おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。
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知能テスト?

昨日か一昨日、「どうぶつ奇想天外」で、愛犬の知能をチェックというのをやってました。

○ピン子さんの愛犬ミスター君が挑戦。
その中の手ぬぐいを頭にかぶせたら自分で取れるか?というのが面白かったので、
やってみました。

詳しい模様は続きから・・・

CIMG3315.jpg

<今日のメニュ>

 カニと白菜のクリーム煮
 生春巻き
 茄子の焼き浸し
 柿なます(昨日の)


CIMG3316.jpg

ひとたび開けたら数日はカニ物が続きます。
今日は中華風のクリーム煮。
細長くきった白菜と生姜、長ネギを炒めて中華スープとカニの缶汁
ほぐしたかにの身、紹興酒で煮込みます。
しゃっきり白菜もいいけど、クリーム煮はとろっとしてるのがよいのです。
本当はエバミルクを入れるところですが、なかったので、
コンデンスミルク少々と豆乳で代用。
水溶き片栗粉でとろみをつけて、青葱を散らして出来上がり。

CIMG3317.jpg

はい、残り物処理第2弾。
ひじきの山椒煮と開けかけのハム、セロリのピクルスとレタスの千切りを巻いただけ。
中身が結構味の濃いものばかりなので、ソースは無しです。
和風なひじきと意外とハムが合うのです。
セロリも両者をうまくまとめてくれてました。


CIMG3318.jpg

以前は油で焼いてからつゆに漬けていたこの料理。
でも、あく抜きをした後、レンジに2分かけることで、うす~くしいたオイルで
十分柔らかジューシーになることを発見。
茄子はおいしいけど、油をよく吸っちゃうので、困り者。
でもこの下ごしらえなら他の洋風のマリネとかも
少しのオイルで住むのでヘルシー。
今日は和風にめんつゆにだし、米酢、しょうがの絞り汁を混ぜました。
熱々の茄子を漬けて30分以上置いて、盛り付けるときに、
おろししょうが、茗荷の千切り、おかか、青葱の小口切りなどを散らします。
こういうシンプルなのがやっぱりおいしいな~。

柿なますは昨日母が偉く気に入って、
今日もまたリピート。
柿はβカロテンやビタミンCも豊富だし、積極的に食べたい果物ですね。

さて、やっぱりこういう実験はまだ若いPさんでしょう・・・

早速かぶせてみた・・・





う~ん、ミスターのように固まってます。
ちゃんと取るかと思ったのに・・・

たしゅけてくだしゃい


君は頭がいいと思ってたんだけどね~。
パパに似ちゃったね・・・

とれまちた!

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コメント

引っ越してからというもの、朝晩が体調悪くて・・。
パソコンもあんまり見たくない~って感じだったの(U_U。)
でも今日は久々に絶好調~♪
かわいいプラムちゃんにも会えた(^m^*) 

うちのるいととクン、全然新居に慣れてくれず、
まだほとんど実家にいるの(汗)。
外構とかもしてて人がいるから仕方ないけどね・・。

また調子がいいときに来るね~♪

【2006/10/11 Wed】 URL | ぶよじ #- [ 編集 ] ↑PageTop

ナスの裏技やってみます
油で揚げたナスって最高だけど
やっぱりカロリーが気になるし・・
レンジで2分ですね!!

生春巻きも何を巻いてもいいんだぁ
今度真似してやってみますねぇ
【2006/10/12 Thu】 URL | ロンドンのZuppina #- [ 編集 ] ↑PageTop

Pちゃん、これは気に入って敢えて被ったまま?
…ということにしておこう(笑)ププ

カニのクリーム煮、めちゃめちゃおいしそ~♪
ご飯にかけて食べたいよ。
茄子の裏ワザもお花みたいな盛り付けもやってみたいな。
【2006/10/12 Thu】 URL | しょこら #- [ 編集 ] ↑PageTop

自分をチェックしたはずだったの♪
【2006/10/12 Thu】 URL | BlogPetのcheez #- [ 編集 ] ↑PageTop

あららPさんは完璧に取りそうに思えたんですけどね~
ストラップ作りでほっかむりさせすぎたのが敗因かも・・・
途中でTさんが心配そうに様子見?
【2006/10/12 Thu】 URL | ネコ娘 #- [ 編集 ] ↑PageTop

なるほど!ほっかむりだと思って
動かずに頑張ってたのかなぁ
豆絞りバージョンてるてるプーちゃんとか
今のうちにいっぱい撮っちゃう?
カブリモノありがと~~!
アップしたらTBするね!
【2006/10/12 Thu】 URL | インとウェンのママ #- [ 編集 ] ↑PageTop

fanifaniさん。こんばんわ^^
へぇ!茄子ってそんな裏技があったんですね~。揚げ茄子ってとってもジューシーで美味しいけど、「あんたどれだけ油すってんのよ!」ってくらい吸っててカロリー的には危険ですよね~。今度この裏技試してみますね。2分チンですね!
プラムさん。固まっちゃったのね~。
でもちゃんと取れて良かったね~^^
【2006/10/12 Thu】 URL | あちゃこ #- [ 編集 ] ↑PageTop

>ぶよじちゃん
体調大丈夫~?
無理しないでね!
ルイトト君達は新しい環境になじむのに
ちょっと時間がかかるお年頃だもんね。

実家にいるんじゃ寂しいね~。

>Zuppinaちゃん
PC復活おめでとう!
茄子は油と相性いいけど、
吸い過ぎるのがちょっとね~。
生春巻き、めちゃめちゃ残り物だね(´Д`A;)

>しょこらちゃん
プーはフードとかだめな子よ~(笑)
父親似で。。。
取ろうと努力もしないところが・・・・



【2006/10/12 Thu】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop

>cheez
で、チェックしてどうだったのさ?

>ネコ娘さん
頭がいいと思っていたのは親ばかだった見たい。
Tさんは様子見じゃなくて、
からかってるの。
後ろで最後のほうでうぅ~って聞こえるのは
Tさんの威嚇声。

>インウェンママ
そうだった・・・
この隙にてるてるを・・・
ってこの模様じゃ雨降りそうじゃん!
今日の試合、勝ったかな?

>あちゃこさん
そうそう、揚げ茄子は危険~。
焼いててもおいおいってくらい油吸っちゃうよね。
ももちゃんは何か被せても固まらない?
【2006/10/12 Thu】 URL | fanifani #- [ 編集 ] ↑PageTop
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料理好き。洗濯好き。掃除嫌いな家事手伝い。
ベジフルジュニアマイスター。
毎日野菜を中心にしたヘルシーな食事を心がけてます。
今年は食関係の資格をとろうと画策中。


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