昨日か一昨日、「どうぶつ奇想天外」で、愛犬の知能をチェックというのをやってました。

○ピン子さんの愛犬ミスター君が挑戦。
その中の手ぬぐいを頭にかぶせたら自分で取れるか？というのが面白かったので、
やってみました。

詳しい模様は続きから・・・



<今日のメニュ＞

　カニと白菜のクリーム煮
　生春巻き
　茄子の焼き浸し
　柿なます(昨日の）



ひとたび開けたら数日はカニ物が続きます。
今日は中華風のクリーム煮。
細長くきった白菜と生姜、長ネギを炒めて中華スープとカニの缶汁
ほぐしたかにの身、紹興酒で煮込みます。
しゃっきり白菜もいいけど、クリーム煮はとろっとしてるのがよいのです。
本当はエバミルクを入れるところですが、なかったので、
コンデンスミルク少々と豆乳で代用。
水溶き片栗粉でとろみをつけて、青葱を散らして出来上がり。



はい、残り物処理第２弾。
ひじきの山椒煮と開けかけのハム、セロリのピクルスとレタスの千切りを巻いただけ。
中身が結構味の濃いものばかりなので、ソースは無しです。
和風なひじきと意外とハムが合うのです。
セロリも両者をうまくまとめてくれてました。




以前は油で焼いてからつゆに漬けていたこの料理。
でも、あく抜きをした後、レンジに２分かけることで、うす～くしいたオイルで
十分柔らかジューシーになることを発見。
茄子はおいしいけど、油をよく吸っちゃうので、困り者。
でもこの下ごしらえなら他の洋風のマリネとかも
少しのオイルで住むのでヘルシー。
今日は和風にめんつゆにだし、米酢、しょうがの絞り汁を混ぜました。
熱々の茄子を漬けて３０分以上置いて、盛り付けるときに、
おろししょうが、茗荷の千切り、おかか、青葱の小口切りなどを散らします。
こういうシンプルなのがやっぱりおいしいな～。

柿なますは昨日母が偉く気に入って、
今日もまたリピート。
柿はβカロテンやビタミンCも豊富だし、積極的に食べたい果物ですね。

さて、やっぱりこういう実験はまだ若いPさんでしょう・・・

早速かぶせてみた・・・





う～ん、ミスターのように固まってます。
ちゃんと取るかと思ったのに・・・

たしゅけてくだしゃい

君は頭がいいと思ってたんだけどね～。
パパに似ちゃったね・・・

とれまちた！

引っ越してからというもの、朝晩が体調悪くて・・。
パソコンもあんまり見たくない～って感じだったの（Ｕ＿Ｕ。）
でも今日は久々に絶好調～♪
かわいいプラムちゃんにも会えた(^ｍ^*)　

うちのるいととｸﾝ、全然新居に慣れてくれず、
まだほとんど実家にいるの（汗）。
外構とかもしてて人がいるから仕方ないけどね・・。

また調子がいいときに来るね～♪

ナスの裏技やってみます
油で揚げたナスって最高だけど
やっぱりカロリーが気になるし・・
レンジで２分ですね！！

生春巻きも何を巻いてもいいんだぁ
今度真似してやってみますねぇ

Pちゃん、これは気に入って敢えて被ったまま？
…ということにしておこう（笑）ﾌﾟﾌﾟ

カニのクリーム煮、めちゃめちゃおいしそ～♪
ご飯にかけて食べたいよ。
茄子の裏ワザもお花みたいな盛り付けもやってみたいな。

自分をチェックしたはずだったの♪

あららＰさんは完璧に取りそうに思えたんですけどね～
ストラップ作りでほっかむりさせすぎたのが敗因かも・・・
途中でＴさんが心配そうに様子見？

なるほど！ほっかむりだと思って
動かずに頑張ってたのかなぁ
豆絞りバージョンてるてるプーちゃんとか
今のうちにいっぱい撮っちゃう？
カブリモノありがと～～！
アップしたらＴＢするね！

fanifaniさん。こんばんわ^^
へぇ！茄子ってそんな裏技があったんですね～。揚げ茄子ってとってもジューシーで美味しいけど、「あんたどれだけ油すってんのよ！」ってくらい吸っててカロリー的には危険ですよね～。今度この裏技試してみますね。2分チンですね！
プラムさん。固まっちゃったのね～。
でもちゃんと取れて良かったね～^^

＞ぶよじちゃん
体調大丈夫～？
無理しないでね！
ルイトト君達は新しい環境になじむのに
ちょっと時間がかかるお年頃だもんね。

実家にいるんじゃ寂しいね～。

＞Zuppinaちゃん
PC復活おめでとう！
茄子は油と相性いいけど、
吸い過ぎるのがちょっとね～。
生春巻き、めちゃめちゃ残り物だね(´Д｀A;)

＞しょこらちゃん
プーはフードとかだめな子よ～(笑)
父親似で。。。
取ろうと努力もしないところが・・・・

＞cheez
で、チェックしてどうだったのさ？

＞ネコ娘さん
頭がいいと思っていたのは親ばかだった見たい。
Tさんは様子見じゃなくて、
からかってるの。
後ろで最後のほうでうぅ～って聞こえるのは
Tさんの威嚇声。

＞インウェンママ
そうだった・・・
この隙にてるてるを・・・
ってこの模様じゃ雨降りそうじゃん！
今日の試合、勝ったかな？

＞あちゃこさん
そうそう、揚げ茄子は危険～。
焼いててもおいおいってくらい油吸っちゃうよね。
ももちゃんは何か被せても固まらない？

Name
Mail
Url
Comment
Pass
Secret	管理者にだけ表示を許可する

この記事のトラックバックURL
>> http://fanifani.blog27.fc2.com/tb.php/473-121b42f6
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)