりで、刺激はないのに、
なんともいえない不思議な香り・・・
とってもさっぱりといただけます。



YOMEちゃんのところで見た中華とろろとゴマ揚げ豆腐。
とろろに中華風の味付けって意外だな～と思って、
ちょうど冷蔵庫に山芋もあることだし、とやってみました。
でも、でも揚げ物苦手なわたし。
とろろだけまねっこ。
とろろにオイスターソースと鶏がらスープ、生姜、などで味付けして、
さらに食感にレンコンの粗みじん切りも混ぜてみました。
これを水切りした木綿豆腐にかけて、すりゴマを振って、トースターで焼きました。

レンコンがいい仕事してくれました。
意外だけどとろろが中華味っていいな～。
これだけ落とし焼きにしてもおいしいかも。
ありがとう！YOMEちゃん！



これまたYOMEちゃんのレシピを参考に。
献立に困ったときはYOMEちゃんのレシピの総まとめページを見に行きます。
ドライトマトがなかったので、フレッシュトマトを１／４個使い、
オリーブオイルはかなり減らしちゃいましたが、
おおむねレシピどおり。
このトマトドレッシング、とろ～んとして野菜にすごくよく絡むのです。
お葱もキャベツも甘くって、酸味強めのこのドレッシングにぴったり。
まだあるから、何にかけようかな～？

＜今日のMTP>

今日はこんなにきれいな空


だったから、るんるんでお散歩。

２日閉じこもりで運動不足の３ワンもさぞや満足？

と思いきや・・・




Tさん・・・
娘をいじめてます。

最近あんた生意気なのよ！

ごめんなしゃい、

鬼母・・・

Mさんはとばっちりを避けてうろうろ・・・

ぼくはかんけーないし

へたれめ！

テーマ:ご飯日記 - ジャンル:グルメ

ティナちゃん何があったのだ！
昨夜は動画が見られなくてやきもきしたよ～！
（↑多分ムービーキャスターが混んでた）
ぷーは反抗しないんだね
マックス父さん、只今ぷーにソックリさんだから
とばっちりがこないことを祈って退散か・・・

( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
マックスくん　かわいい尻尾で
逃げてるね　昨日でかちゅあ
ダックスさんのブログをちょっと
遡って読んでいたら　オフ会？で
湿気で毛がふくらんだマックス
くんのことを石立鉄男って書いて
あって　涙でたよ






笑いすぎて( Ｔ ▽ Ｔ )ノ＿彡☆バンバン！

今日のごはん美味しそうだけれど
私が触れないものがいっぱいだー
里芋も山芋も触れませ－ん
おやきとか美味しそうなのになあ
ＹＯＭＥちゃんレシピにはずれ
なしだよね～(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ

昨日はほんっとーに暑かったね！
1日限定で夏が戻ってきた感じ。
里芋おやきや中華風とろろ、おいしそうね♪
…でも手がかいかいになっちゃうかも。。。＞＜

Ｔは結構意地悪いんだねぇ。
実際会うとお嬢様っぽいくせに。
父さんよ・・・
こそこそ逃げ回ってないで助けんかぃ！！

マックスちゃんの動きが怪しい（笑）
プラムちゃんは、母の逆鱗に触れてしまったのかしら？
いったい何をしたのよ～

、( ‘∇‘ )ノ” コンチワー♪
こちらは今日も暑いです～！
いつもヘルシーですね(^^)
この里芋の私好みです。
とろろ焼きも食べてみたいです。
今度、やってみようっと♪

fanifaniちゃんこんにちは＊
わぁYOMEちゃんレシピ活用しているんだね＊
そんなYOMEちゃんにきのうお会いしてしまいました～☆

葉っぱの形のお皿がとってもおしゃれだね＊

fanifaniさん、こんばんわぁ～～♪
ＢＤメッセージ有難うございます。
すくすく育ってくれるといいなぁ～
これからも、fanifaniさんレシピいっぱい作らなきゃ！！

早速この里芋のん、今から作らせてねぇ～～～
明日のお弁当に入れたいなぁ～～。
ちょうど里芋があったの。
いつも定番に煮物にしたり味噌汁に入れたりするだけだから、こういうのがとっても斬新に感じます～～。

インウェンママ
ティナの悪キャラは捏造じゃないのよ。
お腹がすいたり、いらいらすると、
プーをいじめるのだ。
マックスさんは知らぬ存ぜぬ。
日本の家庭の風景。。。

まめころちゃん
そうよ、石立鉄男呼ばわりされたから
丸刈りにしたってのが真相。

里芋はチンしてからキッチンペーパーでむいたし、
山芋は皮ごとすったから、
かゆかゆにはならなかったよ。

しょこらちゃん
日が差すと気温があがるね～。
そういえば里芋も山芋もかゆかゆだった。
でも皮ごと加熱したりすると
かゆくならないよ～！

akiちゃん
そう、これが真のTさんの姿よ、
意地悪なのよ。
とーさんは本気出すとTさんより強いけど、
平和主義者だからね～。

ネコ娘さん
マックスさん机の上のおもちゃ狙ってうろうろ。
Pは何もしてないのに、
空腹のTさんに八つ当たりされてる・・
不憫な子じゃ～。

宙海さん
今日はさほど暑くなかったですよ～。
この献立は芋ばっかりで、
結構ずっしりきました・・

junco*ちゃん
今日YOMEちゃんのところで見たよ～。
いいな、いいな。
ブログのお友達に実際会うのって
ちょっぴり緊張だけど、
うれしいよね。

小春ちゃん
男の子はこれからますます食べ盛りですね～。
里芋のはとっても簡単で、
冷めても味が変わらないので、
確かにおべんと向きかも。

ありがとう～～！ありがとう～～～！
ｆａｎｉｆａｎｉちゃんが｢作ってくれるとたちまちヘルシーメニューに変身だ～～♪
落とし焼きも絶対おいしいね＾＾
マリネはオイルを減らしてもいいんだねー。
しみじみ体系がばれそうなＹＯＭＥレシピだわ・・・（汗）

ここのストラップ増えた？？？
和む～～♪

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